第408章 誰沒點興趣（2/2）

如果不醃製過的話，估計真的沒辦法支撐那麼久的發酵時間，最終直接壞掉。

外國也有火腿，比如最出名的伊比利亞火腿。不過那也只是馬可波羅，在華夏帶回去的工藝。

畢竟他是元代人，而金華火腿誕生自南宋初期，時間對得上。

「有必要嗎？」孫策問道，「就算用精鹽，味道也不見得能好到哪裡去……」

「的確，缺乏一個合適的環境。不過只要模擬出那個環境，其實任何地方都能製作出優質火腿。」朱信回道。比起純粹依靠自然環境，來製作火腿。

不如還原，甚至尋找最佳的發酵環境，來製作火腿更有效率些。

也就是說，只要掌控了金華那邊的氣候，還有金華火腿的製作工藝。

嚴格來說，全世界各地都能做出金華火腿，只是這成本高低的問題。

「感覺最後就是和精鹽一樣……」祖郎饒有興致的看著，「或許能賣出高價，不過能出錢買的人並不多。」

「當然，這肯定要走高端路線。別說成本，利潤不賺成本的一倍以上都是虧的！」朱信當即回道。畢竟就算用技能，怕是都要發酵一兩個月。

好在這段時間裡，可以用精鹽先回回血。不不，仔細想想，食鹽基本都是白撿過來的。

戰功什麼的，就算沒有，難道自己就不努力了？為了自家媳婦，也要努力去幫忙啊！

「怎麼辦？」祖郎看向孫策。

「誰沒有點興趣對吧？」孫策聳了聳肩，這是從朱信那裡學來的。這樣做很失禮，不過個人感覺還不錯，「再說火腿做好了，說不定我們也能第一個嘗到。」

「可之前那個羊腿的，不是已經失敗了嗎？」祖郎有些擔心。

「他以前也沒有做過火腿，說起來火腿工藝，似乎也是保密級的吧？」孫策想到。

「的確，目前是吳郡顧氏壟斷製作方法。也就是說，除了吳郡顧氏之外，沒有人知道這火腿怎麼做出來的。就算偶爾製作出來，味道和口感也比不上。」祖郎點頭。

「那也挺好的！」蔡琰表態，「正好可以通過這個，和顧氏達成合作，有了利益糾葛之後，雙方關係也能更密切一些。」

「那顧雍要不要提拔一下？」孫策若有所思，顧雍今年已經近三十歲，政治經驗也累積到一定程度，直接當太守都沒問題。

問題在於，到底能任命她為什麼太守。各郡的太守，都已經有人選了。

廬江太守李術，九江太守虞翻，甚至郡丞和都尉都有安排。

剩下無非是廬陵郡和福建郡，只是任命為太守，多少有些流放的意思。

「任命為福建郡太守怎麼樣？」朱信隨口回了句，「以她的才華，在福建郡必然大有作為。福建郡建立起來後，她也算是累積足夠的政治資本，直接調到州府裡面任職便是。」

「這樣的話，也不是不行……」孫策想了想，覺得也可以，「火腿好了？」

「也就修整完畢，接下來才是重頭戲！」朱信看著眼前這十多扇火腿，嘆了口氣。

幾個月時間發酵熟成，也不知道在技能的作用下，能縮短到多長時間……

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嘛，主角這個肯定不能說是金華火腿，首先用的豬肉就不是兩頭烏。