第159章 關注她們想吃什麼（1/2）

馬春蘭點頭。

「是這麼個理。」

「媽，你說，咱們能不能做點什麼？」

馬春蘭看著她，顯然有些沒跟上劉雪梅的思路。

「你想做什麼？」

李雪梅想了想，手指在膝蓋上輕輕畫著，像在整理思路。

「你做飯做得好，又會搭配，而且懂相關知識。」

「咱們能不能做專門給產婦吃的東西？」

「不是那種大油大膩的湯，是科學的，根據產婦的身體情況來配的。」

「該補充蛋白質的，就多做點魚肉蛋。該補鐵的，就做點肝泥、菠菜之類的。需要通乳的，也有清淡的下奶湯，不是那種油得漂一層的那種。」

馬春蘭眼睛亮了一下，整個人都跟著坐直了一點。

「你是說開店？」

「可以先試試。」李雪梅思索著說道，「你這邊已經有門臉了，先試著做幾樣，拿到醫院門口問問。有些家屬天天發愁給產婦送什麼，送去的產婦不愛吃，不送的又怕產婦沒營養。要是咱們能做出產婦真正想吃、又能吃的，肯定有人要。」

馬春蘭站起來，在屋裡走了兩步，最後在門口站定。

「產婦身體不一樣，有的人生完可以吃這些，有的人不能亂吃。」

「我知道，咱們可以查資料，我也可以問老師。就先做最通用的，清淡的，有營養的，以後慢慢再細分。」

馬春蘭站住了，轉過身看著她。

陽光從門口照進來，照在她身上，圍裙上沾的麵粉在陽光里泛著白。

「你認真的？」

李雪梅點頭。

「行。」

李雪梅驚訝於母親答應得如此痛快：「媽？」

「我說行。」馬春蘭神色堅決，「這事媽能幹。你負責查資料，看產婦該吃什麼，不能吃什麼。媽負責做，做出來讓人吃得下去，吃得好。」

「你學的這些，加上媽的手藝，正好。」

李雪梅也站起來，跟母親面對面站著。

兩個人之間隔著幾步的距離，陽光從門口斜進來，把兩個人影投在地上，挨在一起。

「媽，那咱們真的干？」

「真的干，咱有積蓄，有經驗，不怕。」

接下來的日子，母女倆開始忙起來。

李雪梅每天上完課，就去圖書館查資料。

學校圖書館三樓東側靠窗的那排書架，她來回走了無數遍。

她找了很多關於孕產期營養的書和文章，有的是教材，有的是期刊，有的是不知道哪年出版的舊書，書頁都有些發黃了。

最後，她把重要的部分都摘抄下來，整理成筆記，確認哪些食物適合產婦，哪些不適合，哪些有助於傷口癒合，哪些有助於通乳，哪些要控制量。

能查到的都查了，不懂的就問老師。

有幾次下課了她追著老師問，老師急著去開會，邊走邊說，她就跟著一路走一路記。

《婦產科學》教材里有一章專門講產褥期保健，她也翻來覆去看了好幾遍。

裡面寫著，產褥期飲食要「高蛋白、高熱量、高維生素、易消化」，要「少食多餐」，要「注意補充水分」。

可具體吃什麼，書上沒說那麼細。

李雪梅就在那一頁的空白處，用鋼筆寫了許多密密麻麻的小字，都是自己查來的補充。

後來，她還去問了陳醫生。

當時陳醫生正在寫病歷，對她的提問有些疑惑。

「怎麼，對營養感興趣？」

李雪梅解釋說不是，是家裡要做產婦餐，想問問專業的意見。

陳醫生難得笑了笑，她把筆放下，轉過身面對著她。

「行，有點意思。產婦飲食這塊，教材講得少，但臨床上很重要。你記住幾條原則。第一，產婦產後失血，要補鐵，紅肉、肝、菠菜這些。第二，剖宮產的，術後排氣之前不能吃脹氣的東西，牛奶、豆漿這些。第三，有妊娠期高血壓的，要低鹽。有妊娠期糖尿病的，要控糖。第四，沒特殊情況的話，營養均衡最重要，別聽那些老輩子亂傳的。」

陳醫生頓了頓，又補充。

「還有，多問產婦自己想吃什麼。她們剛生完，身心都累，能吃得下去的東西，只要不違反上面的原則，比什麼補的都強。」

李雪梅把這幾條都記下來了，回到宿舍又抄了一份，放在床頭，晚上睡覺前看一遍。

馬春蘭那邊也沒閒著。

她開始試驗各種菜品。用瘦肉、魚肉、雞肉，配上不同的蔬菜，做成清淡的湯和菜。

不放太多油，鹽適量，儘可能保持原味。

每天做幾樣，自己先嘗，覺得好了，再讓李雪梅嘗。

有一天晚上，李雪梅到店裡的時候，灶台上擺了七八個小碗，每個碗裡裝著不同的東西，有的多有的少，有的顏色深有的顏色淺。

「這個行，不膩，還有味兒。」馬春蘭指著左邊一碗。

李雪梅拿起勺子，每樣嘗了一口，慢慢嚼著，品著味道。

「這個湯好，清淡，但喝著舒服。」李雪梅指著中間一碗說道。

馬春蘭點頭，在本子上記下來。

母女倆一樣一樣試，試了改，改了再試。

有時候一道菜試三四遍，直到兩個人都覺得可以了，才定下來。

鄒宇琛知道這件事之後，周末也過來幫忙。

那是一個周六的下午，他騎了四十分鐘自行車，找到那個小門臉。

進了門，二話不說，捲起袖子就開始幹活。

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