第259章 咖喱雞肉(2/2)
許舟看了幾眼,然後就等著人上門。
很快。
他就出現在了門口。
一頭白色的頭髮,身上還帶著黑色的圍裙,形象基本上沒太大差別。
「你就是許舟?」
白頭髮香料廚師語氣不冷不熱,顯然此刻他跟小紅毛他們並不太熱絡。
「我聽說過你。」
「很多人都誇過你。」
許舟倒是沒在意他的態度,樂呵呵的搭話:「嗯,之前跟他們學了不少的菜。」
對了。
跟他不熟,也不知道收費…
【課程費用:六萬/兩小時】
「!!!!」
這麼貴!
…
白頭髮香料廚師眼神卻是平靜極了:「香料是一門大學問。」
「你對香料了解多少?」
「……」
了解多少?
八角桂皮?迷迭香?百里香?
許舟自然是不好意思直接這麼回答的,而是反問了一句:「你對我…了解多少?」
「?」
白頭髮香料廚師聽到這個反問的時候,一貫淡定的表情都茫然了那麼一刻。
「什麼意思?」
「你之前如果聽他們說過我的話,應該知道我吧?他們沒跟你說別的?」
許舟眼神閃爍。
白頭髮香料廚師皺眉:「說了,他們說你的天賦特別好,基礎特別差…」
話到了這裡,他忽然想到了什麼滿臉黑線:「你現在告訴我,你了解幾種香料?」
「八角桂皮?」
「?」
「丁香肉桂?」
「?」
「百里香迷迭香?」
「?」
在對方死亡射線下,許舟死命想,還有什麼來著?
從自己腦海里的知識庫角落裡又扒拉出來幾個:「紫蘇,檸檬草,孜然,藏紅花,薄荷,花椒,胡椒,辣椒,生薑…」
說得磕磕絆絆。
但是把了解的香料全都說了出來。
…
但是光是聽著許舟這斷斷續續的聲音,就能知道他對於香料的了解應該還在最淺顯的一層。
白頭髮廚師一連又問了三個問題。
「全世界應用在食物上的香料大概有多少種?」
「……」
「香料分為哪些種類?」
「……」
「香料在不同的烹飪技法中有哪些難點和要點?」
許舟和白頭髮香料廚師乾瞪眼。
多少種類?
這誰知道啊。
可是看著眼前這個自己不回答出來就不教學的,只能硬著頭皮回答:「應用在食物上的香料應該有幾千種吧?」
「其他的我就不太清楚了。」
只是三個問題,就徹底暴露了自己在香料方面基礎知識嚴重不足的問題。
若是之前學過的那些香料,倒是也能說得出來一些東西。
可是這種系統性的,就不太行了。
…
越是聽,白頭髮香料廚師就越是眼前一黑。
他忍不住咬牙切齒:「你連香料都不了解,你還想學我的料理?」
「不如直接睡一覺!」
說完之後,直接扔給他一本冊子:「把這個香料的品種背得滾瓜爛熟!再叫我!」
冊子放在手上,他人就直接走了。
課程費用也直接停了。
許舟看著手裡這本【汐見編寫香料大全】老老實實認命的開始背。
整個香料大全里的內容非常細緻。
不僅有香料的樣子,還有香料的大概味道以及特性。
裡邊收錄了足足五千多種香料。
很快,許舟就直接沉浸了下去,一邊背,餓了就從調理室里自己買食材做一份菜吃。
一點點的開始背。
「香花類有玫瑰,茉莉,橙花,大部分為名貴香料,用於高端調味品,玫瑰鹽…」
「葉片類有薄荷,香茅,香葉,百里香,迷迭香,咖喱葉,青檸葉,蒔蘿…」
每一個種類都有許多種不同的香料。
許舟一種一種的看過去。
不知道看了多久。
但是他也懶得計算時間。
畢竟出去之後,時間也只是過了幾分鐘而已。
…
門口傳來了說話聲。
「你還在裡面?」
白頭髮香料主廚的內心滿是驚駭,這個許舟是瘋子嗎?
真就一直待在裡邊不眠不休的看?
雖然之前就聽說過他很努力。
可沒想到他能努力成這樣啊?
「你……」
白頭髮香料主廚看著台上還擺著不少吃空了的飯盒,顯然這段時間他都沒出去過。
看著許舟那沉浸式的看書,越是看越是認真的樣子,心底升起了幾絲敬佩。
(本章完)