第245章 棒打鮮橙燉牛肉（1/2）
第三個端上來的是李樂樂。
她抬了抬眼鏡，直接端了一大鍋上來。
牛肉冒著熱氣。
旁邊還有著橙子的清香味，上邊蓋了一層芝士。
橙子的清香似有似無的冒出來，聞著十分提神。
看到眼前這一鍋牛肉，許舟內心本來還有些感動。
連吃兩盤黑暗料理後，終於來了一盤看著正常的。
旁邊的其他學生忍不住湊上來：「李樂樂，你這個不夠有原創性！」
「對啊，我們要堅持自己原創！你這個不就是橙子燉牛肉嗎？」
不少人其實一開始想做的也是牛肉。
可是再想到許舟跟他們說要把食材當成元素，自己去嘗試著搭配，也就放飛自我了。
…
此時淞北大學的學生已經看懵了，一連看了她們做的兩道菜的時候，他們的眼神都是震驚得失焦的。
香蕉培根蛋黃醬飯糰？
山楂桂花蜂蜜拌山藥？
這就是淞南大學學生私底下會做的菜品風格嗎？
他們看了一眼自己按照菜譜做得一板一眼的菜，隱約的察覺到了淞南大學的學生思維和他們的不同。
「可是…他們這個菜很奇怪啊，桂花蜂蜜拌山藥倒是還可以，可那個香蕉培根飯糰就特別奇怪了。」
「她們這個菜又不好吃。」
說這話的是七個人中唯一的女生魏寧。
她家庭條件很一般，說話的時候細聲細氣的，長得也十分小家碧玉。
劉大山和魏寧家庭條件都不好，可他看著她們原創的這些菜之後，卻是認真反駁：「可如果把香蕉換掉，她再多試幾次，說不定就好吃了。」
「我經常吃飯糰的，因為飯糰便宜，大部分都是幾塊錢一個，吃起來還方便。」
看到淞北大學幾個人都看過來的時候，他說出來時候還有些不好意思。
「這個飯糰就是香蕉味道太重了，如果蛋黃醬和芥末醬調和好，再把香蕉換成一個可以解膩的水果，我肯定願意買的。」
「又甜又能解膩，還有這麼多肉，而且還有蛋黃醬能提供熱量。」
雖然別的菜他不懂。
可飯糰劉大山可太懂了。
他最常吃的不是食堂，而是便利店三塊錢一個的飯糰。
那些飯糰味道種類很多，吃的時候又非常方便。
…
何天睿看著其他幾個人的不安，不僅沒有安慰他們，反而表情淡淡。
「你有沒有聽她們的理念？」
「……」
「剛剛她說的飯糰的理念是什麼？」
劉大山立馬想搶答，可看到旁邊人那麼安靜的時候，他有些疑惑掃了他們一眼：「你們都沒聽？」
「我知道。」
梁雲把手裡的筆記本掏出來，上邊記得滿滿當當，只要是許舟和淞南大學的學生說的話，有效的他都記了下來。
然後一板一眼的重複：「這道菜她是想做甜鹹風味的菜，覺得香蕉是甜的，跟培根吃起來的時候還能解膩，還有甜味，所以想把香蕉當做蜂蜜的元素來代替。」
「你們都沒記嗎？」
另外三個人此時才羞愧的低頭。
他們立馬掏出了手機開始用錄音的手法記錄下來，然後再回去整理。
何天睿臉色冷了下來，看著其他包括魏寧在內的四個人：「我們進了淞南大學，我們就只有一個身份，那就是小許老師的學生。」
「你們剛剛的態度，我很不喜歡，我們雖然只是來第一天，但是我們要融入。」
「第二道菜雖然你們沒放在心上，可是我卻是聽到了，她用的是山楂，蜂蜜，山藥，用的全都是消食潤腸，對腸胃好的食材。」
話一頓，何天睿看著自己的這份菜：「對比起他們，我們用的全部都是以前學過的菜譜，並沒有動腦。」
「如果不動腦的話，我們來這裡的意義是什麼？」
說完。
他毫不猶豫的扭頭去了灶台獨自重做，並且把手機留在這開啟錄音，不想漏聽任何的消息。
…
許舟的感動在聽到李樂樂的接下來的話時，水都差點噴出來。
只見李樂樂繃著臉。
「我用的不是橙子！」
她語氣嚴肅的反駁：「是棒打鮮橙，橙子和棒打鮮橙是不一樣的。」
棒打鮮橙？
許舟眼角的餘光里看到那邊灶台上空了的一瓶奶茶，驚呆了。
「用奶茶店買的棒打鮮橙做的？」
「對啊老師，我做的是棒打鮮橙燉牛腩。」
李樂樂話一頓，補了一句：「老師，這個棒打鮮橙是橙汁，我覺得燉牛腩應該是可以的，我記得老師之前說過菠蘿可以軟化牛肉，所以後來我去查了一下資料。」
「橙子中的檸檬酸可以有效分解牛肉肉纖維中的膠原蛋白，使得牛肉變軟。」
「理論上來說，橙子皮能給牛肉增香解膩，應該是適合燉煮的。」
許舟嗯了一聲，順帶給大家科普了一下：「能對肉有軟化效果的，除了菠蘿，還有獼猴桃，木瓜，檸檬，這些食材里含有蛋白酶，是能軟化肉類的。」
「所以你們在搭配食材的時候，儘量選擇能有關聯性的，或者是合適的食材搭配在一起。」
可想到他們好歹有這個原創的心思，也就沒多打擊他們的自信。
說完之後，看著眼前這一鍋牛肉，拿著勺子舀了一些放在碗裡，吃了一塊。
在吃下去的時候，仔細品嘗了一下。
雖然是用棒打鮮橙燉的，其實是有想法的，鮮橙的橙子皮能有一定程度的解膩。
鮮橙的味道帶著甜味，還能軟化肉質，這樣搭配也不是不行。
只是，一口咬下去時。
許舟就立馬感覺到這道菜的問題所在。
眼前牛肉幾乎要被棒打鮮橙醃入味了。
咬開的時候，除了肉的脂香就是棒打鮮橙的甜香味了。
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