第550章 都來復刻甜品?(1/2)
儘管大家在過生日,但是不少人看著看著就饞了。
「這個法式燉鰻魚看起來是挺好吃啊…」
「我感覺我們小許老闆應該能去參加國外的廚藝比賽了,這不妥妥的冠軍?」
「我都想吃了…」
大家咕嚕的咽了口口水。
…
伍小新又把土豆泥和麵包攪合在一起,然後蘸著法式燉鰻魚的醬汁吃。
整個醬汁浸透了麵包,而土豆泥的軟糯也香醇濃郁。
整個土豆泥的口感香軟中帶著黃油的順滑,脂香味十足。
光是聞著就能感覺到的不一般。
「這個土豆泥和麵包讓整個口感更濃郁了。」
「是我從來沒感受過的好吃。」
伍小新雖然不像之前吃黃金炒飯和魔幻麻婆豆腐時那樣吃得淚流滿面。
但是卻是完全特殊的味道。
別說麵包了。
整個一大盤,就連小洋蔥都被伍小新給吃完了。
哪怕是燉出來的湯汁,都順滑如絲絨一般,有著膠質掛壁的口感,味道鮮美又濃醇。
吞咽下去還有著煙燻培根的顆粒感,油潤生香。
「沒有了。」
吃完了之後,看著完全光的盤子,伍小新惋惜極了。
這麼快就吃完了?
…
肚子已經開始暖了起來。
此時的燈還沒打開。
張萬秋把一小片的甜品端了上來。
「雖然這一片有點少。」
「但是你可以許願了。」
雖然只是窄窄的一小片。
但是在端過來的時候,那種檸檬凝乳的酸甜香味一下就散發了出來,整個甜品造型也非常漂亮。
「等會,許願之前,得再唱一遍生日歌!」
陳樂樂雄赳赳氣昂昂,站在那裡,活脫脫像一個合唱團的領唱。
「吃蛋糕許願了!」
「預備唱!」
「和所有的煩惱說拜拜!」
「和所有的快樂說HI!HI!」
他唱得十分用力,旁邊的伍小新羞恥得腦袋都要埋到碗裡去了。
雙手合十許了個願望之後,就立馬開始吃了起來。
這羞恥的生日宴!
趕快結束吧!
…
眼前的這一片蛋糕甜品非常漂亮,整個上邊有一層薄薄的焦糖層,中間有一層接近慕斯口感的冰淇淋層。
以及中間夾心的檸檬煉乳層。
以及最底下的蛋糕胚。
整個四層每一層都精緻極了。
湊近了,還能聞到一股專屬於甜品的香氣。
不是甜膩的濃甜,而是馬斯卡彭芝士的醇厚奶香混著檸檬的鮮爽清酸。
在風吹拂過的時候,連風都變得冷冽了幾分。
冷冽中帶著溫潤的層次,卻又清透冰涼,是冰淇淋蛋糕專屬的涼意。
「冰淇淋蛋糕。」
「好精緻啊。」
旁邊人咕嚕的咽了口口水。
「太幸福了吧。」
「連續第一個吃到小許老闆的兩道新菜,這是什麼待遇啊!」
旁邊人小聲打趣:「什麼待遇?生日主人公的待遇啊,你要是不怕社死的話,你也來唄。」
「……」
說話的人表情瞬間皺巴到了一起:「誰說我不怕!我當然怕!這個生日歌太社死了,但是能吃到小許老闆兩道新菜啊!」
社死就社死吧!
…
伍小新的蛋糕勺子十分輕易地就把四層的蛋糕輕輕挖了一塊放到嘴裡。
入口他就直接咬開了最中間的冰淇淋層。
「喔……很涼。」
「真的有冰淇淋的口感。」
冰淇淋層在舌頭裡涼絲絲的,看起來應該是被冷藏過。
品嘗的時候,裡邊有著馬斯卡彭芝士和淡奶油、蛋白霜揉出的冰糯質地,但是甜度卻把控得極好,甜而不膩。
是一種淡淡的比香草冰淇淋還要淡幾分的甜味,被調製到了讓國內食客最喜歡的甜度。
「這個甜度…」
「很香濃的淡奶油香味,還有芝士的香甜,但卻並不是很甜。」
伍小新只覺得驚艷。
像雲端般綿密,又帶著冰淇淋的冰潤涼滑,卻沒有半點冰渣,在口中慢慢化開,醇厚的奶香裹著檸檬甜酒的清冽。
已經完全是被徹底調配到完美狀態的蛋糕。
…
冰淇淋層化開在嘴裡後,就感受到了中間夾心的酸甜。
是檸檬的鮮爽酸甜。
凝乳綿密順滑,像一抹冰檸醬在舌尖淌開,酸度清亮卻不刺口,甜度柔和。
涼絲絲的冰淇淋層混著夾心層一起吃的時候,芝士的味道徹底在嘴裡散開,但是卻完全不膩。
整個清爽的口感就像是夏日的風。
越是吃就越是感受到那不一般的口味。
不管是橄欖油還是整個蛋糕的做法,都仿佛把他帶到了義大利的海邊。
那涼絲絲又酸甜的口感,就如同在一大片的檸檬樹邊,讓人完全上頭!
「這個檸檬夾心是恰到好處的味道!不酸不甜!超級好吃!」
伍小新整個人都只覺得清爽了,耳邊都仿佛聽到了吟唱聲。
豪華、精緻、卻又是那麼的為他們量身打造。
濃郁的芝士冰淇淋的甜膩被恰到好處的解除,檸檬的酸甜格外的清爽。
就像是站在檸檬樹下看海,連鼻子裡都是檸檬絲的香味。
…
整個一片吃完了之後,伍小新都還有一些反應不過來,他恍惚的感受著大家的注視,第一時間竟然是說了一句:「我剛剛…」
「好像真的看到了海!」
「海邊好像還有檸檬樹,我好像還感受到了渾身的涼風。」
那種舒爽的口感,讓他哪怕此時已經緩過神來了,都還沒有完全脫離。
燈打開了。
在生日歌唱完,看著伍小新吃完了蛋糕之後,張萬秋他們也就去後廚繼續忙去了。
許舟則繼續把剩下的菜做完。
「一份法式燉鰻魚,一份蛋糕!我也要吃!」
「你也過生日?」
「我不過生日,但是我要吃,剛剛差點沒饞死我。」
大家掏出了券就開始下單,在一瞬間,五十份的法式燉鰻魚和蛋糕就一下被定出去了。
哪怕生日的那一桌想多點幾片蛋糕,都沒搶到。
「啊啊啊,我們來給你過生日,連一片蛋糕都沒搶到!」
「小許老闆店裡這蛋糕什麼時候能出六寸的款?」
「六寸?這一片都一百多了,六寸的話這不得兩千塊錢一個?」
「那我也願意!至少搶了一個我可以吃好多天!」
大家都是第一次吃許舟店裡的甜品,不少人甚至還看過這個漫畫。
如今吃到嘴裡的時候,倒是讓他們心底別有一番風味。
…
等大家品嘗到這道甜品的時候,一瞬間就被這個風味征服了。
熱血老王感受著嘴裡那冰涼但是卻帶著濃郁芝士口味的冰淇淋層的口感。
美妙啊!
混著濕潤柔軟的蛋糕胚,帶著淡奶油的香味,就像在吃冰淇淋一般,但是最底下的蛋糕胚卻又柔軟香甜。
更讓他驚嘆的是,這道甜品那恰到好處的甜度。
「這個甜度簡直就是量身定製,甜而不甜,酸而不酸,那個度真的把握得超級絕。」
「這個檸檬煉乳的口感,瑪德!絕對是踩在我的心巴上。」
每一個味道都真如同量身定製一般。
儘管熱血老王這話說得抽象,但是旁邊只要是吃到甜品的人都能懂。
甜!但是卻又不是那麼的甜!恰到好處的撓到了人的癢處。
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