第534章 菊下樓開張準備（1/2）

許舟想著自己放進去的兩種神秘醬料，想想今天麻婆豆腐的鮮辣味道，準備製作一款麻婆辣醬。

而第二款神秘醬料，就先放一放。

前邊四款醬料，多明格拉斯醬、秘制甜辣醬、柚子胡椒醬、鹽蔥醬，基本上都是跟食戟之靈世界有關的醬料。

都是出自自己每一道菜。

而多明格拉斯醬其實很適合在煎牛排這種時候吃。

柚子胡椒醬則是烤肉的時候，很適合蘸上一些，解膩中帶著清爽的風味，非常獨特。

鹽蔥醬更是用處廣泛，不管是什麼裡邊，都能加上一些。

「嗯，所以這兩款神秘醬料，就還是做小當家世界能找到的醬料吧。」

許舟因為如今還不能反覆進入，所以只能去另一邊買醬料食材。

…

進入到好朋友料理研習社，許舟就往樓下走，給自己的師傅張老發了條消息。

小老頭雖然很少出現，但是每天自己進來學中醫的時候，他還是會在旁邊陪著。

「小舟啊，你想做醬料？」

張老在知道了消息之後，就立馬趕了過來。

後邊還跟著小紅毛他們。

他們在聽到許舟想自己製作兩款醬料的時候，忍不住好奇：「小舟，你想做什麼醬料？」

「是麻婆辣醬。」

許舟乾脆利落的把長條的單子列了出來：「這款醬料我準備多做一些，以後可能要經常做。」

經常做？

小舟想做醬料生意？

大小姐傲嬌的仰著頭：「我可以提供工廠和場地，以及手續，如果你想辦的話…」

「當然了，我們社裡還有金條。」

…

在這裡開工廠？

那直接拿成品出去，也不知道要付多少錢。

但這樣大批量的話，還是現實世界裡開工廠不容易落人口實吧？

還能給淞南市解決一些就業問題。

想到這裡，許舟還是拒絕了：「這還是算了，不過你們想用這個醬料開廠我也沒有意見。」

看著大家期待的眼神，許舟笑了一下：「就當做咱們社團名下的產業吧，當然了，咱們社團每一個人都有份。」

「掙的錢就放在金庫里，你們需要研究經費或者是生活支出的時候，自己去取就行。」

反正少了還能畫。

許舟自己是不在意的。

但是看著大家這期待的樣子，就沒這麼說。

…

小紅毛眼睛瞬間一亮，攥著拳頭，一臉幹勁。

「是耶！」

「如果有好吃的醬料的話，能讓更多的人吃到我們的醬料！那不少人只需要拌著醬料就能自己在家做出美味的料理，也是很不錯的。」

「那我們好朋友料理社豈不是要設計一個商標？」

大家積極的就開始商討了起來。

大小姐在旁邊傲嬌的扭頭：「這麼廉價的料理，我才不要參與！」

「哦。」

小紅毛毫不猶豫：「那正好！我願意參與！我幫小舟弄！」

藍發少女也積極舉手：「我我我，我也願意！」

義大利兩兄弟也十分積極：「我們也來！對社長的麻婆醬，我們很好奇！」

看著大家都那麼積極的要做醬料，大小姐雖然不情不願，但是猶豫了一下還是同意了。

「我……好吧，如果是社團的人都參加的話，那我參加也不是不可以。」

…

對於魔幻麻婆醬，許舟已經有想法了。

自然是用製作魔幻麻婆豆腐的方法，裡邊的絞肉也全部換成炸過的大豆，製作成香辣麻婆醬。

除了沒有放豆腐之外。

其餘所有的步驟基本上都匯聚在醬料里。

這種香辣的醬料拌豆腐好吃，但是拌其他的同樣也好吃。

這一次因為是手工製作，所以其他人也就都來幫忙。

很快。

一瓶一瓶的醬料就被製作了出來。

大小姐則是充當了質檢員，在大家製作的過程中品嘗。

「不行，這個味道不合格。」

「雖然社長的魔幻麻婆豆腐很厲害，但是製作醬料的話，也不能完全用製作魔幻麻婆豆腐的口味做，要更濃縮一些。」

「醬料非常重要的是需要長期味道平衡，而不能醬料過一段時間就分層、干硬。」

「這樣的話就不好吃了。」

大小姐的話一頓：「當然了，適當的加入添加劑也能保證這一點，但是如果不添加添加劑的話，只是純粹的製作手工醬料，適合在半個月內就吃完。」

「那醬料瓶子就不能過大，只是一小瓶能夠吃上十次，就恰好。」

在大家的努力之下。

魔幻麻婆豆腐，終於出爐了。

…

裡邊集結了甜麵醬、紅油大蒜爆香辣醬、豆瓣醬、以及豆豉、鮮味基底的味道。

還有這製作成絞肉被炸過調製過味道的大豆。

用的幾乎全部都是大小姐找過來的食材。

她負責找食材，以及品嘗每一種食材不同的口感。

最後才把麻婆辣醬的最終版本給定下來。

大家紛紛忍不住品嘗。

先是小紅毛。

他小心翼翼地挖了一點辣醬放在米飯上：「我來嘗試拌著米飯吃的味道！」

…

爆香過的蔥油大蒜紅油香在一挖出來的時候，直衝鼻腔。

每一勺里有流淌著的辣油，也有裡邊拌好的做成絞肉炸過的大豆肉餡。

放在米飯上一口下去。

哪怕沒有豆腐，但是那種鮮辣辛香，卻又酥彈油潤的口感，混著一大口米飯，好吃得讓人直跺腳。

辛辣的辣油並不算特別過分的辣，反而是十分清爽，還帶著鮮醇的味道。

舌尖品嘗到一點辣油，完全不膩味，那種大蒜的蒜香味簡直把人香迷糊了。

「很好吃啊！」

小紅毛又吃了幾口飯：「這個方子的紅油完全不油膩，很清爽，還有蒜香味。」

「裡邊的大豆口感很像絞肉，酥軟有彈性。」

「酥、鮮、辣、香、色、麻、甜，七種味道混合得超級好。」

小紅毛毫不猶豫的讚許：「我覺得這個醬料很好吃！」

…

雖然沒有燙、也沒有豆腐的嫩、和勾芡的活、但是這七種濃縮的味道混合在醬料里，絕對算是合格的。

就連旁邊的大小姐也點頭肯定。

「這個味道很不錯。」

「只是對於醬料來說，它合格了。」

看到大家都肯定了，許舟也就按照這個方法，跟他們一起製作醬料。

很快就製作了好幾千小瓶各種各樣的醬料。

每一種款式都大概製作了一千瓶。

「不錯！」

「這一批醬料已經可以了，我就先拿過去了。」

許舟看著大家辛苦的樣子，猶豫了一下，給大家親手製作了幾盤魔幻麻婆豆腐和黃金炒飯放在桌上，才拿著醬料回到社長室里，再從社長室回了備餐間。

…

到了備餐間。

許舟就看到了這一批醬料每一瓶想拿到現實世界的價格。

這些醬料用的都是大小姐找來的材料。

但是也適當的考慮到了成本。

雖然魔幻麻婆醬料肯定沒有魔幻麻婆豆腐那麼好吃，用的也不是什麼沾染了靈氣的大豆，只是普通的優質大豆。

所以價格相對低廉很多。

而拿到現實的價格，大部分也和顧客反應以及這幾個醬料本身的成本有關。

這幾瓶自然也就沒有這樣的煩惱。

【魔幻麻婆醬料：18元/250ml】

而其他的幾個價格就不同了，有便宜的也有貴的。

最便宜的是鹽蔥醬。

最貴的是多明格拉斯醬料。

這可是用牛骨髓和牛骨高湯熬出來的，還要加入紅酒以及各種材料。

價格上肯定是要比麻婆醬料要價格高一些。

其次就是柚子胡椒醬。

柚子胡椒醬是改良過的，裡面有鹽漬香魚等各種食材，價格自然也不便宜。

【鹽蔥醬：12元/250ml】

【秘制甜辣醬：12元/250ml】

【柚子胡椒醬：99元/250ml】

【多明格拉斯醬：138元/250ml】

…

每一種都有一千瓶左右，總共也就花了十幾萬。

「還好。」

「反正是拿來抽獎的。」

許舟想了一下手續問題，又給顧楠那邊發了條消息，詢問了一下。

【顧楠：醬料做好了？你標註好每一個醬料的成分，我等會都一起拿過來，剩下的手續我這邊再幫你辦，你把成分發過來，標籤我來弄。】

【顧楠：只要以後你的工廠辦在我們本地，其他的什麼手續都不用你操心。】

這可是小許老師的醬料啊！

這要是工廠在他們淞南市本地，又能有不少的就業崗位，還能拉動經濟。

還能成為他們淞南市的標誌性醬料。

不管是從哪個方面想。

顧楠都覺得許舟的這個醬料，他們必須重視。

…

許舟看到顧楠這條消息，十分誠懇把以後可能會辦魔幻麻婆辣醬廠的消息說了一下。

【許舟：其他醬料不會生產，畢竟都是我的菜里有的，而且也不適合大眾，部分醬料價格太昂貴，也達不到大眾想要的效果。最適合的是這瓶麻婆辣醬。】

【許舟：以後我可能會生產這個麻婆辣醬，材料也容易找，更適合普羅大眾的口味，雖然麻辣鮮香，但是其實辣度上比較溫潤清爽。】

把這瓶麻婆辣醬的特點講了一下之後，顧楠一下興奮了。

「麻婆辣醬！這光聽著就好吃。」

她激動地去找陳海，把這個事立馬給陳海說了：「小許老闆有在我們淞南市開醬料廠的打算！」

「那我們手續上…」

「手續全綠燈！」

陳海理直氣壯：「現在我們就去尋找合適的場地，去溝通一下，必須重視起來。」

「去跟產業園區管委會那邊的人說一下，證件地皮租賃什麼的顧楠你都去跑一趟。」

「行！我現在就去找！」

顧楠也同樣十分積極。

畢竟如今她雖然是在官方，但是卻是許舟的專屬溝通人員和官方助手。

這種事如今都是屬於她的工作範疇內。

…

因為這一次許舟的醬料並不是大規模銷售，所以只需要按照食品小作坊的證件登記就行。

大部分的證件他都有。

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