第543章 青椒炒肉都能當個寶了？（2/2）
「別說了，小晚。」
「來都來了，我也好看看是什麼樣的水準的人頂替了我的位置。」
雖然他們只是名廚一級，才剛剛當上名廚而已，比不上在官方排名的個人能力到頂的頂級名廚的水準。
但是比起商業廚師來，還是要強的。
「嗯，我們來吃飯。」
餘江話很少，目光落在許舟身上的時候，跟他打了聲招呼：「你好，我也是西京市這次市級足球聯賽的負責廚師之一，我是餘江。」
淞南市這邊的人聽到餘江這個名字，自然是不認識。
畢竟他是西京市的同省隔壁市上一屆名廚。
以前的名廚或許還可能因為人氣高而當名廚。
可最近這幾年以來，除了人氣之外，名廚升級的路線已經不同了。
需要刷簡歷來維持名廚等級，如果不刷簡歷或者獲得的榮譽不夠的話，就會掉級。
…
這一點。
許舟是不知道的。
而旁邊的宋晚卻是傲嬌的昂著頭。
「名廚不僅僅是影響力了，現在官方希望名廚不僅是有名，個人能力也同樣重要。」
「而在官方賽事以及奧運會這樣的重磅賽事，或者是接待外賓，參加國際比賽，以後都是看名廚等級綜合個人經驗。」
「以後商業廚師和個人廚師會是完全不同的。」
商業廚師專注於開店，和店鋪。
個人廚師則專注於個人能力的精進，替國家去獲得世界級榮譽。
許舟瞬間明白了。
「噢，所以名廚等級現在跟這些賽事經驗掛鉤了？」
「對！」
宋晚叉腰看過來，毫不客氣的把許舟全身打量了一遍：「你這麼年輕會黃金炒飯，確實有點東西，但是你連名廚都不是，竟然就能擠掉這一次西京市足球聯賽的廚師名額？」
「這也太離譜了！」
「如果一個廚師只會一道菜絕活，那是不行的。」
「那你還是繼續當你的商業廚師吧，當然了，我還是很支持你打壓一下那十二家的氣焰的，他們還挺囂張的。」
…
宋晚在提起十二御廚世家的時候，顯然沒把他們當回事。
這個認知，讓許舟都有些驚訝。
所以…
那十二家只能算是商業廚師里，連鎖店鋪最多的，而並不是國家能力最高的？
「我們今天是來吃飯的。」
宋晚眨了眨眼：「中華料理的名廚，只會一道絕活菜可不行哦。」
「……」
旁邊的學生看著他們這囂張樣子，都忍不住生氣。
囂張個屁。
青椒炒肉絲咋了？
青椒炒肉絲就不是個菜了？
…
旁邊的陳樂樂黑著臉，氣壞了：「他們是在挑戰我第一騎士的威嚴！我要跟他們決鬥！」
「什麼一道絕活？明明店裡有十幾道菜啊！」
陳樂樂一臉不高興。
而旁邊的江文卻是淡定許多，他壓低了聲音：「他們的意思是，在他們眼裡，小許老師如果要當中華料理名廚的話，目前只有黃金炒飯這道菜是過關的。」
「！！！」
陳樂樂漲紅了臉：「他放屁！」
「瞎啊！？」
旁邊的陳顯軍立馬拍了一下自家孫兒的腦袋：「不准說髒話。」
「哼！」
陳樂樂氣鼓鼓的跟進去了，一臉不服氣。
「我倒要看看。」
「他們來幹什麼來了。」
…
因為許舟把青椒肉絲已經上架了。
雖然才短短一個晚上。
但是菜譜的等級卻已經提升了。
【青椒肉絲菜譜祈願值：2450/10000（3）】
因為是簡餐的緣故。
所以升到了三級能夠買一百五十份食材。
「今天新菜有一百五十份，價格是一百七十九。」
許舟把菊下樓的店鋪門打開，然後把菊下樓的店鋪鑰匙也給了張萬秋他們一份。
「今天中午的話，我會在菊下樓，下午晚上因為要上課的原因，今天晚上我休息。」
旁邊一部分愛吃西餐的食客忍不住嗷嗷叫。
「小許老闆，什麼時候有西餐新菜？」
「是啊！」
「上次漫畫家小XU里的那個煙燻培根，我挺想吃的啊。」
許舟笑了一下：「明天，明天有一舟居酒屋那邊的新菜。」
一聽到明天就有新菜，這才安撫住了大家的情緒。
…
進了店內。
宋晚跟在了餘江和余水後邊，看著眼前菊下樓的裝修，倒是忍不住感嘆。
「這店的裝修倒是挺不錯，我還挺喜歡的。」
「不過…」
宋晚忍不住好奇看向許舟：「小老闆，你店裡也沒有什麼能鎮得住場子的菜，也就一道黃金炒飯還看得過去，那你為什麼不專心開一舟居酒屋？」
「你如果專心開西餐的話，國內反正也沒有西餐做得好的。」
「但是你靠西餐的話，雖然大型的接待外賓這些需要靠中華料理的賽事無緣，但是像是足球聯賽這種，應該還是能做西餐的。」
「……」
許舟看了她一眼：「是來吃飯的嗎？不是來吃飯的可以直接離開。」
比比個錘子。
不過也知道她說的應該都是真話。
看起來。
她似乎對這部分的事情很熟。
…
旁邊的餘江表情皺眉。
「少說幾句，不是都問過了嗎，名額不是他主動頂替的。」
「哼。」
宋晚嘀咕了幾句，到底沒說什麼。
「好啦好啦知道了，我就是不高興，小水報名了這麼久，明明都已經收到通知了，結果忽然又被取消了資格。」
「這可是小水的第一個賽事經驗啊。」
還是西京市啊。
西京市那可是准一線城市，准一線城市的足球聯賽賽事的經驗，這可是多好的刷簡歷機會。
「點菜吧。」
餘江拿起了菜單就開始點菜，先是把這邊的三道菜都點了一遍，然後又在隔壁挑選了幾道他們早就做好功課的菜點了一遍。
其他食客們也紛紛落座，看到他們沒鬧事了，才收回眼神。
…
許舟還是一樣是在舞台上萬眾矚目的地方製作今天的菜。
本來這個舞台是想做為表演的地方，請個什麼京劇團或者什麼話劇之類的表演，讓大家吃飯的時候，也能感受一下傳統文化。
但是因為大家的強烈要求，自己也只能在這上邊先繼續做菜。
而此刻的灶台上和後廚一樣，已經放上了一個小的機器。
只要下單了之後，每道菜下單了多少份，已經上菜了多少份，都能在上邊看得到。
許舟查看了一下這邊三道菜的下單人數，也就開始炒了起來。
先炒的就是青椒炒肉絲這道菜。
「點了青椒肉絲的，可以過來排隊了。」
「領了餐之後，自己掃碼點一下已領餐。」
說完之後，他就開始炒了起來。
…
先是切菜。
青椒、肉絲、竹筍。
在許舟製作的時候，底下的餘江、余水和宋晚三個人就盯著他的動作，開始仔細看他的刀工。
「他這是要切成完全一樣的形狀的絲？」
「這樣的話，青椒和肉絲還好說一些，他手上拿的那個是……筍？」
余水看得十分的認真：「如果是筍的話，切成三毫米粗細，很容易切碎。」
餘江只是看了一眼，就大概明白了。
「嗯，這個菜主要就是容錯率低，如果稍微時間超過了一點，蔬菜吸油太多便蔫了，就口感不好吃了。」
「不過很多人都會犯這個錯誤。」
叮叮叮…
許舟的刀快得如同飛影，底下幾人光是看著都覺得行雲如流水。
整個食材都仿佛真的飛起來了一樣。
在那一瞬間就被切成了一模一樣的絲。
「這刀工很不錯。」
沒等宋晚說話，餘江就給予了肯定：「是有底子的。」
宋晚卻是不服氣的嘀咕：「有底子又怎麼樣，把青椒炒肉當個寶，憑什麼連名廚和簡歷都沒刷過，就能破例有市級聯賽這樣的機會？」
許舟肯定是雙修的嘿嘿。
(本章完)