第400章 這不會是虛假宣傳吧？（12月月票加（1/2）

第400章 這不會是虛假宣傳吧？（12月月票加更4）

許舟完全不怕他們知道這道菜用童子雞。

畢竟那天晚上封嬌嬌憤怒的時候，已經說出來了是用童子雞。

不過…

知道也沒用。

就算知道用童子雞，也不可能知道這道菜需要用醍醐加上氂牛牛乳再加上乳湯。

而且還要搭配上點心。

等到早上一睡醒，今天許舟因為事情比較多，不敢多賴床，也就早早的起來了。

洗漱完了之後，出去吃早餐時，就看到外邊小魚兒和老媽兩人一臉緊張的看過來。

「不用緊張。」

許舟哭笑不得：「你們怎麼比我還緊張？」

不過只是一道菜的比試而已，算不得什麼。

旁邊的老媽看著手機里那巨大的熱度，眼神里都帶著猶豫：「今天好像來的人很多。」

「我看到那昌盛旅館都住滿了。」

昌盛旅館？

許舟想了一下，才反應過來：「噢，我們店隔壁的旅館啊？」

那家店自己是有印象的。

那個老闆之前的一舟居酒屋排隊指南，店裡很多老食客都說那個指南很精準。

不僅精準形容了許舟店裡之前每一道菜的食客反應，連排隊時間都非常準。

一看就是用了心的。

…

老媽把手機遞過來，上邊是廣場裡的一個旅客。

旅客拍了一下昌盛旅館裡的盛況，整個旅館裡被擠得人山人海，每個房間裡都住滿了。

在這樣不昂貴的小旅店裡的隔音並不好。

當有人在底下評論隔音差的時候，只聽到他回復了一句：

【小新：這簡直就是我為我們這種第一次來許舟店裡吃飯的人量身打造的酒店！我就喜歡隔音差的！

隔音差的酒店不好嗎？這樣我就能聽到隔壁幾點起床去排隊了！】

這消息一出來，其他人一想，有道理啊！

【你這麼一說，這個昌盛旅館好像確實像是給奔著許舟來的食客量身定製的。】

【昌盛旅館人是真的多，我家就住附近，這家旅館簡直爆滿，而且他店裡竟然還放了許舟店裡的菜單，我昨天薅了一份。】

【這錢該他掙，起碼他這大腿是抱明白了。】

【我已經對這道菜太好奇了，這道菜一吃，誰是真的有傳承，是不是真的能吃出來？】

…

這道菜的關注度很高。

在淞南市幾乎是人人都知道了這件事。

大家無比堅信，小許老闆肯定是真的！

今天其他市的人一吃，就知道許舟的菜味道有多權威了！

大家儘管還沒吃到乳瀹雞，但是不妨礙他們心底興奮。

小許老闆可是他們淞南市的！是他們淞南市的未來名廚！

「今天應該人很多，我跟小魚兒都去給你幫忙。」

張英紅在一大早就刷到了不少人早早去排隊的視頻，看著店門口都排成了長龍，也就有點坐不住。

「我跟小魚兒能幫你招待招待客人，之前發的招聘不還沒招聘上嗎？」

許舟想到今天情況特殊，也就沒拒絕：「行，你們先去開門吧，別人大家等太久了，我要把菜備一部分。」

今天除了乳瀹雞之外，需要備的菜不多，只有東坡肉。

其他的七道固定菜，除了烤肉是現場烤，藥膳還沒售賣之外，基本上都是交給他們製作的。

壽喜燒蓋飯和炸牛排蓋飯，也是依舊讓江文處理。

如今這兩道菜都是簡餐，都已經升到了四級，每天可以售賣的份數達到了三百份。

「以後如果中午自己只要準備兩道菜的話，晚上開菊下樓應該也沒那麼辛苦。」

「而且晚市，倒是可以讓江文他們繼續賣那些菜。」

「兩家店就可以同時開了。」

許舟這個時候也發現了有幫廚的好處，而且這些幫廚還都是自己人的好處。

身上的擔子確實輕了很多。

…

把東坡肉慢燉了兩個小時之後，許舟準備開始做醍醐。

準備醍醐是一件很麻煩的事，還需要用到時間發酵機，許舟乾脆還是用了備餐間裡能夠花錢買的超市食材來製作醍醐。

「先從牛乳到酪，在從酪到生酥，在從生酥到熟酥，最後才是到醍醐。」

「這夠麻煩的。」

為了能夠公平一些。

許舟選了一個漫畫世界十分普通的超市牛奶，帶到現實中只需要支付兩塊錢。

但是味道也十分不錯，奶香味純正，嘗著放到現實世界，應該等同於進口奶級別的。

但是卻並不是像幻想食譜里那些頂級幻想食材那樣超標，是在理想化範圍內，至少是大家現實中品嘗過的口感。

「王家應該會選擇現實世界中最好的鮮奶品種，食材上差距不大。」

許舟嘗了一口之後，就買了許多的奶放在備餐間裡，準備開始做醍醐。

…

漫畫世界裡的所有食材，都可以帶到備餐間。

不過從備餐間裡帶到現實世界，就需要花費現實中的金錢貨幣了。

以往對於許舟來說，很少使用這個功能。

不過今天情況特殊…

在花錢購買了之後，在備餐間裡把醍醐給準備好。

牛乳到酪是靠自然發酵。

而酪到生酥是需要放在火上小火慢熬三到五個小時，這期間還要不停地攪拌。

最後需要用到的只是表面凝固的一層薄油皮。

可這還不算完。

薄油皮放入鍋中，文火慢熬，攪拌到金黃色半流體狀，才是熟酥。

到最後的熟酥還需要放入容器中，凝固後在等待它流出醍醐。

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