第447章 感覺全身都被綁住了！（1/2）

在學會了鹹魚的發酵之後，其他的部分並沒有什麼太大的難度。

其他的部分許舟基本上只是聽了一遍做法就已經做了出來。

雞蛋鹼水面沒有什麼難度。

這道菜顯然是需要稍微粗一些的雞蛋鹼水面，能掛住濃郁的湯汁，不能讓整個麵條在這麼濃郁的風味里完全黏糊成一團。

那樣的話就會失去爽滑的口感，也就失去了叻沙的靈魂。

「你做得很對！」

「就是這樣！」

「先把海鮮魚高湯給燉煮出來，然後炒檸檬草這些香料，再炒魚乾，然後在加入墨魚汁、咖喱和高湯。」

「最後加入椰奶。」

整個一鍋的湯底瞬間變成了黑色。

下鍋煮麵。

加入菜碼。

每一步許舟的動作都如行雲流水，完全沒有因為這個臭味而皺眉頭，反而十分投入認真。

這樣認真的神情不由得讓她都看呆了。

這個叫許舟的……好認真。

他怎麼會這麼認真。

這麼臭的料理，明明其他人都很嫌棄才對。

可偏偏許舟卻不一樣。

他好像真的跟別人不一樣。

…

許舟這一次的面很快就做出來了。

依舊是跟動畫裡的一樣，漆黑的聞上去還有著臭味。

「好了。」

許舟把麵條推過去：「你嘗嘗看？」

看著眼前的這碗面，貞子廚師忍不住抬頭看過來一眼，聞著這麵條的臭味，莫名的來了一句：「你覺得……我這個菜譜怎麼樣？」

「真話？」

「那當然！」

「嗯，雖然有點臭，但是也很有特色。」

許舟的話一頓：「能讓評委在那麼臭的氣味下，還要一直吃得停不下來，本身就是一種能力。」

「……」

可如果是這樣的話。

那為什麼除了許舟之外，學校其他人都不喜歡她呢？

貞子廚師應該也是第一次從旁人的話語裡沒有感受到歧視，下意識甚至是有些急切的問：「那你覺得我的美食理念呢？」

「嗯？」

「美食本來就不在於那些虛有其表的料理上，美食的未來在於令人憎恨的未來中！」

她的語速很快。

仿佛是想要認真的尋求自己的認同，讓許舟都愣了一下。

…

許舟看著眼前的貞子廚師，搖搖頭。

「你之前應該吃過了那道羊肉藥膳。」

「其實美食本來就沒有定式，如果你是這麼認為的，那你就繼續堅持下去就好。」

「不過對於我自己來說，好吃是很重要，但是好看……同樣也重要，畢竟在我們的國家裡，講究的是色香味俱全。」

許舟話頓了頓，看著有些失落的貞子廚師，補充了一句：「哪一部分缺失了都是不合適的。」

「對了，你快嘗嘗。」

「看看怎麼樣。」

這道麵條應該是符合要求的。

就是不知道那景區受不受得了這個臭味。

…

貞子廚師端著麵條碗吃了一口面，在這一口入肚，她的瞳孔一下緊縮。

雖然有著濃郁的臭味，可是就如同包裹在鑽石外的一層黑色的殼，在巨大的臭味底下卻是濃郁的鮮味。

那種感官被撕裂的感覺，甚至比她自己處理得還要好。

鼻子裡聞到的是如同下水道一般的臭味，可是嘗在嘴裡的卻是經過完美發酵風乾，有著濃縮的鮮味風味的味道。

「啊…」

這種感官撕裂，聞起來巨臭，吃起來卻又鮮美得停不下來，濃郁的海鮮鮮味包圍了她。

發酵鹹魚鮮味濃度是普通魚湯的十倍以上，讓舌尖瞬間發麻。

嗦進去一口面。

雞蛋鹼水面十分彈牙，裹著的的黑湯滑過舌尖，瞬間味蕾就感受到了。

潤口的咖喱椰奶混合著海鮮的鮮香，濃郁的鮮味中還混著檸檬草和其他香辛料的味道。

那漆黑的汁水竟然是鮮甜的味道，漆黑的墨魚汁不知道許舟是怎麼處理的，竟然沒有一絲絲的腥味，反而帶著海洋的清甜。

是一種清冽的鮮甜。

如果單獨品嘗的話會覺得十分的單薄，可如果混合在料理里的話，就不一樣了。

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