第428章 不會變色的蔬菜！（1/2）

哪怕是芡汁，許舟都調製得非常好吃，小紅毛只是稍微嘗了幾口，就已經肯定這個便當許舟已經做得合格了。

可在很快，他還是找到了許舟完全不一樣的地方。

「這米飯裡邊竟然有一小層的胡蘿蔔？」

就摻在了米飯的夾層里，切成了小丁，煮得清甜的味道。

在把整個米飯一口吞咽下去時，原本表面的海苔濃縮高湯鮮味在嘴裡爆開。

配合上裡邊夾層里的一層胡蘿蔔丁。

不僅口感清脆香甜，還特地用了煮鮪魚和海帶的高湯煮過，有一層淡淡的鮮味。

「你煮胡蘿蔔用的湯竟然是鮪魚和海帶高湯？」

小紅毛吃驚：「當時剛剛我沒看到啊！是在你煮鱈魚之前嗎？」

完全沒有任何魚腥味，又能和夾層中的鮪魚柴魚片味道融合得很好。

整個處理得非常的和諧，完全不突兀，也沒有令人不喜歡的濃烈的胡蘿蔔味道。

只是一層清甜的帶有一點點脆感的甜味蔬菜夾心。

…

許舟看到小紅毛這吃驚的表情，指著那邊台子上還放著的胡蘿蔔。

「你當時沒注意。」

「我在煮的時候，先放了一些胡蘿蔔進去，一個是為了增加一些胡蘿蔔甜味，能給煮鱈魚的高湯增加一點風味。」

「二個是胡蘿蔔含有胡蘿蔔素，如果經過高湯燉煮，然後在加入一些醬汁，哪怕是時間很長了，顏色也不會變。」

小紅毛眼睛一亮。

「原來是這樣！」

「怪不得…」

鮪魚高湯十分清淡，是一種淡淡的鮮味，並不會有濃烈的魚腥味。

在加入胡蘿蔔燉煮之後，那種鮮甜交融的口感一下在舌尖綻放，哪怕胡蘿蔔被盛出來擺在鮪魚花里，那鮪魚的淡淡鮮味很快融合了進去。

…

在小紅毛的感嘆中，這一次的學習也就結束了。

在結束了之後，許舟很快就看到了這道菜的食材價格，價格竟然並不昂貴。

幸平創真的這個便當，這次應該是聽進去了自己的話，想做一個性價比很高的能給大家帶來溫馨的便當。

食材並沒有用太昂貴的食材，除了主菜銀鱈魚之外，其他的用的只是幻想世界普通食材。

「雖然是普通。」

「但是幻想食材似乎還是要比現實中對應的中等要好吃很多，但是價格卻又不貴。」

「是真性價比款了。」

【A級高品質銀鱈魚：產自冰島的大西洋真鱈魚，肉質顏色比頂級品質的鱈魚略深一些，脂肪分布也較為均勻。無腥味，奶香鮮香依舊濃郁。

但是他好像是聽了一個姓許的好朋友的話，想買性價比最高的，從某商超團購的同一品質里價格最低的貨。】

【食材價格：188元/300g】

【鮪魚花：主要食材為黃鰭金槍魚，用的只是普通款，沒有什麼特別的，但是用來製作鮪魚花高湯依舊味道鮮美。】

【食材價格：7元/200克】

【超市普通啤酒：沒有什麼特別的啤酒，度數也不高，但是奇怪的是味道還不錯，也不知道幸平創真從哪裡淘來的小眾牌子。】

【食材價格：8元/一罐】

【海苔：壽司或者其他菜專用海苔，價格十分便宜親民。】

【食材價格：12元/一袋】

【其他食材：胡蘿蔔、馬鈴薯粉、海苔、牛蒡、美乃滋、香醋、白芝麻、干金槍魚快、鹽漬梅、低筋麵粉、培根、黃洋蔥、味增、昆布、米、海藻酸鈉、乳化蓋、味淋、葛粉、醬油…】

【食材總價格：255元】

【建議售價：355元】

三百五十五？

這個價格倒是也不貴了。

畢竟銀鱈魚的確是要這個價格。

這可是這個便當里的主菜。

不僅炸鱈魚需要用到它，竹輪的主料也是它。

…

許舟看完了價格之後，想著如果賣給景區那邊的話，可能每天至少要達到三百份左右。

於是直接把這個便當掛到了店裡，占用了一個格子，但是卻暫時不在店裡售賣，只純粹升級。

店裡如今的固定菜譜瞬間變成了十個。

等到便當出來之後，許舟就直接給顧楠發了一條消息。

【許舟：便當好了，負責人和官方那邊什麼時候過來吃？】

「這麼快？」

顧楠在收到許舟這條消息時，正好在開會，恰好在談到銀杉霧海的開發問題。

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