第192章 照燒牛肉丁？（1/2）
許舟掃了一眼資訊，滑動了一下看到了底下的評論。
意外的是。
評論底下竟然很和諧。
【這個常燁磊說的什麼多樣性是什麼意思？】
【就是說許老師的課只是讓學生做牛排套餐，沒有提供多種選擇吧。】
【怎麼沒有提供多種選擇？做炸牛排也行啊，小許老師又沒規定牛排必須怎麼做，可以套餐里搭個面啊，這選擇還不多嗎？他沒想到…那不是他自己笨嗎？】
【有道理哦。】
【不過，這個課程感覺只是純粹鍛鍊速度啊…】
純粹鍛鍊速度？
許舟笑了笑。
這怎麼可能。
這個課程那可是自己仔細想過的，那是全方位的鍛鍊。
…
晚上六點。
跟爸媽說了一聲之後，許舟就準備去學生食堂里吃飯。
畢竟自己就住在學校里，很方便，也順便能看看那些怨種學生的進度。
一到了食堂。
看著那食堂里一排排的透明窗跟打飯阿姨，瞬間就有了熟悉感。
這就是食堂的感覺啊！
一進門，旁邊不少人已經認出自己來了，眼睛亮晶晶過來打招呼。
「小許老師！」
「小許老師你是來吃飯的嗎？你有飯卡嗎？我有！」
「我有飯卡。」
許舟晃了晃教職工飯卡，就拿了個餐盤開始溜達著查看窗口裡有沒有自己學生了。
湊過來的學生雖然不是料理系的，但是料理系這一次的變態課題他們也是有所耳聞的。
看著許舟這找人的樣子，立馬就懂了。
「老師！這個食堂目前還只有一個人成功應聘上了！」
「你肯定是來看情況的吧，嘿嘿，我帶你去！」
學生主動帶著許舟去到了窗口，指了指在窗口裡的王平：「許老師，就是他了。」
…
窗口裡。
穿著廚師服，戴著廚師帽和口罩的王平，表情略顯拘謹，但是在看到許舟來的時候，眼睛陡然一亮帶著幾絲激動。
「小許老師！」
「嗯，不錯啊。」
許舟自然是記得王平是誰的，是那個因為在屠宰場拼牛肉進度慢，一度覺得他自己是庸才的學生。
如今看著他竟然站在食堂窗口裡，旁邊擺著的都是牛排套餐的食材時，竟讓許舟心底都生出了幾絲欣慰。
就說嘛。
步子走得慢有什麼關係，只要每一步走得穩就不錯了！
…
「來一份套餐吧。」
許舟把飯卡貼到了飯卡機：「你這套餐設定的價格是多少錢？」
「十五塊，老師。」
王平靦腆一笑：「我想著實惠一點的話，說不定有人願意來吃。」
「十五塊？」
許舟聽到這個價格的時候，吃了一驚，這個價格確實是非常便宜了。
牛排估計都只能買最便宜的碎肉合成牛排，不然食材成本都不夠錢。
而碎肉合成牛排的口感和肉味肯定是不夠豐富的。
這時候，耳朵里傳來了旁邊打飯學生的聊天聲。
「吃牛排套餐嗎？」
「別了吧，這個牛排套餐我中午吃過了，牛肉味不足，感覺不太好吃，還不如去吃點家常菜呢。」
「也是，我也覺得煎出來味道一般。」
「聽說是料理系的學生的課程作業，要一個小時完成五十份，我看是完不成了。」
大家嘀咕著就離開了。
她們兩的聲音不算小，許舟聽見了，自然那邊的王平也聽見了。
眼神看過去，只見窗口裡，王平眼神暗淡，看著旁邊擺著的一大堆牛排，有些無措。
…
王平內心十分難受。
他在小許老師面前丟人了。
今天晚上根本沒有人來吃他的牛排，老師肯定對他失望了。
一想到這個可能性，他眼睛都紅了。
正在失落時，就聽到許舟的聲音：「別沮喪，好好想想，為什麼會遇到這樣的情況？」
自己的這個課程設置，那自然是經過細想的。
牛排套餐。
如果想利用口味來吸引學生，那必然會導致食材價格上升，這樣的話，就會導致部分學生消費不起。
可能會湊不齊一個小時五十個學生來吃這個數字。
可如果像王平這樣用十五塊錢套餐來價格的話，就會導致主菜牛排只能購買碎肉牛排。
這樣就十分考驗學生自己對於食材的處理和搭配了。
在和學生規定這個套餐的時候，許舟也並沒有說過牛排的要按照什麼規定來做。
就如同李樂樂那樣，她哪怕做成糖醋的。
只要能完成一個小時五十份，那也算通過。
…
許舟看著王平手足無措的樣子，嘆氣：「先做一份牛排給我看看。」
「好，馬上！我現在就做！」
王平知道許舟是要指點自己了，立馬擦了擦眼淚，激動的做出了一份套餐。
「老師，套餐好了。」
許舟低頭一看。
在看到這個套餐的時候，倒是樂了：「你原本是想走實惠路線？把米飯都換成蛋炒飯了，把湯也換成了更濃郁的番茄雞蛋湯，不錯啊。」
倒是有點想法的。
王平眼神沮喪：「可是中午還有人來吃，晚上吃的人就少了。」
「這個套餐失敗了。」
…
許舟端起番茄蛋湯就喝了一口，雞蛋順滑，番茄酸甜味道被中和得正好，是一道正常的家常酸甜的番茄蛋湯口味。
一點點酸的口感倒是正好可以解膩。
「你這個湯問題不大。」
「看起來也很濃郁，不過你沒有用高湯，其實如果是素高湯，成本並不會太高。」
簡單的點評了一下之後，又嘗試了一口牛肉。
眼前的牛肉只是超市最便宜的碎肉合成牛肉，一口下去，那毫無牛肉味道的肉味，讓許舟吃得直皺眉。
「你的這個牛肉問題很大，碎肉牛排不是不能做，而是你要用其他更濃郁的味道來掩蓋碎肉牛排本身肉味的不足。」
「你只是選擇了煎，就是沒有去仔細想過的。」
如果是本身品質好的原切，這樣的做法當然可以完全突出它的肉品質和口感。
可碎肉牛排…
吃起來毫無肉味。
瞬間讓這整盤都失去了味道。
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