第192章 照燒牛肉丁?(2/2)
瞬間讓這整盤都失去了味道。
看著那邊王平可能會被浪費的食材,許舟有些於心不忍,忽然想到了一個食材浪費的問題。
如果學生賣不出去的牛排,導致了食材浪費的話,這個成本對於他們來說恐怕會很高。
很快。
許舟就做了個決定。
…
半小時後。
張萬秋帶著一堆東西跑了過來,在看到許舟的時候,眼睛亮晶晶。
「高手師傅!」
「嗯。」
許舟對於他這個稱呼已經逐漸習慣,然後指了指那邊王平可能會浪費的五十份碎肉牛排。
「用那些牛排一個小時賣出去五十份,能做到嗎?」
「我能!當然能!」
張萬秋聲音十分大,一臉自豪,拍了拍胸脯:「高手師傅教了我這麼久,我每天都看著師傅做菜,我早就不是之前的張萬秋了。」
他看著許舟的眼神里滿是崇拜。
在許舟身邊,每次看到許舟處理食材時,只要問,他從不藏私。
都會詳細的告訴他關於食材處理上的乾貨。
此時他進步比過去一年在淞北料理學院進步的還要多。
…
張萬秋很快就進去了食堂裡邊換好了衣服,戴上了口罩。
而王平在旁邊當助手。
許舟也饒有興致的準備看張萬秋如何處理這些食材。
因為其他的配菜沒辦法更換,張萬秋看到了這個雖然牛排的時候,直接選擇了切成了丁。
旁邊王平驚呆了:「切……切成丁?」
「對,如果是油炸的話,太作弊了,我不能用高手教我的菜譜來通過這一次課。」
「我要用自己思考出來的菜譜通過這一次課!」
「這才是老師想讓我們做到的。」
張萬秋攥著拳頭,腦子裡已經有了思考出來的菜譜雛形。
很快就開始醃牛肉丁,做照燒醬,那濃郁的香味瞬間從窗口裡傳了出來。
…
照燒醬的味道是非常濃郁的,平日裡在學校便利店賣的照燒雞肉也賣得很好。
在聞到了照燒醬味道的學生們一下就湊過來了窗口,看到張萬秋那飛快處理彩椒和牛排時,都忍不住驚呼。
「處理得好快!」
「哇!這個一看就是專業的!看著好好吃!」
張萬秋卻只是嘚瑟的昂著下巴:「那當然!但是我師傅才是最厲害的。」
「你要是看到我師傅處理鴨肉的時候你就知道了,那個手法,我根本學不會!」
那處理鴨肉脯的手法,光是看著就華麗而讓人目不暇接。
處理的時候只見刀刷刷刷下去,一塊鴨肉脯就完美的處理好了。
…
旁邊的學生一聽就知道是誰:「我知道!許老師!」
「我去一舟居酒屋吃過飯!那個茶泡飯太太太好吃了!」
「一舟居酒屋啊,我們學校里很多生活費有錢的,基本上都會去吃夏里亞賓牛排和茶泡飯。」
一提到一舟居酒屋。
在淞南大學這所學校,幾乎沒有人不知道。
大家聊許舟也聊得津津有味,時不時還一臉仰慕的看過來。
許舟都被這樣炙熱的眼神看得有些不自在。
可很快。
那邊張萬秋餐出來了,先是是屁顛屁顛端了一份在自己面前:「高手師傅!這是徒兒的孝敬!」
什麼菜那當然得師傅先吃!
許舟低頭看了一眼。
整個牛肉丁散發著照燒醬的甜膩香味,而這甜膩的味道卻又能恰好被湯里的酸甜味道化解。
照燒牛肉丁套餐。
這個小子倒是有想法啊。
…
大家光是看著那油光水滑的顏色都肚子咕嚕咕嚕響。
「我要一份!」
「我也要一份!」
不少人迅速排隊。
而炒一個照燒牛肉丁對張萬秋這樣跟李森在一舟居酒屋天天做幾百份夏里亞賓牛排的人來說,簡直是小意思。
一份一份的出餐速度快得起飛。
學生們也都紛紛端著這份彩椒照燒牛肉丁套餐到了位置上,迫不及待的把牛肉丁吃到嘴裡。
吃下去第一口的時候,他們的眼睛就亮了。
「咦?」
「這個照燒牛肉丁的味道好濃郁,比我在學校便利店買的照燒雞肉都好吃!」
整個牛肉完全被照燒醬包裹著,甜鹹交織。
照燒醬的味道十分濃郁還帶著甜味,咬開時只覺得每一個牛肉粒都被香醇濃厚的照燒醬全方位包裹。
「這個牛肉好軟。」
學生吃的時候,只覺得眼前冒著熱氣的牛肉吃起來時,竟然是意外的軟,而且充分吸收了照燒醬汁,十分下飯。
一口香醇濃郁的照燒醬牛肉粒,一口蛋炒飯。
那瞬間十五塊錢帶來的食物幸福感一下就蹭蹭蹭的上升。
「這個照燒醬牛肉粒比剛剛煎的那個好吃多了。」
「他的這個照燒醬處理得好好!」
大家一邊吃一邊忍不住感嘆:「不愧是小許老師的學生啊,果然很厲害!」
一個小時五十份餐幾乎是簡簡單單的就通過了。
許舟拍了拍張萬秋的肩:「嗯,下周你跟我一起去淞北市,去參加和淞北大學的交流。」
張萬秋興奮得幾乎要跳起來:「耶!」
…
晚上。
所有學生幾乎都看到了張萬秋這一次幾乎是滿分的答卷。
不少學生一下就懂了許舟想要考他們的點,全部都開始緊張的準備了起來。
許舟赫然發現,哪怕連之前的學生群里,料理系的學生都不見蹤影。
吃完晚飯回到家裡。
正準備再肝一會漫畫的時候,耳邊才忽然聽到了熟悉的菜譜升級提示聲。
【法式燉捲心菜卷菜譜升級!】
【法式燉捲心菜卷菜譜祈願值:100/1000(2)】
【法式燉捲心菜卷菜譜可學習!】
「……」
許舟在看到這個菜譜的時候,愣了一下。
嚯。
這不就是那個讓人變身的菜譜嗎?可以學了?
(本章完)