第193章 法式燉捲心菜卷1（1/2）

這一次學菜的地方竟然是在地下料理室。

許舟抬頭一看四周，赫然就是之前小紅毛他們食戟時候的場地，只是如今一個人都沒有。

想到今天要學習的菜，心底又有些激動了。

要學的可是四宮在食戟時候做的那道法式燉捲心菜卷啊！

那可是能讓他們所有人吃完之後竟然還能魔法少女變身的菜！

一想到變身，心底忍不住琢磨。

「怎麼變身？」

「意識海中變身？」

「看來我店裡當天肯定要群魔亂舞了……不會又要上熱同城熱搜吧。」

想到這個可能性，許舟就忍不住的滿臉黑線。

一下就想到了上一次的那個殭屍視頻。

…

思緒忽然被打斷。

門被推開。

眼神看過去，只見門口的粉頭髮主廚穿著廚師袍走了下來，眼神里少了第一次見面的桀驁多了幾絲欣賞，步子加快了些。

「許舟。」

「老師。」

「菜練得怎麼樣了？」

粉毛主廚一過來就先是直接把材料放在桌上，十分自然的吩咐：「做一道法式九種蔬菜凍給我看看。」

「讓我看看這些天，你有沒有偷懶。」

若是對別的學生，他自然是話都懶得多說一句。

可眼前這個是許舟啊！

那可是唯一能夠看透他菜譜目的的人！

不僅本身有著絕佳的思考能力，甚至對溫度的掌控也很不錯。

這樣的天賦！

那是絕無僅有！

面對這樣厲害的學生，他的耐心自然是要給得多一點。

…

許舟撓了撓頭，十分誠實：「老師，我這兩天只顧著畫漫畫了，沒練。」

看著粉毛主廚那逐漸黑了的臉色，又連忙補了一句：「但是我現在三十六味已經沒問題了！」

「畫什麼漫畫？」

「……」

還能畫什麼。

畫你們的人生劇本唄。

許舟這話也只是心底想想，自然是沒說出來的。

對麵粉毛主廚聽到自己能成功做出三十六味的時候，語氣顯然好了不少：「做一道試試。」

「好。」

許舟很快就上手了，認真的做一份九種蔬菜的法式蔬菜凍出來。

…

隨著學會了三十六味之後，自然是越來越能感覺到自己對於蔬菜的掌控能力。

這一次做這道菜的顯然比上一次要容易。

上一次光是思考九種蔬菜如何搭配平衡出三十六味就已經竭盡全力了。

可今天。

許舟發現，竟是遊刃有餘。

果然對蔬菜的感受加深了之後，進步了很多。

不僅有餘力把控蔬菜平衡的味道，甚至還能再往下多做幾味，開始嘗試著搭配三種不同味道的平衡。

「……」

粉毛主廚的表情略微錯愕，眼神瞳孔收縮，心底驚訝極了。

你是不是進步得也太快了？

這才多久？

你這叫沒練？

那你練了得成什麼樣啊？

…

看到許舟這幾乎一日千里的進度，粉毛主廚覺得他竟然有了幾絲危機感。

這萬一要是被學生追上了…

原本那因為失去目標沒有動力的想法瞬間消失。

失去目標？

現在最大的目標就不要被許舟追上。

「很不錯。」

粉毛主廚讚嘆了一下進度又品嘗了一下，在嘗到那比三十六味似乎還多了幾味時，忍不住感嘆：「真應該讓學校里那幫人來嘗嘗，他們就知道我的要求並不高了。」

「真該讓他們都來看看你的進步，這樣他們才能知道他們自己是什麼水平。」

檢查完了許舟的進度，粉毛主廚才開始教下一道菜。

在教之前，抬頭看過來，那鏡片後的眼神閃了閃：「許舟，你對法餐了解多少？」

許舟：「……」

問到點上了。

…

兩人大眼瞪小眼。

許舟遲疑：「老師，我覺得你應該不想聽我的實話。」

「說。」

「就勃艮第紅酒燉牛肉，還有法式九種蔬菜凍。」

「沒了？」

「沒了。」

粉毛主廚無語了半晌，可想到上節課他還得教蔬菜的類別時，又覺得聽到許舟這個答案好像也很正常。

畢竟這小子天賦雖然逆天，但是基礎知識不牢固是大家都知道的。

這麼一想，反而這次接受得很快，直接就開始進入了正題。

「法餐非常重視食材和產地以及食季節和食材新鮮度，對菜的影響是很大的。」

「大家更多的會選擇當季的當地的新鮮食材，有非常強的地域性和季節性。」

「這一點你應該從之前的菜中也已經感受出來了，九種蔬菜的法式凍就是主要品嘗食材本身新鮮味道的一道料理。」

說到這裡，想到許舟會的那道勃艮第紅酒燉牛肉，又補充了一句：「勃艮第紅酒燉牛肉這道菜也很明顯，勃艮第地區本就以高品質牛肉以及葡萄酒而出名…」

粉毛主廚說得十分的細緻。

在聽課的時候，許舟偷摸看了一眼課程費用：【課程價格：0】

穩穩地免費。

看到課程價格0的時候，才徹底的沉浸進去聽課。

…

這一次的課程上了很長時間。

粉毛主廚幾乎是掰碎了給許舟講法式料理。

從法式料理的前世今生講到了起源，又從起源講到了發展，就連醬料都沒有放過。

「知道法餐里的五大醬料，指的是什麼醬料嗎？」

「……」

許舟聽得暈頭轉向。

五大醬料？

什麼醬料？

粉毛主廚顯然也沒有指望許舟能回答得上，問完就直接說了答案：「這五大醬料你要記好。」

「貝夏梅爾醬，天鵝絨醬，褐醬，荷蘭醬以及番茄醬。」

聽到荷蘭醬的時候，許舟一下就想起來了自己之前在考核時候做的那個荷蘭醬。

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