第53章 學新菜2(2/2)
而那其中有一股獨特的清甜黏膩的口感,不僅僅是捲心菜泥的味道。
許舟似乎加了一些新的東西。
「好吃!」
金髮青年忍不住感嘆:「你真的很有天賦,這道菜你已經完全掌握了。」
「而且我注意到你在奶油里還加了一些檸檬汁,這是你自己想的嗎?」
許舟有些不好意思的點頭:「對,我們那邊的口味來說不太愛吃太甜的東西,所以我加了一些檸檬汁平衡一下甜味。」
「……」
「而且奶油雖然甜,但是用於料汁來說的話,可能會略微有點厚重,失去了幾分清爽的味道,加一點點檸檬汁會更清爽一些。」
這自然也是他自己的理解。
畢竟做菜也做了這麼久了,總不可能一點進步也沒有。
金髮青年又小心翼翼的品嘗捲心菜泥,用勺子輕輕勺了一點點放在嘴裡。
沒有魚肉,只品嘗捲心菜泥的時候,他更能感覺到,這裡邊除了捲心菜,奶油,檸檬汁……似乎還加了別的。
「你加了……」
「是山藥泥。」
許舟呲牙笑了笑:「山藥泥能養胃,我加了一些放在捲心菜泥里,不僅能增加粘稠度,而且山藥泥本身並不甜。」
「原來如此。」
「不合適嗎?」
許舟看著金髮青年只是低頭沉思,忍不住自己也拿了勺子品嘗了一下。
入口清甜,沒有任何澀味,不僅有奶油的香甜厚重感,而且十分粘稠,但是又口感清爽。
很完美啊!
…
沉默片刻。
「沒有。」
金髮青年嘆氣:「我只是覺得……怪不得你和幸平是朋友,你似乎比他更敢於嘗試。」
「你很有天賦,很厲害。」
若是其他的人學自己的菜譜,自然是盯著菜譜一點都不會改動任何比例。
可許舟卻只是前幾次按照菜譜做,然後就開始自由發揮…
金髮青年思考了一陣後,帶著好奇的詢問:「之前你獼猴桃醃製牛肉的事,我聽夏佩爾老師說了,他誇讚了你的奇思妙想,你這種嘗試的精神真的很棒,我要向你學習。」
許舟反倒是被他夸的愣了一下。
嘗試?
這不是應該的嗎?
只要是個中國人就愛自由發揮的做菜啊…
稍微寒暄了幾句之後,許舟忽然想到了什麼,忍不住問了一句:「對了,幸平現在住的宿舍是什麼樣的?」
畫的豪華版宿舍到帳了嗎?
金髮青年卻是笑了一下:「他的宿舍是我們極星舍最好的,小冰箱空調都有,還有地毯,你就放心吧。」
寒暄了一下之後,在聽到系統的提示,許舟才終於回到了自己的訓練間。
【恭喜!完全掌握菜譜花椒烤鰆魚配捲心菜泥!】
底下則是有一大堆的食材介紹。
【鰆魚:選用的黃金漁場深海兩百米處的藍點馬鮫,春季藍點馬鮫魚尾部上方五公分最珍貴柔嫩的部位……】
【價格:120元/200g】
【捲心菜:選用的是一色慧菜園裡種植的捲心菜,純綠色有機蔬菜,葉片較為薄,水分非常充足,口感脆嫩多汁,帶有自然而生的清甜口感,應季蔬菜價格優惠…】
【價格:13元/300g】
【山藥:選取的是壚土栽培的鐵棍山藥,口感粉糯甘甜,營養價值也最高,有較高的藥用價值,養血、補腦、抗衰老、有益於腸胃健康……】
【價格:2元/100g】
而其他的材料什麼生奶油,清酒,鹽以及幾滴檸檬汁…
由於一道菜的用量太少,價格很便宜,只給了一個總體的價格。
【花椒烤鰆魚配捲心菜泥所需幻想食材價格:140,可購買50份】
【定價參考:180】
【菜譜升級後可享受食材折扣,最低……】
「一百八一份,這個價格竟然還是簡餐,所以食材配比相對較少且兩百塊錢以下的劃為了簡餐?」
「簡餐大部分食材依舊非常昂貴,只是因為每一份需要食材量少……」
「這個山藥價值竟然寫進了系統的幻想食材里,而且價格竟然也是按照國內價格來的…」
許舟只覺得自己仿佛發現了什麼盲點。
這要是以後開一本藥膳美食番,那這菜譜得多牛啊!
許舟仔細的又看了一眼這個食譜。
魚肉可以在訓練室里提前煎好。
捲心菜混山藥泥和奶油製作成的料汁也可以提前做好。
到時候只要淋個料汁就能做好一份,出餐速度也很快。
就是累了點…
(本章完)