第319章 老師的水準超出你們認知（1/2）
許舟看到孟琅的表現，感受到了他的變化。
孟琅進入自己學校的時候，就已經畢業了五年。
當時他從原本的淞北市優秀畢業生成了社會上的一枚螺絲釘，第一次發那個帖子的時候，整個聲嘶力竭，狀態非常差。
光是看著他的帖子，都能感覺到他心底都充滿了對未來的迷茫和憤怒的糟糕心緒。
後來在教室門口見到他的時候，他也是畏畏縮縮，一開始連聽課都是在教室外面聽課。
如今倒是顯然要自信了很多。
在外邊還學會了維護課堂里的其他學生。
看著直播間裡孟琅這組的情況，許舟心底竟然詭異的有幾分成就感。
…
鏡頭裡。
「能給我一下手機嗎？」
孟琅忽然看著節目組，一臉誠懇：「我查個資料。」
「什麼資料？」
導演組懵了一下：「有什麼資料我們可以幫你查。」
「新廚賽，張賢做的哪道菜，能搜一下嗎？」
孟琅年紀比江文還要大一些，除了馬飛宇這個真正的淞北大學的老師，他和何飛自覺的承擔了整個課堂里其他學生的「哥哥」的身份。
江文畢竟以前還是上過雜誌的，孟琅就要接地氣一些。
平時有什麼問題，課堂上的學生也都是問他比較多。
孟琅自然是知道他的要求很尖銳。
提出這麼激進的PK後，補充了一句：「很抱歉我主動提出這樣的PK，所以我願意在菜譜上讓一步，我可以接受用他擅長的菜譜來PK。」
…
導演組沒有想到孟琅竟然要的是這個資料。
懵了一下才知道他想做什麼，把資料拿過來的時候，遞給了孟琅：「是千層酥。」
「這道菜是一道非常需要技術含量的菜，如果沒學過的話，很難把裡邊的層次給做出來，稍不注意就會油酥黏連。」
「如果你沒做過的話，還是不要做這道菜了。」
畢竟是PK。
你還選一道對手擅長做的菜？
群里一下就有不少人艾特許舟，一直不愛在群里冒泡的江文都發過來了消息。
【江文：@許舟，小許老師，這個千層酥難嗎？】
群里人都很緊張。
【張萬秋：孟琅哥就是太體面了，還非要用對方擅長的料理，要我說，直接用老師教的炸醬麵揍死他完事。】
【張萬秋：炸醬麵面揍不死他就用老師的濃湯拉麵揍死他。】
看著大家著急的一句句話，許舟竟然莫名感受到了團魂。
這些傢伙感情倒是挺好。
淞北大學的何天睿他們也逐漸融入了進來。
【許舟：千層酥主要是看手法，要細心細緻，折迭的次數不是最重要的，而是每一次折迭的時候，都要擀齊，然後就是溫度問題，但是溫度之前說過原理。】
【許舟：在細心這一方面，孟琅是合格的，他之前做了五年的幫廚，這個方面肯定是優勢。】
做幫廚需要的自然就是細緻的達成主廚的目標。
只要學會了折迭的手法，最重要的就是要每一次折迭之後都能夠擀齊。
…
在聽到孟琅竟然要挑戰千層酥的時候，張賢看著他的眼神像看著傻子。
「我新廚賽做的就是千層酥，你要挑戰千層酥？」
「是的，沒錯。」
「你要想清楚，我的千層酥那可是能做出二百四十三層的。」
「我知道，比嗎？」
孟琅認真的反問：「如果你輸了，那你就退賽。」
「如果我輸了，那我就退賽。」
雖然他並沒有做過很多次千層酥，但是以前卻是幫主廚做過類似的點心，依稀記得是有雙摺和三折這兩種方式的。
應該也跟拉麵差不多。
拉麵把麵條越拉越多，就是反覆折迭，不過拉麵還要注意使力的角度和手法。
這個反而沒這麼難。
孟琅對麵食這方面是自信的，畢竟他原本工作就是做跟麵食糕點相關的，在許舟的課程之後，零散的知識點被許舟全部用知識網給關聯了起來。
如今他腦海里的面點知識已然是一通萬通。
…
張賢原本聽到孟琅說誰輸誰退賽的時候，心底是不想接的。
可架不住他竟然要比新廚賽的時候他的菜譜啊！
千層酥啊！
這怎麼能不接？
「行，這可不是我主動發起的，你要是輸了你就退賽。」
張賢起身，看了一眼旁邊其他選手：「還有要來PK的嗎？千層酥PK。」
其他選手：「……」
做新廚賽你拿第二的菜譜？
我們又不是瘋了。
那肯定不來啊！
大家都退後了一步。
而隨著兩人站到了比拼台，節目組也去拿千層酥的材料時，火藥味在台上蔓延。
兩人之間隨意的一個對視，都讓直播間裡的群眾覺得莫名有些刀光劍影的殺氣。
【好傢夥，不說別的，許舟的學生真的很護短啊，剛剛這個張賢就說了江文和許舟的學校一句，這幾個人就炸了，直接來生死PK。】
【還是衝動了，千層酥啊，這個如果迭的手法沒迭好，不細心的話，很難成功的。】
【許舟的學生真有種，明明孟琅可以用他擅長的菜譜，但是非要挑選張賢擅長的菜譜，這太體面了。】
【孟琅畢竟是打工人，這方面還是很懂的，如果他用自己擅長的菜品把人淞臨市種子選手PK下去，肯定會有人罵的，說不定還會連帶著罵許舟。
可是他用對方擅長的菜譜把他PK下去，那就只能是他菜了，誰都說不出什麼。】
直播間的人數逐漸上升。
前邊幾個市的人熱鬧看得飛起，甚至還在直播間給淞南市加油。
淞臨市的人看得無語，你們自己被打爆了，打不過就加入是吧？
…
就在萬眾矚目中，兩人的比賽終於開始。
一開始。
孟琅還在看著材料琢磨著菜譜的時候，那邊的張賢就已經熟門熟路的開始做千層酥了。
先做水油皮。
在做油酥。
一層水油皮，一層油酥。
飛快的開始製作。
一邊迭，一邊擀麵時，他還有空給溜達過來的主持人聊幾句天：「這個千層酥我已經做過很多次了，所以比較熟練。」
他的話一頓，還補充了一句：「不過，這可不是我提出來的，我相信對方能提出來和我PK這道千層酥，應該是經過一定了解的。」
說完還看了一眼孟琅，在看到孟琅竟然還沒開始和面，甚至拿著紙筆在計算著什麼的時候，原本還有些擔心的心思，瞬間歇了。
就這？
這完全是沒做過的樣子啊。
這也敢跟他來PK？
張賢心底緊張的心情瞬間消失了，整個人一下放鬆了許多。
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