第303章 許舟的恐怖（2/2）

上次還是硬實力。

可這次那簡直是六邊形戰士啊！

…

土地這兩個字一出來。

大家一下就頭皮發麻。

連底下早就對許舟實力有了認知的粉絲們都心臟漏了一拍。

土地？

大家一下猛然間反應過來。

南瓜泥如果是土地，南瓜泥底下那穀物是什麼？

種子嗎？

還是希望？

嘶……

學生里最先懂的是李樂樂，她眼神里泛著激動崇拜狂熱的光，就像是狂熱的學者看到了那令人敬仰的神。

「小許老師太厲害了。」

「這個想法太厲害了。」

「只有半小時的思考時間，竟然能想出這樣水準的思路。」

最難的的是，小許老師隨便煮兩碗面都能通過的預選賽，卻完全沒有要湊合的意思。

旁邊的一部分學生沒懂，看著李樂樂這狂熱的表情，小聲問：「李樂樂，能解釋一下嗎？」

「是啊，我知道南瓜是土地，那其他的東西呢？」

好像有點明白。

但是又沒完全明白。

…

李樂樂像看著笨蛋一樣看著他們：「那穀物是什麼？」

「什麼？」

「穀物埋在南瓜泥底下，你覺得呢？」

「……！！！」

「筷子攪動的時候，穀物會自動浮在了上層，南瓜泥被打破，這個過程是什麼？你們不覺得這個過程很像生長的過程嗎？不像種子破土而出的過程嗎？」

「所以小許老師不僅把秋天完美展現出來了，不僅用了秋季的食材，還給食材做了一個模擬秋天生長過程的神奇手法。」

嘆為觀止！

雖然沒有嘗到這道菜的味道，可光是想像都能想像到那種麥香鮮醇卻又帶著南瓜泥清甜，混合著鮮味高湯的感覺。

李樂樂心底生出了想追隨的想法，激動的攥著小拳頭。

也不知道小許老師缺不缺幫廚！

她一定要留在小許老師身邊當幫廚！必須！

隨著李樂樂的解釋，旁邊的學生呆若木雞，腦子就如同被警鐘重重的嗡了一聲一般。

滿腦子只剩下「我草」兩個字。

…

對比出許舟的設計，又看著台上許舟隨意站著，有這樣絕妙理念的想法，卻完全不在乎這只是預選賽的模樣，讓所有學生都感受到了如高山般的壓迫感。

讓他們生不出任何對抗的心思。

那座高山太高了。

高到他們只想仰望，永遠在高山的庇佑之下。

永遠擁護這座高山。

許舟也沒有藏私，把自己的理念給說了出來。

「果子本來就是從土地里長出來的，種植豐收最離不開的也是土地。」

「所以我用一層南瓜泥以及你們角落裡擺著的沒人注意的澱粉可溶性膜碼在了碗底。」

「當然了，南瓜泥的溫度上我做過處理，等到可溶性膜融在水裡之後，筷子攪動，埋在底下的穀物就像是種子破土而出。」

這自然也是許舟看到這個題目想到的理念。

當時不過只是看到了南瓜泥這個食材的時候，恰巧就覺得這顏色跟中華黃土地顏色很像。

雖然有些土地是黑土地。

但是畢竟自己可是炎黃子孫！

直播間的人被這個理念鎮住了。

哪怕是外行，都能知道設計完美，思路完美，味道完美是有多難達到。

可這只是一個預選賽啊！

…

角落裡。

唐麗失態的站起來，顧不得導演組看過來的眼神，結結巴巴又坐下，把自己旁邊帶過來的筆記本的電腦抱在腿上瘋狂開始寫頭條。

頭條！

絕對要寫入頭條！

小許老闆這個理念，這個在預選賽碾壓全場的題目答案，必須讓所有淞南市的人都知道！

這種被震撼被壓迫到無法呼吸的感覺，不能只是她一個人承受！

「……」

現場都安靜了。

許舟看著鴉雀無聲的現場，環顧了一下，忍不住皺眉。

「怎麼了？」

「是有哪裡不懂嗎？」

不應該啊。

自己不是已經說得很明顯了嗎？

看著幾個評委只是呆呆盯著這碗面卻不吃，忍不住催促：「你們不嘗一下？」

「我自己覺得這種穀物香味配著菌菇的香味還湊合，主要是時間太短了，還沒達到能讓人一吃就能真正感受到小麥豐收的感覺。」

那種幻想食材達到的如同真實在腦海中能感受到的感覺，因為時間太短了，暫時還沒達到。

自己嘗試的時候，也只是隱約感受到了那麼一點。

但還是因為食材的太普通，就像是劣質食材有美味上限一般。

已經達不到更高。

不過。

許舟自己也知道。

這只是對他自己而言。

…

在許舟的催促之下，三個評委這才如夢初醒。

看著眼前的這碗充滿著豐收穀物香的面，小心翼翼的先端起碗嘬了口湯。

清亮的湯是豐收的金色。

在牙齒和舌尖滑進喉嚨里的時候，是完全不同於之前的味道。

除了一開始的菌菇鮮味之外，多了玄米以及藜麥甚至幾種穀物炒熟吸收了頂級鮮味之後散發出來的馥郁香味。

而湯汁里還有著南瓜泥。

舌尖接觸到南瓜泥的時候，瞬間能感受到它帶來的溫潤清甜的味道。

不是直白的齁甜。

而是經過慢蒸後散發的天然果甜，綿密細膩的質地順著湯汁滑入口腔，柔和又濃郁。

「這個南瓜泥…」

「很順滑。」

整個湯底的味道竟然當真是完全不同的感覺。

上一碗。

好幾種菌菇的鮮味成為了這道湯底的主味，那羊肚菌還會帶來草本山野芬芳。

可這一碗。

鮮味是圍繞著南瓜清甜以及穀物豐收的多層次感的味道來服務的。

不僅完美展現了秋季的特製，連湯汁的風味都徹底發生了非常細節的變化。

…

徐承文卻是小心翼翼用勺子舀了一小口藜麥混著湯汁放在了嘴裡。

藜麥此刻已經吸飽了湯汁。

菌湯的湯汁，以及後續混合了南瓜泥等多種穀物味道的濃郁湯汁，整個顆粒變得飽滿。

在混著湯放進去時候，整個味蕾被湯汁的完美包圍。

一邊感受著牙齒輕咬時微微彈牙感，咬開時候不僅能吸到湯汁，還能感受到釋放出醇厚的堅果穀物香。

融合得完美極了。

徐承文只覺得嘴裡的湯汁和穀物，就仿佛真的感受到了眼前有一片金色的豐收之海。

多重的複雜味道在許舟手裡卻能完美的融合在一起。

就這個菜譜理念加設計，我也就想了一下午吧。

我在熬夜寫會，睡前能寫完就凌晨發一章。

沒寫完的話就

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(本章完)