第303章 許舟的恐怖(1/2)
剛剛雖然看到了清湯的綠色麵條底下有黃色的麵條。
可當時他們只是以為許舟把一面兩吃的設計放在這個上邊,只是簡單麵條換了個顏色。
可沒想到…
竟然還有這樣的設計。
其他的兩個評委在攪動的時候,原本被分隔開的澱粉製作的可食性的膜終於融化。
壓制在可溶性膜底下的南瓜泥隨著筷子的攪動散開在碗裡。
沒有了南瓜泥的限制。
最底層的薑黃粉以及玄米和幾種炒熟後的穀物混著南瓜泥散開在湯里浮了上來。
…
整個湯汁里不僅有被打成了順滑泥狀的南瓜泥,還有吸飽了湯汁的藜麥,以及玄米等幾種炒熟的穀物香味。
濃郁的穀物南瓜香,帶著豐收的色澤,整個色澤清亮漂亮。
「這……」
徐承文驚住了,怎麼也沒想到玄機竟然在碗底。
可他們的筷子在底下夾面的時候,完全沒察覺到碗底還貼了這樣的東西。
戳上去的時候,還以為只是碗底比較淺一點,完全沒想到,許舟竟然還製造了一個這樣的隔層。
「所以,你沒跑題?」
「跑題?」
許舟疑惑:「這麼簡單的題目我怎麼可能會故意跑題?」
不就是一面兩吃嗎?
很多種方法都能達到啊。
簡單兩個字如果在別的選手嘴裡說出來,大家可能會覺得他是故意在裝鬆弛。
可這是許舟啊!
小許老闆都這麼說了,那肯定是真的是這麼想的。
…
整個直播的鏡頭都集中在了許舟身上。
他的這碗面跟之前張萬秋的那碗面不同。
張萬秋的那碗面是到了時間自己融化,而這一碗是需要攪動。
張萬秋的那一碗是慢慢的變化。
而許舟的這一碗是迅速的在一瞬間變化,就像是季節的變化一般,迅速而徹底。
這哪是不扣題?
這簡直是太扣題了!
蘇苗、徐承文、張遠山三個評委被打得措手不及。
「我完全沒想到。」
「剛剛我們其實也仔細看了,完全沒察覺。」
「如果沒跑題的話,那這個面的分數…比我們想像中的還要高!」
直播間的人都驚了。
【我靠!一瞬間就變色了!牛逼!小許老闆果然不會讓我失望!】
【誰敢信這是臨時發揮的?最戲劇化的是,在他們誤會小許老闆跑題的時候,就已經給出了通關了,小許老闆還是太權威了!】
【這個顏色好好看啊,這感覺不像是金色,真的好像是穀物豐收的那種顏色一樣,是怎麼做到的?】
【南瓜藜麥豐收的金色,小許老闆這也太扣題了好吧?我本來還以為小許老闆只是做了兩種不同顏色的麵條……是我太淺薄了。】
【導演你愣著幹什麼?你快問問小許老闆這麼設計的理念啊!我們想聽!】
直播間的人在逐步上升。
已經不止有淞南市的人了,也有部分淞川市的人。
雖然人數只有幾十個,可以前那只有淞南市的人去淞川市的比賽看直播,還要被嘲諷的份。
如今他們主動來看淞南市這邊的預選賽了。
淞南市的人只覺得許舟出現在比賽鏡頭裡的時候,腰杆子都挺直了。
…
底下的蒲熠明盯著許舟的那一碗麵,有些失態的站了起來。
「他這個面…」
「還經過了設計。」
「只是這麼短的時間啊。」
原本剛剛幾個評委吃下了他的面,哪怕跑題都要讓他通過,還要給出一百分的話是沒當回事的。
可此刻這玄妙的如同切換季節一樣的變化,讓蒲熠明心底咯噔了一下。
難道…
那些評委並不是想保送許舟,而是真的覺得這道菜好吃?
這怎麼可能呢?
旁邊的兩個幫廚已經看呆了。
「他這個,你剛剛看清楚了嗎?」
「沒有。」
「等我反應過來的時候,他已經切換了!竟然是完全不同的風格!在筷子攪動的那一瞬間就變成了這個金色!」
太瘋狂了!
怎麼會有人有這樣的奇思妙想。
而且這樣的設計竟然拿到預選賽?
瘋了吧?
為什麼不留到決賽?
如果是決賽的話,這樣的設計肯定能拿到高分,說不定…
那個念頭在腦海中浮現的時候,連兩個幫廚都覺得他們自己瘋了。
他們怎麼會在剛剛那個時刻忽然升起許舟能拿到這次面點大賽淞南市第一名的想法?
明明他們的蒲熠明主廚才是從小學到大,那可是學了十幾年面點的人啊。
而且…
這次預選賽蒲熠明主廚還沒有暴露實力。
…
導演組也十分懂的立馬問出了大家都很關心的問題。
「許舟老師,我看到直播間和電視機前的觀眾都很好奇,就是你為什麼會想著這麼設計?為什麼選擇了春季和秋季?」
「四個季節里,為什麼沒有選擇夏季和冬季?」
導演組怕大家不懂,仔細解釋了一下:「如果在四個季節的難度里,冬季應該是最簡單的,畢竟只要溫熱的食物,比如羊肉就能代表冬季的感覺。」
當時導演組們設計這道題的時候,也能感覺到單從季節的表現來看,春季和冬季是最容易的。
春季食材很多,只要一個鮮字就能和春季扯上關係。
冬季的特徵很鮮明。
只要是能溫陽散寒的食材,都能算做冬季。
可秋季就不一樣了。
秋季比冬季要難得多。
秋季是豐收的季節,反而很難出彩。
…
大家的目光都集聚在台上。
攝像機也給了許舟特寫。
「哦,這個啊。」
看著他們帶著驚駭的眼神,許舟開始解釋自己想法:「春天和秋天,一個是播種,一個是豐收,我覺得比較有代表性。」
底下人有些茫然。
看著他們那完全沒想到的樣子,許舟只能講得更詳細了些。
「你們不覺得南瓜泥的顏色有點像什麼東西嗎?」
「……」
「就是秋天最重要的東西。」許舟看著他們茫然的眼神,提示了一句。
蘇苗仔細盯著南瓜泥,忽然想到了什麼,心忽然提到了嗓子眼,聲音都忽然抖了一下:「我知道!」
「嗯?」
「是土地!」
她的聲音忽然激動了幾分,心底滿是驚駭:「是土地啊!南瓜泥在碗底,不就是土地嗎?」
秋天豐收當然是從土地里豐收啊!
不管是什麼類型的植物,都要先從土地長出來,才能豐收。
這何止是切題啊!
這簡直是完美切題!
這是滿分試卷啊!
蘇苗只覺得自己的血液都在沸騰,這是見到了完美思路,完美答案的激動。
完全超出預知。
驚喜!
瘋狂!
整個複雜的情緒在她的腦海中打轉。
那種剛剛嘗試到許舟親手調配的清亮高湯感受到來自實力上碾壓的壓迫感又洶湧而來。
甚至這一次更讓她呼吸一窒。
一想到這一次只是許舟的臨場發揮,就覺得十分嚇人。
上次還是硬實力。
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