第310章 所有人期待吊切鮟鱇魚（2/2）

…

李森和張萬秋已經在招呼食客了。

「我們小許老闆馬上就來。」

「新菜沒有了。」

「幾十的菜？只有濃湯拉麵和夏里亞賓牛排兩樣。」

李森已經把許舟會做的菜和價格都做成了一個豎在桌子上的大的菜單。

十分清晰的能看到每一道菜的價格。

不少第一次來的新食客被這個價格給驚到了。

「除了這兩道菜之外，最便宜都要一兩百？」

「七種蔬菜法式凍要一千六百四十？」

「咖喱雞肉都得七百八十九？」

「濃湯拉麵完整版那得多少錢啊？鮟鱇魚火鍋一千七百八，我吃不起啊…」

大家忍不住哀嚎。

不少來吃飯的人儘管很想掏出錢買單，可是錢包不允許啊！

旁邊有老顧客建議：「你可以點窮鬼套餐，一碗四十五的濃湯拉麵，一碗四十五的夏里亞賓牛排，再加一個兩百八十塊錢的紅點鮭魚炸什錦。」

「一個人能吃三百七十九能吃得很飽還很爽。」

新顧客：「……」

窮鬼套餐都要三百八十九！

三百八十九雖然能掏得出來。

可是每天吃三百八十九也遭不住啊！

總不能把一個月工資全花在吃上吧？

…

許舟開著車，把在備餐間的食材放在保溫桶里，堆在後備箱。

在到了店裡的時候，剛下車，就立馬被店裡翹首以盼的食客給發現了。

他們眼睛都放光。

「小許老闆來了！」

「哪呢？」

「哈哈在那啊！那車裡下來那個！」

「是不是等會就要展示吊切法了，我好期待啊！那個魚那麼大一條，這切下來會不會很腥？」

自然是有食客想到了腥這個問題，可這話一說出來就被店裡其他人反問：「那你看不看？」

「我當然要看！」

「這可是小許老闆當眾表演吊切啊！能錄像嗎？我想錄下來！」

問的食客顯然是一個新食客，之前沒來過許舟店裡，只是因為看了預選賽直播才終於下定決心準備來吃的西城區人。

如今許舟的店在幾個城區里，東城區幾乎人盡皆知，每個人已經把許舟店裡的這夏里亞賓牛排和飯糰，以及濃湯拉麵當成了完美的工作餐。

平時只要是中午都會坐地鐵，騎車走路過來吃。

而西城區的知名度比東城區低，但是比其他城區高。

其他城區大部分都是因為這一次預選賽才開始知道許舟的店。

…

許舟進店了之後，把準備好的專門用來吊切魚肉的廚師服手套，以及一系列新的刀具拿了出來。

換上新廚師服，然後才把整個吊好的魚推了出來。

整個魚非常大的一條。

光是看著，都能感覺到魚肉上有一層厚厚的粘液，整個魚的頭也非常大，反而尾巴很細。

哪怕是擺在廚師台裡邊，也並沒有讓人感覺到有什麼腥味，反而能聞到一種獨屬於深海的海洋海浪鹹味。

「這就是鮟鱇魚。」

許舟拿起刀，隨口解釋了一句：「是黃鮟鱇魚，一條大概在十公斤左右，所以一份魚火鍋能做出五份。」

「今天會現場給大家解剖出兩條魚。」

說完，看到那邊又想拍，但是又怕自己介意，舉起手機又放下的食客，許舟笑了笑：「你們拍吧，我不介意。」

「真的？」

那個食客眼睛一下亮了，立馬掏出手機：「小許老闆，我保證把你等會解剖的帥氣樣子全部拍下來！」

其他人也全都拿起了手機，眼神里都是期待。

…

就連漫畫群里特地趕過來的大波浪都在群里發了條消息。

【大波浪：今天來現場了，等會我把小許老闆吊切法的畫面拍下來發群里。】

【大波浪：今天人真的超級多，我今天以為我來得夠早了，但是還有人六點半就來了，我真服了他們，他們那幾個漫畫作者不用畫畫的嗎？】

【熱血老王：老子在群里。】

【熱血老王：我請假了，畫漫畫哪裡有吃魚肉火鍋重要？】

其他群里的漫畫粉絲一聽到他們都在現場看許舟的吊切法，全都心底痒痒，各種嚷嚷著要看。

【11愛漫畫：啊啊啊我今天沒空來，我氣死了，你們等會視頻拍清楚點！】

【松子：今天要上課，好煩，我現在翹課過來能看得到嗎？】

【熱血老王：準備開始了，你馬上過來就能看到。】

…

在不少人期待和他們對準的鏡頭裡，許舟終於開始了。

儘管面對著一整條魚。

可動作卻依舊非常麻利。

灌水。

在把水灌了之後，感受到魚肉的魚皮和肌肉之間有了張力，才開始一隻手扶著魚身，一隻手用刀尖開始剝皮。

剝皮的刀顯然是專用的刀。

而許舟的手法更是專業極了，拿著刀緊貼魚鰭根部下刀，先切斷鰭骨與肌肉連接。

鮟鱇魚鰭是有富含膠質，可以完整保留，後續和魚肉魚皮一起用於熬製高湯。

嘶拉……

整個魚皮被鋒利小刀劃破的那一瞬間，看著許舟那淡定平靜的表情，又看著那條滑不溜秋的魚在他手裡的聽話程度。

讓他們看得目不轉睛。

這是真會啊！

儘管大家沒見過真正的現場剝皮，可許舟眼神里的自信，下刀之精準，以及刀法之凌厲。

都讓整個過程顯得格外賞心悅目。

大雪和大米他們幾乎都過來趕熱點，一進門鏡頭一對過去的時候，恰好許舟拿著刀冷漠一刀精準的刮開皮，嚇得大雪差點尖叫出聲。

「我……唔……」

旁邊的唐麗精準捂住她的嘴：「別打擾小許老闆！趕緊拍！熱點！」

(本章完)