第109章 你這肉也太貴了（1/2）

只見眼前的食材也終於出現，排在第一位的食材赫然是牛肉。

【水戶家的頂級A5和牛西冷部位牛肉：是水戶家培育的最頂級的和牛牛肉，BMS評分≥8，產量A級，曾經有一頭牛拍賣出二百萬的高價。

該牛不僅要進行血統篩選，還有三十六個月的養殖周期，必須採用定製的配方，不僅要配合每日的按摩，音樂，還要替牛刷毛，打造完美的環境，以免牛心情抑鬱…】

【食材價格：4500元/一斤/需要四斤】

【其他食材：三份米、大量黃油、大量牛油，蒜末……】

其他的食材價格都不是很高，最昂貴的就只有牛肉這一項。

因為用的配菜和調料並不多。

這道菜最重要的還是整個牛肉關於溫度的把控。

不僅是烤箱的溫度。

就連放置在烤箱裡的時候，連整個一塊肉受熱的角度都要算好，必須是均勻受熱。

…

很快。

許舟就看到了這一次牛肉的售價。

【烤肉(roti）蓋飯食材價格：18100】

【烤肉(roti）蓋飯建議售價23520元】

看到這個價格的時候，許舟竟然覺得很划算。

畢竟這一份里那可是有四斤的肉片，足足三人份！

如果到時候把烤肉和米飯分開來擺放，再配上冰啤酒。

那這個套餐簡直太划算了。

這可是頂級的A5牛肉啊！

哪怕是在食戟之靈里都是頂級食材的牛肉啊！

顯然4500一斤絕對是成本價了，如果真要按市場價來的話，翻個倍都不是什麼難事。

…

許舟在價格出來了之後，滿意的把明天的菜單都給定好了。

並且想到了烤肉的四斤肉的分量，直接定成了2-3人餐。

【主菜：烤肉（roti）套餐（2-3人份）、仿製烤肉料理】

【特色菜：茶泡飯、烤鰆魚捲心菜泥、壽喜燒蓋飯】

「茶泡飯是清淡口味的。」

「烤鰆魚配捲心菜泥是應季食材鮮甜口味，而且還可以養胃。」

「壽喜燒蓋飯是目前店裡外賣點讚量最高的一個飯。」

「還是繼續上這個飯吧，之前不少人都沒吃到。」

許舟看著這幾道菜，心情滿足極了。

店裡終於有可以輪換的大菜了。

不像之前。

能撐場面的大菜永遠只有一道勃艮第紅酒燉牛肉。

如今吃起來…

這個烤肉的性價比絕對比牛肉高啊。

等把特色菜的三道簡餐需要提前準備的都準備好了之後。

許舟才出了備餐間。

…

回到了房間。

許舟就把明天的菜譜發在了老顧客群里。

【許舟：烤肉套餐（2-3）人份，23520塊錢一份，每天只售賣十份。】

【許舟：最主要的是頂級A5和牛牛肉，每份大約有四斤左右。】

【許舟：肉的份量非常多，大家如果想配酒的，可以自己帶酒進來喝，店裡要過段時間升星了才會有酒。】

新菜預告一發出去。

群里的老顧客都震驚了。

「多少！」

「四斤肉！」

「我草！」

徐凱看到四斤和牛竟然只賣這個價格的時候，忍不住在群里瘋狂回復。

【徐凱：小老闆，我知道你對我們好，可你這個價格會不會也太便宜了？】

【徐凱：這可是四斤啊，四斤的A5級別的牛肉你竟然只賣兩萬多一點？】

許舟看到徐凱的話，也沒有更改價格的打算。

價格雖然高。

但是但凡只要升一兩次級，購買食材能打八折的時候，食材價格就能立馬降低到14480。

這道菜只要能十份全部賣出去快速升級的話…

基本上不需要多久。

應該就有錢收購了。

…

徐凱看著電腦面前一大堆的公司報告和沒看完的合同，瞬間準備全扔到一邊。

一想到許舟的這道菜，立馬就開始拿手機喊人喝酒。

「喝點？」

電話那邊的張玉龍提不起興趣：「喝什麼啊，最近忙得要死，你最近不也在忙投資案嗎？我最近在招待我爸的朋友…」

「噢？就你們家那個很難搞的合作商？」

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