第591章 國士無雙面6（1/2）
炒麵的過程非常的簡單。
只是簡單的把這個已經入銀絲一般細的面開始用簡單的調料烹飪。
五份簡單的面，每一份的面都是淡黃色的如銀絲般纖細的麵條。
竟是比擬龍鬚麵的粗細。
整個麵團看起來非常的均勻，每一根面都均勻的粗細。
擺在那還散發著淡淡的麥香味，那被炒制過後的麥香味和柔和的散發出來。
整個麵條握在手心裡的時候，順滑極了。
「好了，現在我要開始炒了。」
許舟把一團麵條用熱油炒制，炒制的時候，自然要用內力均勻的裹住每一根麵條，讓它不會變散，也引導著鍋里的味道全部都均勻的融入面里。
…
蔥姜蒜再加上簡單辛辣的辣椒。
每一樣的味道都被內力引導著徹底均勻的融入麵條里。
極細的銀絲面只是炒制了幾秒，就已經完全炒熟了，散發出了濃郁的蛋香味。
「這第一盤的品嘗，就給魏司長了。」
剛剛畢竟是魏江幫忙拉麵的，第一份給他品嘗也無可厚非。
【調味好簡單啊，只是放了蔥姜蒜和醬油辣椒，還有一點豬油，這能好吃嗎？】
【我覺得這個面應該本身就很好吃，又細又有雞蛋的蛋香味，估計哪怕清水煮都好吃啊。】
【真的？我也想去做個雞蛋面試試了。】
許舟的五份面的麵粉里就加入了十個雞蛋，全部都是用雞蛋揉成的，雞蛋的蛋液融入了麵粉的每一個顆粒里。
…
魏江輕輕聞了一下這個雞蛋面的味道，看著眼前這碗國士無雙面，心底只是在想…
這不就是跟漫畫裡一模一樣嗎？
碗中沒有繁複的配料，沒有濃稠的湯頭，只有根根分明、細如髮絲卻泛著珍珠般光澤的麵條。
和漫畫裡一模一樣。
甚至麵條更為順滑纖細。
每一根麵條都被一層薄而透亮的豬油均勻包裹，細碎的蔥姜蒜與辣椒末點綴其間。
氣味濃烈卻不刺鼻，帶著一點辛香。
還混了剛磨好的小麥特有的清甜與雞蛋的醇厚。
看著像是一碗炒麵，但是又因為那有珍珠光澤如銀絲般完全不一般的麵條，讓它看起來又不止是一碗炒麵。
「這個面……」
魏江輕輕聞了好幾下：「聞著很香，那中小麥和雞蛋的香味非常濃郁，雖然只是簡單的調味，但是這個麵條的色澤看上去很誘人。」
…
這個時候，大家已經完全忘記了之前的煮石頭，全部都有些饞了。
【這個看著是有點好吃啊，這個面又細又有光澤，還是淡黃色的，我光是看著都感覺好吃。】
【主要是這個面吧，這個面很難，我剛剛自己去嘗試了一下，但是我的面在揉好了之後，完全沒有小許老師這麼光滑，就很……你們自己去揉吧。】
【這麼難揉開嗎？不是說雞蛋其實也有百分之七十是水嗎，加十個雞蛋不加一滴水，但是水含量應該是差不多的。】
大家都看出來了，許舟這次整個面才是最核心的，只需要簡單的調味，這不一般的麵條就已經足夠震撼。
…
魏江挑起筷子嗦了一大口面。
整個面十分順滑，表面掛著一層油脂的麵條，十分順暢的就嗦到了口裡。
那油潤的豬油香味，一下就溢滿了口腔。
拌在面里的豬油顯然不是普通油脂，而是用蔥、姜、蒜、辣椒等辛香料混合過後的精華。
它有著濃郁的辛香，卻又被豬油的醇厚溫柔包裹，辣而不燥，香而不膩。
當麵條入口，這層薄油瞬間化開，辛香與麥香、蛋香完美融合。
用最簡單的調味恰到好處地襯托出面本身的美味，而非喧賓奪主。
在這油潤的口味下，最讓人驚艷的，竟然是那每一絲的味道都融入了麵條里。
均勻的融入在每一根。
嗦上一口，鮮香油潤，滿嘴留香。
…
「這個面…很驚艷。」
魏江在吃上第一口的時候，只覺得渾身的細胞都仿佛被撫慰了。
那是一種來自靈魂深處的力量，每吃一口，都仿佛在洗刷著身體，這種感覺很微妙，很玄乎。
越是吃，就越是能感覺到精神和心靈都仿佛有了力量，像是被一種暖融融的東西包圍著，整個人都放鬆了下來。
魏江不自覺的臉上就帶上了笑容，仰著頭像是在回味著什麼。
然後吞咽下一口之後，他又立馬拿起吃了一大口。
咽下去之後。
嘴裡沒有多餘的調味殘留，只有麥香與辛香的完美餘韻在喉間縈繞，清爽而不膩。
在麵條被咬斷之後，還能感受到如黃油般濃郁香味的蛋黃醇厚香味。
「這個面…」
「我不知道該怎麼說，看著很簡單，但是味道卻很不簡單。」
「它這個麵條本身的味道就已經很驚艷了。」
「甚至我覺得……哪怕是不會廚藝的人，隨便炒炒這個面，也會很好吃。」
魏江說完，認真帶著懇切的扭頭問許舟：「小許老師，你這個面考慮不考慮單獨售賣？就叫許舟手工面，肯定會有人買的，我會願意去買上幾十份天天在家吃。」
這要是每天能在家冰箱裡有這樣手工的麵團，這得多幸福啊。
…
許舟滿頭黑線，有些哭笑不得。
「這個很難量產了。」
「我回去想想吧，看能不能弄一個簡單一些的平替，肯定是沒有這個好吃的。」
其他食材都可以換成食戟之靈里的食材，唯獨這個大石頭，自己可以單獨在備餐間購買。
雖然不能打折。
但是這個工廠開起來，走薄利多銷，應該也沒問題。
魏司長眼睛一下就亮了，立馬激動了，他仿佛看到了淞川省出現了一個全國聞名的企業的未來。
就這個面的質量，這不得賣爆？
哪怕是次一等的。
那也是非常的令人期待了。
…
直播間的人同樣很興奮。
【啊啊啊啊啊啊啊啊也就是說我以後可以吃到小許老師配方製作出來的面？那這個面這麼簡單的調味都這麼好吃，那得多適合我們手殘黨啊。】
【什麼時候出？求！等小許老闆的醬料和麵條出來，我將會買爆它！】
【以後我們淞川也有代表性人物了，小許老師未來的名氣肯定不比那些名廚差。】
【不敢想像這個面如果出來了得多受外地的歡迎，我們本地的肯定會選擇吃小許老師店裡的菜啊，不過外地的應該會很想買。】
淞南市本地的人都能每天外賣直接吃上許舟店裡的菜。
那幾個外賣上的菜價格都不貴，天天吃都可以接受。
再不濟，還能吃飯糰。
自己不願意做飯又想省錢的時候，飯糰就是最好的選擇。
可外地的就不一樣了。
…
後台的總導演在看到大家的呼聲時候，也通過耳麥把這些彈幕都告訴了許舟。
「嗯，既然大家這麼想要的話，我會考慮的，不過還得辦工廠…」
「如果是手續和證件這些，都需要一段時間。」
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