第671章 名廚排隊求指點2（1/2）
陳鋒在看到箱子裡的羊肉時，整個人的腦子都嗡了一下，只覺得渾身的血液都要倒流了。
羊肉啊！
這樣厲害的羊肉擺在他面前，是他完全拒絕不了的。
「這————這個真的給我用嗎？」
「對。」
許舟笑笑：「實話和你說了吧，我店裡的菜譜太多了，每道菜都有頂配版和普通版，普通版的菜譜，我的幫廚也做不過來。」
「所以我打算找一些代理，把一些適合找代理的普通版的菜譜發放出去。」
「你們應該知道山芋餃子的模式吧？」
「到時候就是跟山芋餃子同樣的模式。」
普通版他們本身就需要在自己這買材料。
能幫自己擴大知名度，賺祈願值，還需要給授權費，每年還有固定的一部分的提成上交。
許舟是覺得很合適。
普通版本的菜譜，除了能夠用來以後開分店之外，像有著特殊效果的，羊肉藥膳普通版，完全可以授權。
「試試吧。」
「如果你能做好的話，我們就可以談羊肉藥膳普通版授權的事。」
羊肉藥膳？
門口的其他名廚在聽到這個名字的時候，一下就認了出來，心底完全懵了。
這不是金標頂級效果的藥膳之一嗎？
就算是普通版，可這也很驚人了！
「這————」
外邊的人此時已經完全顧不上矜持了，眼神里滿是瘋狂。
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他們只是普通的名廚。
哪怕是進了前五百。
但是每年都有進前五百的名廚出現。
他們根本不算什麼。
可如果成為許舟的代理——那幾乎相當於一步登天！
大家瞬間積極。
「許舟老師！我們也會做羊肉！」
「對對！」
「許舟老師，我們也有拿手菜！」
「是啊！」
「我也願意接授權！要怎麼樣才能拿到羊肉藥膳的授權啊？是一個城市授權.
一家嗎？」
外邊的人怎麼也忍不住了。
但是看到許舟站在裡邊，也實在是不好意思打擾，只好在門口排隊。
許舟看著他們這積極期待的樣子，表情十分無奈：「你們不是三天之後都要參加下一輪比賽嗎？到時候比完賽再說？」
大家都堵在門口。
一下整個酒店都鬧騰了。
不少的服務員都好奇的過來看情況。
「這怎麼回事？」
「不知道，好像是小許老師想開放羊肉藥膳普通版的授權，現在大家都瘋了。」
服務員看著這一幕，心底忍不住咋舌。
旁邊機靈的人已經去拿自己菜的材料了。
先把材料拿過來！
到時候只要在許舟老師嘗完了陳鋒的菜之後，他們能立馬送過去的話，就有機會。
「咱們不排隊了嗎？」
王浩看著後邊飛奔回去的趙磊，一臉茫然：「咱們不是說要排隊找小許老師嗎？」
「不排了！」
趙磊無語的看他：「你傻呀，你排隊你也得有個菜排隊吧？咱們現在就去做！」
如果能製作出來的話——
能給許舟老師指點一下，都是很幸福的事了！
「咱們下一輪菜不是還沒定嗎？」
.
王浩猶豫：「咱們第二輪可不能再用許舟老師的菜了，海選的時候用一用倒是沒事，第二輪如果再用的話，肯定會被說抄襲菜譜。」
「咱們第二輪說好的要用自己的菜譜的。」
這也是之前的策略。
他們自然是沒打算一直用許舟的。
趙磊白了他一眼：「咱們西京市的人最擅長什麼？」
「————」
王浩猶豫了一下：「面啊。」
「是啊。」
趙磊瞥了他一眼：「你也知道，是面啊，那小許老師店裡除了主食飯多之外，還有什麼多？」
別人的目標是羊肉藥膳。
那是因為陳鋒擅長做羊肉。
他們兩兄弟不是啊，他們擅長做麵食啊！
若是能得到小許老師授權的麵食——
光是想想，趙磊都激動。
旁邊王浩愣了一下，而後陷入狂喜：「對啊！我們可以對標麵食啊！」
「走！現在就去！」
裡邊的陳鋒則是全身心投入在了羊肉鍋里，當指尖觸碰到那細膩緊實的羊肉時，陳鋒整個人的氣質都變了。
剛才的侷促和緊張一掃而空，眼神里只剩下了專注和認真，仿佛手裡的羊肉，就是他的整個世界。
他的動作行雲流水，精準得沒有半分多餘。
他手裡的菜刀划過羊肉，儘管不是像許舟一樣飛速的切羊肉，但也依舊能看出刀工和對羊肉的理解。
肥瘦相間的羊肉被切成了大小均勻的塊，每一塊都帶著恰到好處的皮和脂肪。
緊接著。
他用少量的鹽和花椒，以及他調配的香料給羊肉做了簡單的醃製，鎖住羊肉的水分。
一邊製作的時候，哪怕是旁邊的許舟也能看出他對於羊肉的虔誠。
在撫摸到自己給他的這塊肉的時候，那種虔誠得認真到極致的樣子，倒是讓許舟對於陳鋒的評價又上升了幾絲。
嗯，這個人好像確實是真的很愛做羊肉啊。
如果是這樣的話，倒是的確很適合。
F
那邊陳鋒做得熱火朝天。
後邊還在門外偷看的名廚們在看到他熟練專業的架勢時，忍不住小聲嘀咕。
「我知道他，我的朋友比他厲害，但是淘汰了，我們當時都覺得不合理！」
說話的是疆南市的名廚，疆南市的三個名廚里，只有一個過了第一輪的海選。
另外兩個心底自然是不忿的。
但周圍人看到陳鋒的手法之後，還是服氣了。
「看他這個羊肉的手法和水準，他應該是沒有選自己的拿手菜做。」
「他的水平能進五百也很正常。」
大家盯著陳鋒做菜的手法，也明白了他為什麼進了第一輪的原因。
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儘管外邊圍了不少的人，但是陳鋒完全沒受影響。
他起鍋燒油，放入冰糖炒出糖色，羊肉下鍋翻炒，瞬間，羊肉的香味就瀰漫了整個廚房。
他放入提前配好的香料，八角、桂皮、香葉、草果，還有幾味疆北特有的草本香料。
配比精準得恰到好處。
翻炒出香味後，加入足量的開水，大火煮沸，再轉小火慢燉。
整個過程一氣呵成，沒有半分停頓，對火候的把控精準到了極致，什麼時候該大火，什麼時候該小火，什麼時候放香料，分毫不差。
陳陽在旁邊打下手，眼裡滿是興奮。
而旁邊的許舟對他的考核也差不多結束了，對於他的水準心底也有數了。
..
過了一個半小時。
許舟休息好了收到了陳鋒的消息才過來。
「羊肉燉好了。」
陳鋒看著那一鍋羊肉的眼神里還帶著幾絲眷戀：「小許老師，這個羊肉非常好，我已經燉好了，您快嘗嘗。」
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