第671章 名廚排隊求指點2（2/2）
陳鋒看著那一鍋羊肉的眼神里還帶著幾絲眷戀：「小許老師，這個羊肉非常好，我已經燉好了，您快嘗嘗。」
這一次的羊肉他費了百分之一百二的功夫來燉。
每一個步驟都做得十分認真。
保證整個羊肉鍋的味道。
「嗯，我嘗嘗。」
許舟正好這個時候也餓了，也就走過去，看到了那邊的羊肉鍋。
陳鋒打開砂鍋蓋子的瞬間，一股濃郁到極致的羊肉香氣瞬間炸開，沒有絲毫的膻味，只有純粹的肉香。
混著香料的醇厚、還有淡淡的草本清香，聞著就讓人舒爽。
砂鍋里的羊肉色澤紅亮，燉得軟爛卻不散，吸飽了湯汁的肉塊泛著油潤的光澤。
蘿下和土豆燉得軟糯，吸飽了羊肉的湯汁，看著就讓人食指大動。
許舟拿起勺子，舀了一塊羊肉，吹了吹送進嘴裡。
「唔————」
「火候倒是恰到好處。」
第一口下去，許舟的眼睛瞬間亮了。
羊肉入口即化，帶著滿滿的膠質，肥瘦相間的肉質綿密豐腴，輕輕一抿，豐腴的油脂就在舌尖化開。
..
沒有油膩感，只剩下純粹的極致的肉香。
咸香微辣的湯汁完美地滲透進了羊肉里，層層遞進，卻又完美地融合在一起，絲毫沒有掩蓋羊肉本身的鮮美，反而把羊肉的鮮，推到了極致。
輕輕咬上一口。
羊肉的汁水在口腔里爆開。
鮮、香、麻、辣，每一種味道都恰到好處，多一分則膩，少一分則淡。
燉煮的火候更是完美。
羊肉軟爛脫骨卻依舊保持著完整，沒有半分爛糊的感覺，哪怕是最瘦的部位，也依舊鮮嫩多汁，絲毫沒有發柴。
最難得的是，在吃到這個羊肉鍋的時候，倒是能感受到做菜之人對於製作羊肉的熱衷和喜愛，每一個羊肉的部位採取了不同的烹飪時間。
雖然只是細節的東西，但是卻做得十分的到尾。
「挺好吃的。」
許舟放下勺子，看著陳鋒，眼裡滿是讚許，「這道羊肉鍋，絕對是全國頂尖的水準。就憑這道菜，你完全有資格衝進全國決賽。」
「你對於羊肉很有了解。」
「缺的就只是肉而已。」
「至於調味——」
許舟看著剛剛陳鋒對於羊肉的熱愛，並不打算插手他對於自己的這道羊肉鍋調味。
「你的這個羊肉鍋里，能吃出來你對羊肉的熱愛，所以反而是調味上，若是我來指點你的話，反而失去了這種感覺。」
「我覺得很合適，你要是願意的話，我們可以詳談一下羊肉藥膳鍋的代理問題。
代理！
陳鋒表情十分激動，眼睛都亮了。
在聽到許舟願意談的時候，連條件都沒問，就點頭同意了：「好！」
「小許老師，我願意的！」
不管是什麼條件，他們都必須拿下！
這可是金標頂級的羊肉藥膳啊！
光是想想，他都激動得不行！
F
最終跟陳鋒達成的是銷售額的百分之14為提成，並且第一次有授權費。
這個條件比淞南市的店鋪要高出六個點。
畢竟淞南市的人是淞南市，是有優惠的。
外地就不一樣了。
「十四會不會太低了？」
陳鋒整個腦袋都暈暈乎乎的：「這可是打著許舟老師你的旗號的菜譜啊，我覺得給百分之二十吧？」
他們自己的店也沒有租金。
這簡直是血賺。
許舟搖頭：「不用，這個其實比我店裡的效果要差一些，達不到金標頂級，金標頂級是我店裡的版本。」
「授權出去的版本要差上幾個等級。」
而且菜譜也是按照差一點的材料自己重新調過配方的，雖然味道上很接近，但是藥材用的不是昂貴的藥材，而是普通藥材，有一定的效果。
「可是————」
「沒有可是，十四已經不錯了。」
已經超過了以前大家授權的最高抽成線了。
以前最高也不過只是十二。
這還是頂級大牌才有的數。
陳鋒心底很激動，恨不得當場簽合同。
能拿到許舟店裡菜譜的授權，這比進了全國決賽都要開心。
在許舟把版權合同電子版發給他之後，才說：「這個電子版還沒列印，你先看看，要是有哪裡有問題的，在提出來修改。」
因為早就想授權菜譜了，所以自己手機里保存了電子版，只要稍微修改一下分成和菜譜名字就行了。
整個條款都是上次山芋餃子的時候，擬定過的。
「不用看了！我相信許舟老師！」
陳鋒激動極了：「我這就去找列印店！」
「現在就列印！等會找到了列印店，就能簽合同了！」
說完，生怕他反悔似的，陳鋒拿著東西就跑了。
那焦急的樣子，哪怕是外邊排隊的其他名廚都看見了。
.」
大家心底酸極了。
靠！
命真好啊！
等到陳鋒走了之後，其他的人都在門口眼巴巴的看著許舟。
「許舟老師，這個授權要什麼條件？」
「以後有機會會告訴大家的。」
.
「我們也可以要授權嗎？」
「以後看情況。」
許舟看著大家這積極的樣子，有些哭笑不得：「今天已經很晚了，大家去休息吧，關於授權的話————以後我覺得合適的，會跟大家談的。」
現在還是得觀察一下他們擅長什麼。
畢竟自己店裡這麼多菜。
哪些菜適合授權，還得看看——
可很快。
忽然一陣香味從外邊傳了進來，伴隨著的還有兩道熟悉的聲音。
「許舟老師！」
「許舟老師！你剛剛吃完羊肉鍋，都是肉，就適合來點麵條，我們是西京市的，最喜歡做麵食了，你看看？」
西京市的兩個名廚，一個王浩一個趙磊，兩人手裡端著兩碗面。
一碗赫然是雞湯麵。
一碗則是骨湯麵。
，許舟看著這兩碗還熱乎的面，聞了一下這個香味，倒是也的確覺得餓了。
他看了一眼這個骨湯麵，倒是有些意外：「你的這個骨湯燉了很久？」
「對。」
趙磊眼睛錚亮：「這個骨湯我們這次比賽是要用到的，本來是打算晚上研究一下菜，可是正好您來了，我就想著給您嘗嘗。」
「這是我的拿手菜。」
「整個筒子骨燉的骨湯非常清淡香醇，對胃也很好，您嘗嘗。」
骨湯清淡濃郁，上邊還浮著一層油脂。
看起來倒是有點像小當家的那碗濃縮骨湯麵的低配版。
許舟也的確是來了點興趣。
.
外邊的其他名廚心底懊惱。
靠！
他們怎麼沒想到！
在他們懊悔的時候，外邊那些去準備菜的廚師，都紛紛拿著自己的菜站在門口，一臉期待。
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