第734章 第二輪都發大招了？（1/2）
晚上。
在給張思遠和張誠聊完了菜之後，帶著他們還有張萬秋和李森他們一起出去。
整個東京的街頭和自己想像中的差不多，卻也有些不同。
除了有不少的動漫美少女之外，更多的，竟然是餐廳。
而且還有女僕餐廳！
主題餐廳！
果然是美食世界！
果然是小日子！
還是你們玩得花啊！
看到女僕餐廳，許舟也只能有些遺憾。
算了。
今天應該是體會不了了。
畢竟張萬秋才十五，都沒滿十六——
還是帶他們體會一下別的餐廳算了。
在走到街頭一吹風。
大家緊繃了一整天的神經徹底鬆了下來。
旁邊的張萬秋和李森他們都是第一次出國。
看著滿街的外國人，眼神里滿滿的都是清澈和愚蠢，還有和師父以及其他師兄弟出來的高興。
「師父！」
「我們今天出來是吃東西的嗎？」
張萬秋雖然很興奮，但是想到明天許舟就要比賽了，還是擔心：「師父，其實我們帶了很多食材出來，我們可以給你做飯呀。」
..
「嗯，他們這邊好多生的菜。」
李森話一頓，擔心：「萬一他們生熟不分，導致肚子不舒服就糟了。」
許舟看著他們的擔憂，有些哭笑不得。
自己的身體如今早就已經被各種靈食改造，已經完全跟以前不一樣了。
怎麼可能還會鬧肚子。
「沒事，你們放心吧。」
「既然今天來了，就帶你們好好嘗嘗這街頭的店。」
他的話頓了頓：「正好也算是給你們上個室外課。」
其他人一聽是上課。
一下就積極了。
看到不少的本地店都會進去嘗上一點。
然後許舟就會給他們說每家店的這道菜做出來的原理以及大致方式。
用邊吃邊學的方式給他們比較隨意的講。
「這家呢？」
「這個是和菓子？」
張萬秋走到了一家生菓子店。
幾人順著他的自光看去，是一家開了近百年的御菓子司。
木質門頭擦得鋥亮，玻璃櫃裡整整齊齊擺著各色上生菓子，造型精巧得像藝術品，連紋路都細膩得栩栩如生。
「這是上生菓子，是和菓子裡品級最高的一類。」
許舟帶著幾人走進去，給他們科普：「含水量在百分之三十以上，主要用白芸豆泥做基底，不經過高溫烘烤，全靠手工塑形。」
幾人挑了幾款春季限定的櫻菓子。
白芸豆泥做的外皮綿密細膩，內里包著鹽漬櫻花調的豆沙餡，入口即化，甜而不齁。
完全沒有想像中洋菓子的甜膩感。
不過——
他們的嘴已經很刁了。
吃起來也就感受一般。
張思遠看了幾眼，對於參與這樣的旅遊室外課程很興奮。
「這個豆沙磨得極細，甜度控制得剛剛好，這點和我們這邊的茶點其實也很像。」
「嗯。」
許舟笑著接話：「其實和菓子的根源，還是咱們這邊傳過來的唐果子。」
「走吧，去吃一下那種街邊的拉麵屋台。」
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之前自己店裡其實也有拉麵。
正好都到了東京，也帶著徒弟們感受一下。
「屋台？」
張萬秋一臉茫然：「什麼是屋台？」
旁邊的許舟解釋了一句：「屋台就是移動小吃攤，看起來像個單人小屋，位置比較少，大部分只有幾張桌子。」
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一路走走停停，嘗了街邊的烤鯛魚燒、現磨的抹茶，等天色徹底黑透的時候，幾人終於走到了此行的目的地。
東京現存不多的拉麵屋台。
木質的小推車支在街邊，暖黃的小燈亮著。
白髮的老爺子正站在推車後煮麵，動作行雲流水，鍋里的豚骨雞骨混合湯底咕嘟咕嘟地冒著泡，香氣隔著老遠就飄了過來。
「這就是傳統的醬油拉麵屋台了。」
許舟帶著幾人圍坐在吧檯邊，一邊點單，一邊給徒弟科普。
「東京醬油拉麵其實是日式拉麵的原型，這個拉麵從很早————早到應該是1910年左右開始有人這麼做了。」
他看著那邊老爺子煮湯，只是嗅了嗅，就說了句：「湯底以雞骨為主，搭配豬骨、昆布、柴魚、蔬菜————應該還加了特製的濃口醬油調味。」
麵條用的是中細的捲曲鹼水面，能牢牢掛住湯汁。
經典的配料就是叉燒、筍乾、溏心蛋和蔥花。
因為許舟對麵食很了解，說的時候還順帶說了一下拉麵的粗細和湯底各種分類。
說完分類，還順便提了幾句鮮味相乘的原理。
旁邊的張思遠和張誠都聽呆了。
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看著許舟幾乎是能從配方說到原材料，從原材料說到原理的時候，整個人都懵了。
「這————」
張思遠小聲的用手肘戳了戳張萬秋：「師父以前都是這樣詳細嗎？」
「詳細嗎？」
張萬秋疑惑：「師父這個已經很簡略了。」
「？
這還簡略？
張思遠看著許舟滔滔不絕的樣子，心底不能說是不震撼的。
以前他們又哪裡會關注這些知識？
他們都是默認學菜譜的。
許舟說完之後，看著張思遠和張誠兩人跟看著神仙一樣的眼神，以為他們是沒聽懂，於是停下來問了一句：「是哪裡不明白嗎？」
「那我跟你們在拆解一遍？」
這個醬油拉麵自己只是稍微聞一聞，基本上就能知道他裡邊加了什麼。
超級嗅覺和味覺回溯，以及超級味覺記憶，加上神之舌，是絕對在菜譜味道上逆天的天賦！
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說話的功夫，那邊已經把六碗拉麵端了上來。
深褐色的粗陶碗裡，捲曲的麵條浸在琥珀色的湯底里，三片肥瘦相間的叉燒整齊地碼在碗邊。
裡邊擺著一碗溏心蛋。
放了脆嫩的筍乾，看起來賣相還不錯。
「吃吧。」
「今天吃完就回去休息了。」
許舟笑了笑：「明天要比賽了。」
張思遠和張誠一想到要比賽了，心底就有些緊張。
「老師，你真的明天要蒙著眼做菜嗎？」
他忽然想到明天的事，忍不住問了一句：「我剛剛晚上看到好多人截圖了櫻花國這邊的網上的評論，他們都說——」
「說什麼？」
張誠疑惑，打開了手機瞥了幾眼。
上邊截圖裡，櫻花國的網友都是在說許舟這次會失敗的。
那些言論光是看到，都讓他憤怒無比。
拿著手指就飛快的回消息，一邊回一邊噴。
「老師，你別理那些人。」
「他們都——」
「吃飯吧。」
許舟看到那邊面端上來了，完全沒在意其他的，拿起筷子：「不吃就涼了。」
於是幾人拿起筷子開始吃。
先是不約而同地先喝了一口湯。
醬油的咸鮮率先在舌尖散開。
吞咽下去後，雞骨的醇厚、昆布和柴魚帶來的海鮮鮮甜極了，順著喉嚨滑下去，渾身都暖融融的。
倒是很舒服。
吃完逛了逛回家之後，許舟就帶著他們離開回酒店了。
回到了酒店之後，洗洗就早早睡了。
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第二天。
今天的比賽來的人很多。
而重點自然是放在小野泉真的身上。
「冷盤？」
「真的假的？」
不少門口的記者在知道小野泉真竟然第二輪就選擇冷盤的時候，全都驚呆了。
這才第二輪啊！
以往的櫻花國的人在冷盤這個項目上是一騎絕塵的，都會被他們拿來當殺手鐧使用在最重要的輪次。
他們的名廚在歷年的新星名廚賽的成績都很不錯，基本上都是穩定能進入前十。
雖然不一定能進入前三。
但是如果是前十和前五的話，偶爾運氣好還是能夠進去的。
其他的記者全都蜂擁而至，開始採訪起了小野泉真。
「您這次真的要用冷盤嗎？」
「對。」
「為什麼選擇冷盤類別？」
「因為第一輪我選擇的是前菜，做的是壽司，確實沒有用全力，冷盤和主食是我比較擅長的部分，這一輪許舟給的壓力也很大。」
小野泉真完全沒有否認許舟的水準，他的話頓了頓：「不過可惜的是，這一次聽說他要進行蒙眼做菜。」
那十分明顯的惋惜的表情，也讓旁邊的記者有些好奇。
「蒙眼做菜的話，是有什麼問題嗎？」
「當然。」
他笑了笑：「蒙眼做菜，而且還是一千份這麼多，那幾乎是要全程蒙眼，很容易出錯。」
「這可是世界賽，我上一期只是沒有發揮出本身實力，並不是弱。」
「雖然覺得趁人之危淘汰他有些可惜，但是這是比賽。」
櫻花國直播間的人在聽到這一幕的時候，全部都在興奮的嚷嚷。
【沒有什麼可惜的，怎麼會可惜？他自己做的選擇，當然自己承擔後果。】
【他不會真的以為，小野君只有這樣的水準吧？如果是這樣的話，那他真是太天真了。】
【小野君雖然只是新星名廚，但是在新星名廚里，肯定是算厲害的。】
【小野君怎麼可能連一個蒙著眼的名廚都打不過，上一輪小野君只是策略而已！】
什麼趁人之危？
他們的腦海里沒有覺得趁人之危，只覺得許舟裝逼失敗被淘汰很正常。
是他們的實力！
至於會輸——
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