第787章 傳說中的廚具4（1/3）（2/2）

小孩廚師呆呆的：「我明明沒有見過這把刀才對。」

「可是——」

「我為什麼會覺得這麼熟悉？」

由天降隕石打造，刀身會浮現霸龍紋。

這怎麼跟大師和他說的永靈刀那麼像？

儘管覺得不可思議，小孩廚師還是問了一句：「小舟師傅，這是永靈刀嗎？」

說完，他又覺得不可能。

「不對。」

「大師說，永靈刀現在還在被寺廟羅大師保管啊。」

這一下給小孩廚師都整迷糊了。

..

許舟也沒有隱瞞。

點了點頭。

「對。」

「這是永靈刀。」

他的話頓了頓：「但是不是寺廟裡那把永靈刀，而是另外一把。」

「？」

「雖然看上去跟寺廟裡的一模一樣，但是並不是同一把。」

許舟笑了笑：「所以當時我並沒有想跟你們爭這個寺廟裡的永靈刀，是因為我已經有了。」

」！！！！」

雖然有了猜測，但是聽到許舟就這麼承認了，小孩廚師心底還是忍不住的驚嘆。

怪不得。

怪不得當時小舟師傅完全沒打算跟藍頭髮廚師比試。

小舟師傅果然很厲害！

小孩廚師也沒有問這把刀是怎麼來的。

小舟師傅這麼神秘，又這麼厲害，多出了一把永靈刀————好像也不是什麼無法接受的事。

——

燈光下。

永靈刀銀色刀面上仿佛蓋著一層銀光，藍色的巨龍在刀背上搖著尾巴，又活躍的遊動。

光是擺在那就讓廚師完全無法拒絕。

那種來自深海的鮮靈氣息，純淨的海洋靈氣能在頃刻間把原本的海鮮食材變成最新鮮的模樣。

被注入了靈氣之後，巧奪天工的轉化成為深海里最新鮮的食材。

「小舟師傅，你要用這個刀來製作寶山飛龍鍋嗎？」

「對。」

這個鍋里需要用到龍蝦和蝦仁兩種食材。

錦繡龍蝦自然是製作整個湯鍋的核心食材，而其中的山菜部分則是有牛蒡、竹筍、筍尖、香菇、花菇、白玉菇、竹蓀、雞樅菌、牛肝菌、等數種野菜和菌菇燉煮出的山味鍋底。

主打的就是鮮美。

輔助的襯托出錦繡龍蝦的味道。

整個菜品的製作並不難。

許舟在處理起來格外的得心應手。

旁邊的小孩廚師也只是在旁邊說了一下做法，許舟一邊聽了一耳朵，一邊製作了起來。

「嗯，不過我覺得還可以用甲殼燉煮出底味。」

許舟一邊思考，一邊琢磨：「現在的底湯只是山菜底湯，而龍蝦基本上是清水燉煮，簡單過水就放到湯鍋里了。」

「這樣的話，缺少底味，會顯得單薄。」

雖然有內力的情況下，蝦的鮮美和營養物質能夠完全的融化在湯里。

但還是少了點什麼。

許舟忍不住的想起來了食戟之靈里，黑木場涼和緋沙子使用過的甲殼。

甲殼燉煮出來的湯汁，會有一種獨特的鮮味。

不僅濃郁而且還醇厚鮮香。

這個湯底無疑是非常適合用來燉出龍蝦湯的底味的。

「龍蝦肉不能柴，所以只能最後放入。」

「那適合做底湯的就用甲殼和蝦頭以及蝦黃。」

「甲殼和蝦頭按照比例放進水裡燉煮出鮮味。」

單用甲殼，雖然湯汁會有種淡淡的甲殼鮮香，但是卻底味依舊薄，需要放入一些蝦黃和蝦頭來補味。

但蝦頭和蝦黃能補醇厚的風味，用多了卻又會蓋住其他的味道。

不僅甲殼湯的優勢發揮不出來。

山菜湯里的牛蒡、竹筍、竹蓀、菌菇清香就會被壓住。

許舟只是思考了一瞬。

就開始製作了。

「想要好吃的話。」

「這個比例很重要。」

山菜占七成。

甲殼蝦頭的湯汁只能占三成。

而且甲殼和蝦頭的量也要掐好。

兩種合併在一起，才能燉煮出完美的寶山飛龍鍋。

在許舟動手做的時候，在切山菜菌菇時，手裡的永靈刀還沒發揮出它的風采。

但是在觸及到海鮮時，那刀身里蘊含著的深海靈氣瞬間注入海鮮。

整個錦繡龍蝦的蝦肉就仿佛剛新鮮的剝下來一般，連表面都流淌著一層如玉一般的光華。

.

那是只有最新鮮的蝦肉才會帶來的隱隱華光。

肉眼不可見。

卻能讓人覺得整個海鮮都被蘊養得鍾靈毓秀。

是只有那深海里才會有的頂尖食材。

這有點牛逼啊。

許舟自己在使用的時候，在見到這樣仿佛蘊含著深海靈氣，鍾靈毓秀的蝦肉，都忍不住的想直接把整個蝦肉吞到嘴裡。

那種新鮮到極致，靈秀到極致的食材，讓許舟甚至懷疑那些修仙小說里的靈食食材，恐怕也就只是現在這樣了。

這次世界賽——看來現場的觀眾應該是有福了。

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