第679章 大家都一百塊套餐，只有許舟菜上千3（2/2）
店裡昂貴的大幾千上萬的菜多得是。
而且這道菜一整隻鶉，還有裡邊的米飯，還有雞蛋，料下得多。
「我店裡的菜就是這個風格的。」
「若是他們吃了我的菜覺得不值得的話，那該反思的人就是我。」
許舟說這話的時候，語氣十分淡定：「因為我的食客每一天都是在承受這個價格，正好，我也能看看，在沒有名氣濾鏡的時候，大家是不是真的發自內心的覺得值得。」
這才是他內心的想法。
而節目組聽到這話的時候，一下被震撼了。
靠！
廚師！
這就是真正的大廚的氣魄嗎！
他是為了檢驗一下自己現在的菜定價，到底能不能夠讓食客真正的滿意！
他根本沒把這當成一個比賽！
而是把他當成了檢驗店裡定價的一個測試！
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掛了電話之後。
旁邊的導演和副導演眼巴巴的問。
「老周，怎麼樣？」
「別擔心許舟老師了，他的意思是，他就想用自己店裡本身會推出的菜，正好能看看大家到底是因為他的名氣而覺得值，還是真的因為味道覺得值。
周明看著傻眼的兩人，笑道：「人家在大氣層！」
「人家的想法跟咱們可不一樣。」
果然許舟老師還是許舟老師啊！
聽到這個回答，導演組也的確是愣了一下。
這是他們完全都沒想到過的角度。
不過——
也讓他們放下心來。
至少許舟老師是有自己想法的。
第二天一早。
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名廚新星賽半決賽正式開始。
這次的半決賽場地，設在上京市中心最繁華的環球美食城整整一層，一百個參賽選手，一人一個獨立的明檔廚房，玻璃隔斷，食客可以清清楚楚地看到廚師做菜的全過程。
每個檔口前都立著電子招牌，寫著選手的編號、菜品名稱、價格，沒有照片，沒有簡介，真正做到了絕對盲測。
許舟剛走到自己的檔口。
編號001，排在第一個。
才剛把食材放下，就被一群參賽選手圍了上來。
陳鋒在旁邊檔口伸出了個頭：「許舟老師！您怎麼真的定了一千多的價格啊！我們最高的也才198的雙人餐！您這單人份直接破千，太吃虧了！」
「雙人餐？」
許舟有些好奇：「還能雙人餐？」
陳鋒壓低了聲音：「是上京的兩個，還有其他城市的，這次半決賽嘛，大家同一個市的菜系也相近，很多就抱團了。」
「雖然沒有明著說是抱團，但是他們的菜譜設計上都是一個城市的菜譜團餐，在點完之後還會互相推薦對方的菜，也算是一種策略。」
這種策略，其實節目組是不管的。
畢竟這是選手自己的事。
而且也是綜合實力的體現。
..
許舟看了一眼大家的菜。
今天是第一天。
因為整個流程有好幾天。
所以他早就做好了第一天不開張的準備。
「今天我都沒備多少菜。」
「大家不用緊張。」
許舟笑了笑：「你們去準備你們自己的東西吧。」
這是一個很好的給自己店鋪新菜採樣測試的階段。
連他自己也很好奇。
如果沒有了名氣，再次回到第一天那樣只是純粹的有人過來吃，大家會不會覺得自己店裡的菜價是真正回本的。
而另一邊。
上京的張思遠和王哲，正站在自己的檔口前，看著工作人員掛招牌。
他們的檔口連在一起，搞了個聯名雙人餐。
雖然沒有直白的寫。
但是他們的餐基本上都是很適合一家人過來就直接點的套餐。
黃燜魚肚、三不沾、京醬肉絲、黃金炒飯，還有一紮現熬的酸梅湯。
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而其他選手的備菜情況，在直播一開始，也出現在了所有人的眼前。
魔都的張誠和馮晨做的都是本幫菜。
他們兩人是大概一百六十八元本幫菜雙人餐，量小精緻，但是價格也不算特別貴。
川市的劉洪和李川，推出了一百二十八的兩人川味餐，他們兩人製作的水煮肉片、缽缽雞、雞豆花，麻辣鮮香，量大管飽。
西京市的趙磊、王浩，製作了骨湯麵、雞湯麵、肉夾饃，價格非常便宜，主打一個性價比拉滿。
就連其他省市的選手，也全都是清一色的百元內套餐，出現的也大部分都是家常菜。
上一次比賽中還很熱門的東坡肉，變成了滷肉飯。
所有選手都摸透了這次比賽的規則，放下了名廚的身段，放棄了華而不實的高端菜，全都做起了老百姓吃得起、吃得飽的家常菜。
整個賽場一百個選手，只有許舟一個人，定了一份破千的單人蓋飯，在一眾平價套餐里，顯得格格不入，刺眼得很。
#許舟千元蓋飯#，再次衝上了熱搜。
..
上午十點，比賽正式開始。
場館的大門緩緩打開，提前篩選好的一千名食客，拿著號碼牌，依次走進了美食城。
他們大多是上京本地的普通市民。
有退休的大爺大媽，有剛下班的上班族。
有帶著孩子的年輕夫妻，還有上學的學生，年齡跨度從二十歲到七十歲，形形色色，全都是最普通的消費者。
他們進場之後，沒有像預想中那樣直奔名廚檔口，而是三三兩兩地散開，沿著美食城的走廊，一個個檔口看過去，目光最先落在的，就是每個檔口前的價格牌。
「嚯，這裡一百八十八這麼多菜？」
「黃燜魚肚、三不沾，都是硬菜啊，挺划算的！」
不少人幾乎第一眼就看到了上京的兩個檔口。
張思遠這一次估計是回家被老爺子痛批了一頓，這一次的菜可謂跟之前的那奢靡模樣有了很大的變化。
在拋棄了原本的要全部用昂貴食材的糟糕想法之後，他的實力也一下顯現出來。
「要吃點嗎？」
「這個京醬肉絲配黃金炒飯，價格不貴，如果你們要是吃不飽的話，可以加旁邊這個三不沾和黃燜魚肚，還送一碗酸梅湯。」
「我們倆的菜加起來也才一百八十八。」