第761章 內戰收官（1/3）（2/2）

許舟其實心底已經有了猜測。

在嘗的時候，用刀劃開了外邊金黃色的鴨皮。

金黃色的鴨皮看起來像是先煎過，整個金黃油潤，哪怕切開的時候，還能聽到脆響。

一切開，裡邊竟然是一層細嫩的鴿子肉。

紋理細密，顏色淺潤，緊緊貼著外層的鴨皮。

應該是用了不少的鴿肉。。

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在鴿子肉的最裡邊才是火腿絲，以及筍乾，菌菇，以及鶉肉和許多種配料。

配料豐富至極。

看起來應該是被精心搭配過。

他把肉都拆了下來，把整個鴨肚子都掏空了，外邊的鴨肉表皮也煎得焦香。

一口吞咽下去。

先是嘗到了鴨湯的鮮醇和美味，在把材料全部掏出來，切了一塊伴著湯吃時，又是另一種鮮美的複合層次感。

哪怕是許舟的舌頭很挑剔，都不得不承認，這個湯品的確味道不錯。

一看就是味道非常紮實。

並不單薄。

各種各樣食材味道融合在一起，但是吃的時候，明顯的能感受到每一種食材應該是挑選過的。

絕對不是超市或者進口超市隨便買的食材。

仔細品嘗。

許舟又切下一塊鴨皮和鴨肉，蘸著湯送入口中。

鴨皮脆嫩又入口即化，焦香里裹著一層極薄的油脂，脂香油潤。

鴨肉本身不老，反而因長時間的燉煨顯得格外溫厚，肉香穩穩托住了整道菜的底。

再咬到中間那層鴿肉時，口感便陡然細了下來。

嫩、軟、甜。

整個口感都輕柔了下來。

最裡頭的火腿咸鮮香潤。

筍乾脆而不硬，菌菇帶著一絲野性的菌香。

幾種滋味本該複雜，可在這一口裡卻出奇地整齊，味道很是不錯。

「鴨皮做第一層，煎香之後，油潤可口。

「整個鴿子肉應該是用了最嫩的部位，貼著鴨皮之後，嫩滑的鴿肉混合著鴨皮的油潤，算是一種互補。」

「裡邊的配菜放在最中心，配得也很好，菌菇的味道恰到好處沒有搶味。」

也算是對食材很了解了。

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這一口湯，不少人喝了之後都覺得很不錯。

儘管創意一般，但是味道和食材的運用上都發揮到了極致。

整個菌菇也不知道他是從哪裡弄的，竟然能鮮美成這樣。

他也是沒有申請用幻想食材的，但是卻幾乎達到了幻想食材的效果。

應該是通過了不同食材的互補，補足了缺點，才能有這樣的味道。

表面上看，雖然只有這幾種食材。

但是實際上應該是每一層都是單獨烹飪的，用到的食材和輔料絕對不少。

這才是讓許舟最驚艷的地方。

「你是目前唯一幾個沒有用我的食材做的人。」

許舟看向孟琅：「這個湯很不錯。」

「師父喜歡就好！」

孟琅心底鬆了口氣。

而另一邊的何飛做的是一道揚州炒飯。

他同樣也沒有用許舟的食材，而是選擇了自己去找食材。

這個揚州炒飯做得十分地道，整個食材也找得非常仔細，能品嘗出來他在私底下也用了功。

只是讓全場人都驚嘆的是——

雖然不是每一粒都做到了金包銀。

何飛用的也不是手敲雞蛋，而是先提前敲把雞蛋拌好，在倒進去炒雞蛋，卻也能做到金包銀的效果，裡邊也隱約有了鍋氣。

雖然不是每一粒，但是能做到一部分，也足以看出來他私底下的用功。

「我靠！」

「何飛師兄什麼時候學會的黃金炒飯！？」

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儘管還不算完全學會，但是絕對是入門了。

這可功夫菜啊！

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阿拉帕薩爾也驚呆了。

他在看著何飛倒入蛋液之後，竟然顛鍋顛得那麼自然，大部分的米粒都能夠被雞蛋包裹住時，只覺得驚嘆。

「這很厲害！」

何飛把菜也端了上來放在了許舟面前，心情有些緊張。

「師父，請品嘗。」

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