第666章 真爆衣啊1（2/2）
就在直播間觀眾的萬眾期待中，主持人的聲音再次響起：「接下來，有請第2
組選手上場。」
「第二組的五十位選手，依舊烹飪時間是一個小時。」
「現在開始計時。」
話音落下的瞬間，當大家看到許舟站起來的時候，整個賽場瞬間安靜了下來O
我靠！
小許老師！
小許老師的第二組到了！
所有選手都停下了手裡的動作，齊刷刷地看向了許舟的工位。記者們瞬間圍了上來，鏡頭死死對準了他的操作台。直播間的彈幕直接刷屏，在線人數瞬間突破了五百萬，伺服器都差點卡崩。
微博上也出現了投票。
【投票：你認為許舟這一次的雜燴粥式秋刀魚炊飯會不會跟漫畫一樣爆衣？】
在這個投票出來了之後，大家都開始投票。
【1、會（89%）】
【2、不會（11%）】
看到有這麼多人選了會，上京這邊的人腦子都嗡了一下，上京IP的人在底下靈魂發問。
【不是，許舟是會下蠱？你們理智點啊，你擱這修仙呢？還爆衣？吃個飯怎麼可能爆衣？就算是動畫裡那也是人家有血脈啊，這一看就是食戟之靈設定啊，你們瘋魔了？】
【屬淞南IP的人支持的最多，你們怎麼一涉及到許舟感覺不會思考了一樣，給你們下蠱了？】
【呵，你們以為我們以前是怎麼過來的？你們的現在就是我們的以前，懂嗎？】
「要不是因為被打臉了太多次——」
「這可是血淚教訓。」
淞南市的人一開始誰會相信吃個飯能看見光啊？
能看見光的那是奧特曼。
吃個飯怎麼可能能看見光？
可現在？
哪怕是爆衣這麼離譜的東西，他們竟然也覺得理直氣壯。
..
當許舟上場的時候，整個大家的期待到達了巔峰。
【來了來了！終於上場了！我已經好奇能不能爆衣很久了。】
【我正在投票，選擇了會爆衣。】
【我正在投票，選擇了不會爆衣。】
就在許舟出場的時候，連帶著節目組都弄了一個屏幕投票，只要是在觀看的觀眾就能直接在屏幕上投票。
「來了來了！」
張英紅激動的帶著小魚兒正在看視頻。
在看到許舟站在了舞台上的樣子，看著這是名廚新星賽的舞台，不知道為何，眼眶竟然有些濕潤。
她的兒子竟然站在了名廚新星賽的舞台上。
這是她以往從來沒想過的。
「外婆，小舅舅開始做菜了！」
賽場裡，許舟站在操作台後，神情淡然，沒有絲毫緊張。
他先是拿出了提前發酵好的米糠秋刀魚。
米糠呈淡淡的金黃色，蓬鬆濕潤，帶著穀物發酵後的自然酵香，光是聞著，就讓人覺得舒服。
緊接著是豆漿白湯的熬製。
他拿出提前泡好的黃豆，用石磨手工磨漿，反覆用細紗布過濾了五遍，去掉了所有的豆渣，得到的豆漿絲滑如牛奶，沒有半分雜質。
然後放進砂鍋，小火慢熬，熬到豆漿濃稠起沙，再加入磨成細粉的帕爾瑪乾酪和一點點白味增。
熬出來的豆漿白湯，濃稠絲滑。
奶香、豆香、味增的鮮完美融合，沒有半分豆腥味，光是聞著，就讓人食指大動。
「這個豆漿看著好濃啊——」
「有點像奶油。」
「好香。」
林文清和幾個評委哪怕是隔得很遠，都聞到了這道菜的香味，這個時候，最是了解這道菜的向建業在節目組的暗示下，稍微介紹了一下。
「其實大家應該知道這道菜吧。」
「多介紹我就不介紹了，但是小許說過，這道菜最難的是在把白湯倒到米飯上時候，溫度和米飯的煮製程度要恰好能到米飯粒粒開花的程度。」
「不瞞大家說，我也嘗試過。」
「但是這粒粒開花的難度非常高，很難做到，最多也只做到了一部分有粒粒開花的米粥質感。」
向建業對於許舟的欣賞幾乎是擺在明面上的。
其他幾個評委大多都是上京這邊的。
他們之前只是聽說了最近出了一個厲害的廚師，但是很少了解許舟的菜，也是因為實在是許舟名聲太盛，所以最近才知道一些。
「嗯，這個光是聽起來就很不可思議。」
.
「真的能粒粒開花嗎？」
林文清從評委席位上站了起來：「我能走近點看嗎？」
「可以。」
後邊的節目組和導演組沒有拒絕。
林文清乾脆起身準備近距離看大家做菜，正好也能近距離看著許舟做這道菜O
後邊周啟山河王秉義也都站了起來，朝著那邊走去。
等他們湊過去的時候，許舟已經到了烤制米糠秋刀魚的步驟。
此時的米糠秋刀魚被醃漬得恰到好處。
米糠的酵香已經完全滲透進了魚肉里，徹底去掉了魚腥味，還賦予了魚肉淡淡的穀物甜香。
他把秋刀魚放上炭火烤架，小火慢烤。
先烤魚皮，逼出油脂，烤到魚皮金黃酥脆，再翻面烤魚肉，烤到外焦里嫩。
滋滋滋。
炭火上，發酵得完美的米糠秋刀魚和那被烤制後的油脂香味，哪怕是在五十個廚師一起製作的各種香味里，都是獨占鰲頭。
那香氣霸道無比，整個賽場都瀰漫開了秋刀魚的焦香和米糠的穀物香，蓋過了所有選手菜品的味道，所有人的目光，都死死地粘在了他的操作台上。
烤好的秋刀魚，和炒香的香菇丁、胡蘿民丁、香蔥段拌進煮好的米飯里。
粒粒米飯都裹上了魚肉的鮮，再擺上完整的烤秋刀魚，撒上醃漬好的脆脆梅，一碗米糠秋刀魚炊飯，完美成型。
一小時的比賽時間，剛好到北。
許舟端養做好的炊飯，還有一壺溫熱的豆漿白湯，走到了評委席前。
盤丐里的炊飯，顆粒分明，金黃的烤秋刀魚臥在米飯上，脆脆梅的紅、胡蘿民的橙、香蔥的綠北綴其間，賣相精緻又家易，光是看養，就讓人食慾大開。
許舟的菜幾乎是第一個做好的。
他先端上來的是炊飯。
「這道菜選用秋刀魚，毫髮酵米糠醃漬熟成，炭火慢烤，輔以香菇、胡蘿民、脆脆梅調味，你們可以先吃調味飯。」
「等到炊飯吃了之後，然後在進行第二步。」
這個飯自然是有兩種吃法。
調味前。
調味後。