第889章 畫新菜4（2/2）

小惠也著急：「我也————我也是！很想跟社長一起做菜！」

「我現在已經比以前厲害了！」

「社長也說過的！」

=

看著火車裡，大家的眼神都看過來，許舟嘴角一抽。

「那車輪戰吧。」

許舟的拿出永靈刀：「你們二打一吧。」

「！！！！！」

二打一！！

如今社長的水準已經高到這樣的地步了嗎？

許舟看了看：「嗯，這次就由誠一郎老師帶著繪里奈和幸平，你們三人一組。」

「堂島銀老師帶領塔克米和小惠一組，怎麼樣？」

「排最末的那一隊，就去抽空回幸平餐館開一個月店吧。」

」！！」

開一月店？

這麼好的事！

還能有別人幫他們開店嗎？

幸平眼神一下就亮了。

這一次比賽的主題為土豆泥焗牛絞肉。

這道菜是一道法國最具代表性的國民美食之一。

「比賽過程中，一句話都不能說，這也是對你們配合的考驗。」

「當然了。

「9

「因為許舟這一隊只有一個人，所以不限制菜譜，只要主材料是用的土豆和牛肉就行「」

0

雖然要配合堂島銀和才波誠一郎，他們卻只能靠自己來思考主廚需要什麼。

幾人很快就已經知道設定這個題目是想要鍛鍊他們哪個部分的原因。

是想鍛鍊他們的默契，以及合作，和觀察能力。

許舟參賽本身也只是為了給他們一點壓力，而這道菜雖然說是一道土豆泥焗牛肉。

但是其實他在法國西南部還有一個做法是用油封鴨肉來代替牛肉。

整個做法非常的豐富，就像是把冰箱裡的蔬菜和肉扔進去，然後在加一些土豆泥焗一下。

不過因為他只能用土豆和牛肉作為主菜，乾脆就做了一道最簡單的土豆泥牛肉麵。

.

許舟在不緊不慢的準備給他們做一碗牛肉麵。

家常菜最為普遍，卻也最難做出彩。

但是他最近卻很愛做家常菜。

這樣的菜更接地氣，做出來總會有一種撫慰人心的力量。

而旁邊的繪里奈和幸平就開始覺得困惑了。

因為原本的這道菜應該是中間一層牛肉餡料，土豆泥在上下夾著一層，最上邊在抹一層奶酪。

可才波誠一郎竟然在攤可麗餅！

這道菜根本不用可麗餅！

這跟他們整懵逼了。

幸平因為跟才波誠一郎是父子，很快就理解了，而繪里奈則思考了一會才思考到他們的意圖，開始煎起了牛排。

0

兩人是完全不同的風格。

堂島做出來的土豆泥焗牛絞肉相對來說比較中規中矩，才波做出來的則是可麗餅加牛排加小銀魚。

完全是無法想像的味道。

可所有人的目光都集中在了那邊的許舟身上。

.——

許舟感受到他們的目光，十分自在。

「你們這麼看著我做什麼？」

「社長，你這是在做？」

幸平創真好奇極了：「我們都做完了，就差你了。」

「嗯，我這只是一碗普通的牛肉麵。」

牛肉麵嗎？

堂島眼神里有了幾絲興趣：「牛肉麵是一道很普通很常見的家常面，如果要做出彩的話是有一點難度的。」

越簡單的東西就越是難做。

就在大家準備感慨時。

只見許舟竟然把土豆泥和牛絞肉混合一點紅薯澱粉準備開始做麵條。

他在做的時候，補充了一句：「噢，我做的是類似魚面的一種牛肉麵，也可以理解為面非面。」

其他幾人看著驚呆了。

面非面！

真牛肉麵」？

一下子全部人都來勁了，全部都圍了上來：「紅薯澱粉屬於支鏈澱粉，如果再加入牛肉和土豆泥加紅薯澱粉揉成麵團是非常需要注重比例的啊。」

「嗯，這個麵條如果能纖細順滑，那哪怕是不需要什麼東西，只是一碗麵，都能有著完全不同的美味口感。」

果然！

許舟每次做的東西，就沒有什麼是不厲害的！