第561章 美食外交：全村的豆腐宴！（1/2）

豬八戒在賽貂蟬家喝了一碗水，具體聊了什麼，沒人知道。

只知道他出來的時候，滿面紅光，走路都帶飄的，見了誰都笑呵呵的，仿佛撿了什麼天大的便宜。

回到工地，他也不喊累了，也不偷懶了，扛起九齒釘耙，主動跑到地窖那邊，一個人，幹了三個人的活，挖土挖得飛起，嘴裡還哼著不知名的小調。

「愛情的力量，真是驚人。」李承乾看著判若兩人的豬八戒，忍不住感嘆道。

「哼，這呆子，也就這點出息了。」孫悟空嘴上鄙視，但眼裡也帶著笑。看得出來，他也為自己這個師弟高興。

一塊豆腐，不僅解決了豬八戒的「單相思」問題，更是在整個石炭村，掀起了一股美食風暴。

賽貂蟬按照豬八戒的指點，將那塊「白玉金磚」切成小塊，配上一點山裡的野蔥和自己醃的鹹菜，簡單地用清油煎了一下。

當那外皮金黃，內里嫩白的煎豆腐出鍋時，整個村子，都飄滿了那股奇異的香味。

村民們哪裡聞過這個，一個個都伸長了脖子，口水直流。

賽貂蟬也是個大方的人，她把煎好的豆腐分給了左鄰右舍，讓大家一起嘗鮮。

這一嘗，所有人都被征服了。

那口感，滑嫩得幾乎不用牙齒，用舌頭一抿就化了，滿口都是濃郁的豆香和油香。

「天吶！這是什麼神仙吃食！」

「太好吃了！比肉還好吃！」

「豆子……豆子竟然能做出這麼好吃的東西！」

一時間，讚美聲不絕於耳。

很快，全村的男女老少，都跑到了李崢面前，一個個眼巴巴地，都想學這門「點石成金」的手藝。

李崢看著村民們渴望的眼神，知道，時機到了。

他要的，不僅僅是解決豬八戒的個人問題，更是要通過「豆腐」這個載體，給這個剛剛經歷了災難的村莊，帶來新的希望和產業。

「想學，可以。」李崢對眾人說道，「但是，光會做一種，還不夠。」

他把豬八戒叫了過來。

「八戒，你現在，是咱們石炭村的『豆腐大師』了。為師，再教你幾樣本事，讓你這大師的名頭，坐得更穩。」

一聽還能學新本事，尤其是在美食方面，豬八戒的興趣立刻就來了。

「師父，還有啥好吃的？」

於是，在接下來的兩天裡，李崢的茅草屋，再次變成了「新東方烹飪學校」。

「八戒，你看，這塊豆腐，我們把它切成小塊。山里濕氣重，人容易沒胃口。我們就用山里采的野辣椒，磨成粉，配上花椒，做一道，又麻又辣的『麻婆豆腐』！」

李崢一邊說，一邊指導著豬八戒操作。當那紅油滾滾，香氣撲鼻的麻婆豆腐出鍋時，光是聞著味兒，就讓人口水直流。

「師父，這……這也太香了！」豬八戒嘗了一口，辣得齜牙咧嘴，卻又根本停不下來。

「別急，還有。」李崢又拿出一塊豆腐，「食物，有時候，需要時間的沉澱，才能釋放出更獨特的風味。這個過程，我們稱之為『發酵』。」

他開始，教豬八戒，如何利用特定的環境和菌種，製作最原始的「臭豆腐」。

當第一塊，聞起來臭，吃起來香的臭豆腐，被炸至金黃，端上來時，所有人都捏著鼻子，不敢靠近。

但在李崢和豬八戒的帶頭品嘗下，有大膽的村民嘗試了一口，隨即，眼睛就亮了。

那外酥里嫩，汁水飽滿的奇特風味，瞬間打開了他們味蕾的新世界！

「最後，我們再利用一下，這山里，越來越冷的天氣。」

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