第420章 冰鎮小龍蝦（2/2）

接著，他搬出了一個大木盆，又拿出一個稍微小一號的鐵盆。

「麥麥，婉茹，看好了，給你們變個戲法。」

吳碩偉將陳大海給的硝石倒入大木盆的夾縫中，然後順著邊緣緩緩注入清水。

隨著清水的滲入，奇蹟發生了。

原本平靜的水面開始冒出絲絲白氣，周圍的空氣仿佛瞬間下降了好幾度。緊接著，一陣清脆的「咔咔」聲響起，大盆里的水竟然以肉眼可見的速度開始結晶，變成了白花花的冰塊。

「哇！」譚婉茹驚叫一聲，想伸手去摸卻被凍得縮了回來，「真的變出冰來了！姐夫，你是神仙嗎？」

趙麥麥雖然見多識廣，但在這個缺乏製冷設備的年代親眼看到硝石製冰，也是一臉新奇。

吳碩偉沒理會她們的崇拜。

他迅速將焯好的龍蝦整齊地碼放在鐵盆里，然後倒入由頂級生抽、陳年花雕、白糖、八角、桂皮，以及他偷偷從系統里換出來的幾片鮮檸檬調成的料汁。

最後，他把鐵盆往大盆的冰塊上一坐，蓋上蓋子。

「行了，等蝦涼了後把鐵盆往大盆的冰塊上一坐，蓋上蓋子...嘖嘖嘖，這叫冰鎮熟醉龍蝦。料汁里有酒有糖，冰鎮後會慢慢滲進蝦肉里。」吳碩偉拍了拍手，「先放井底陰涼處冷藏著，四五個小時入味，明天吃那才叫一絕。」

譚婉茹的小臉垮了下來：「啊？要等明天啊？我現在聞著這味兒口水都流了一地了。」

旁邊的趙麥麥忍不住笑罵道：「你這小饞貓，剛才吃椰子蟹的時候怎麼沒見你少吃？看你那肚子，都快趕上懷胎三月了。」

「姐！你又取笑我！」譚婉茹不依不饒地去撓趙麥麥的痒痒，姐妹倆在院子裡鬧成一團。

吳碩偉看著這一幕，原本因為駱劍仁帶來的陰霾也散了不少。

「行了，別鬧了。」吳碩偉指了指盆里剩下的硝石殘渣，「婉茹，交給你個任務。等這冰化了，你跟你姐把這些硝石水收集起來，用小火慢慢燒乾，把裡面的硝石重新結晶弄出來。這玩意兒貴著呢，以後要做冰鎮龍蝦全靠它了，不能浪費。」

「保證完成任務！」譚婉茹俏皮地敬了個禮，只要有吃的讓她燒火她都覺得是香的。

......

夜色漸深，西涌村陷入了一片寧靜。

吳碩偉躺在石屋的炕上，聽著旁邊趙麥麥均勻的呼吸聲，意識卻沉入了系統空間。

他在商城裡搜索著「阿托品」，價格倒是不貴--幾十個冷血點就能換一盒針劑。

但他更在意的是，如何利用這件事徹底把駱劍仁這個隱患給拔了。

就在這時，屋外的院門突然被急促地敲響。