第176章 蔡叔的問題（2/2）

雲溪哪裡不知周圍人對自己的不看好，可是她那麼多年的從業經歷和她的經驗告訴她，蔡叔的這個拼盤就是漏洞百出。

「我知道大家對我的擔心，實話說，我的刀工確實是我做菜水平中最次的一項，這麼多年我也一直在探尋的路上，所以，對於蔡叔的這個拼盤，我才會有這麼多的見解。」

聽到雲溪的話，卜靈終於能鬆了一口氣，幸好她還不是那種說了不聽的人，她把話說軟了，那一會做不好了，也不算太丟人。

「只是，我也還在探索的路上，而蔡叔卻已經有些驕傲自滿了！」

雲溪指著那拼盤道「這樣漏洞百出的拼盤拿上來讓人教導，自己卻心中存著不服，這樣對你未來的道路有很大的阻礙啊！」

雲溪的話如同一滴落入滾油的清水，整個房間瞬間炸開了鍋。

「小姑娘還是太年輕！」

「雲大廚！我們叫你一聲大廚你還真的不把我們當回事了？」

「小姑娘年紀輕輕口氣不小！在我們眼裡老蔡的這個拼盤已經很好了，你！」

「哎！不知者無畏啊！」

對於在場眾人的唱衰雲溪並不在意。

而蔡叔被她說的青筋直跳「啊，是嗎？那就請你展示一下你最次的刀工了了！」

「好，機會難得，也請你好好學一學。」

卜靈已經徹底沒有了聲息，他翻著白眼，沉重的坐到了一旁的椅子上，雲溪真行啊！憑一己之力拉過全屋的仇恨，他……他奶不動了！！

就見雲溪不慌不忙的取出一盆冰塊，將菜刀浸入冰塊中，另一隻手細細摸索著手中的材料。

這是一塊瓜皮，裡面的瓜瓤已經去掉，只留下脆生生的瓜皮，顏色和質感都極為合適，唯獨就是這個材料有這麼一個缺點，就是太脆了，輕輕一刀就能讓它碎成幾瓣。

等到觀察的差不多了，雲溪把冰塊中的菜刀取了出來，她刷刷兩刀將瓜皮不平整的兩邊切掉，然後手指輕捏刀柄，將手腕提起，刀尖衝下，慢慢落下，一刀，兩刀，三刀。

她的動作好似有些不熟練，在場的眾人都看出了她速度上的缺陷，果然這個小姑娘是在說大話，看她這不熟練的樣子，哪裡有剛剛的氣勢。

手中的瓜皮像是一條條果凍一般的被菜刀輕盈穿過，雲溪一邊切一邊笑到「你這菜刀真的是一把很好的刀啊，定製也花了不少錢吧。」

看著雲溪在做這麼精細的工作還有心思說話，蔡叔的臉色有些發黑。

「你還是先把手裡的活做好了在和我說話吧，省得一會……」

蔡叔的話沒有說完，雲溪卻已經知道了他的意思，怕自己到時候丟人唄，給人家提出來那麼多問題，結果自己做的時候卻做成這個樣子，雲溪笑了笑，她才不在意別人的看法。

說話間，她似是找到了手感，她落刀的動作越來越快，也越來越穩，就像是在場得到了提高一樣，房中的廚師們都傻了眼。

雲溪的動作竟然越來越快，快到像是出了殘影，他們竟然都有些跟不上她的速度了。

「知意呢？知意有沒有看著？這就是我們女生用刀時，應該使用的力度，除了提刀時用手腕的力量外，再下刀的時候一定要使用到本身的重量，這樣在不斷的練習中才不會傷到我們的身體。」

看著雲溪在進行這樣細緻的工作時竟然還有心情教學，本來安靜下來的房間又一次亂了起來。

知意早在雲溪開始準備的時候就悄悄到了不靈的身邊，卜靈此刻也顧不得說話了，他們的眼睛都緊緊地盯著雲溪的動作。

在場的眾人心中只有一個想法，她怎麼還沒有切完？她手中的材料就算再大也沒有大到可以切這麼久吧？

在眾人疑惑的聲音中，雲溪手中的動作越來越慢，直至最後輕輕地收刀。

她在那一盆冰塊中放入清水，然後伸手輕輕摸了摸水的溫度，確定水溫到達了她滿意的溫度後，她小心捧起手中的材料，將其放入到水中。

「把切好的材料放進水裡？你是怎麼想的？」看到雲溪的動作，蔡叔本來有些掛像的臉露出了一絲難以言語的表情。

雲溪抬頭，自然道「這樣不行麼？為什麼不行呢？」

「誰都知道擺件的製作不易，做好後再放進水裡無異於是將一個一個做好的東西進行二次傷害，而且這樣也會大大影響它擺放的壽命。」

(本章完)