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第115章 復刻完成(1/2)

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入口微微涼的慕斯口感確實不錯,未來世界與從前世界最大的不同便是它的科技更為發達,很多需要時間的操作在這裡完全不成問題。

她又吃了一口,然後放下了勺子,眼中露出一絲失望。

雲錦過於墨守成規了,她從鵝肝中吃出了腥味,並且慕斯底部的墊層也有些過於甜膩,這兩種味道加在一塊簡直是災難。

也許這個菜譜的製作程序並不完全,但現在的科技完全可以彌補這道菜中不成熟的地方。

比如通過微微的酸來祛除鵝肝中的腥味,比如底下的墊層再苦一些來襯托鵝肝的甘甜。

雲溪提前放下勺子的動作引起了眾人的注意,雲錦也不可避免的看向了雲溪,只是雲溪始終低著頭,讓她並沒有看清雲溪的臉。

在場的其他人人即使是嘗出來味道並沒有那麼好,他們也不敢多說什麼。

畢竟這可是復刻的舊文明的菜譜。

說不定這東西就是這個味道呢。

「好了,我剛剛的製作流程大家都看到了,現在比賽開始!」

雲錦微微抬頭,開始了比賽,而大家的注意力也被在場的廚師們所吸引了起來。

製作這樣複雜的菜品,不知道他們能複製出來幾分相似呢。

雲溪沒有再理會眼前的彈幕,她的注意力完全被食材所吸引。

在處理完鵝肝後,她猶豫的拿出了酸粉,這是現在這個時代獨有的調味品,可以讓寡淡無味的營養液變得富有層次感,但這種調味品也同樣有著弊端。

如果放多了會酸死個人。

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