第五百一十七章:菜單(2/2)
相當的豪橫!
新人果斷低頭慫了,惹不起惹不起,把我們當牲口使呢?這位爺可比黃店長狠多了!
黃大明也道:「好!我給你弄夠二十桌,客人不滿意的話,就是你的問題了。」
你們自己主動要累死累活,我怕啥?
李鐵柱:「嗯嗯,要是不好拉客人的話,把我的照片貼店外,肯定人滿為患。在意呆利認識我的,比認識你們的人多一些。」
那是,意呆利是時尚王國嘛,而艾恩裴拉·李又是時尚界的頂級人物(狗頭)。
並且李鐵柱的《法克原始人》在歐洲也在熱播中,意呆利是重災區之一。
黃大明走了,李鐵柱開始調醬汁。
二十份的糖醋排骨醬汁,二十份的魚香肉絲醬汁,二十份的魚香茄子醬汁,別看這三道菜口味相近,但醬汁差距還不小。然後,是裹粉蒸肉,土豆切塊放碗底,排骨碼味裹粉放上頭,弄好直接上鍋蒸。
接著是涼粉,切成細條裝碗,然後放入蒜泥、香蔥、油辣椒、芝麻、醬油、食醋、香油等桌料,蓋好。
這些都是成品了,直接端上桌就是。
然後,李鐵柱開始揉糯米粉,揉好後親自操刀剁肉餡,肉餡剁好好加入雞蛋、薑末、蔥末、花椒、鹽和少許醬油,攪拌均勻,用來包湯圓。
秦璐切完木耳絲,好奇的過來看:「鐵柱,肉餡的湯圓我還是第一次見呢!」
李鐵柱:「我家那邊從小吃的湯圓就是肉餡的。」
秦璐:「真的假的?我一輩子沒吃過。」
王曉凱道:「我家也吃糖餡兒的,但是我外婆那邊吃肉餡的。阿姨,你知道川南有一種叫葉兒粑的東西嗎?那就是肉餡湯圓,只不過它是蒸的,這個是煮的。」
秦璐:「哦!是那個味道啊,確實好吃,我吃過。」
李鐵柱說:「這不是這邊找不到粑葉嗎?不然我也就做葉兒粑了,和粉蒸肉一起蒸,還有肉香。」
秦璐感慨道:「鐵柱可以啊!你年紀這么小,廚藝怎麼這麼好的?」
王曉凱自告奮勇給秦璐添油加醋的講述李鐵柱的悲慘童年,歸根結底一句話窮人孩子早當家。他主要是削土豆削累了,想偷懶。
秦璐聽得眼眶紅紅的。
李鐵柱道:「阿姨別聽他瞎掰,我學廚藝是因為我老漢帶我出去做壩壩宴賺錢,我學會了可以給他打下手。就是這麼簡單,賺錢。」
彈幕:
「你們不會沒聽過葉兒粑吧?」
「沒聽過。」
「什麼鬼啊!字我都不認識。」
「川南兩大神奇美食,油炸粑和葉兒粑。」
「都是糯米做的,一個綠豆餡兒,一個肉餡兒,都超好吃。」
「也要考慮歪果仁的口味啊,他們不能吃辣。」
「誰告訴你是辣味的了?」
「這節目跨度太大了,前一個是五星級行政總廚,這一個是壩壩宴總廚。」
「哈哈哈……」
不一會兒,楊小雪拿著列印好的菜單進來找李鐵柱:「鐵柱看看,沒錯吧?」
李鐵柱:「錯是沒錯,但這菜單也太粗糙了吧?老外看菜單根本不知道菜長什麼樣啊!」
楊小雪道:「沒辦法啊,我們的菜品每天都換,沒辦法做帶圖的菜譜。」
李鐵柱:「怎麼就沒辦法了呢?去找個平板,下載一個菜譜APP,免費的那種,然後在上網找幾張照片,弄上去不就完了嗎?」
楊小雪:「啊……還可以這樣啊!」
李鐵柱:「圖片下面打一行小字,圖片僅供參考,菜品以實物為準。」
楊小雪:「哦!」
李鐵柱直撓頭,我這麼笨都知道這種傻瓜方法,沒理由你們不知道啊!難道我們娛樂界,普遍都是我這智商嗎?
堪憂啊!
你那個全是字的菜單給老外,關鍵還沒有意呆利文,你讓他們怎麼想?
就像中華的西餐廳,只有英文和倭文,還不帶圖片,你去吃飯會怎麼想?
十一點剛過,就有四個意呆利人闖入了中餐館,四處打量竊竊私語,顯得對這裡很熟的樣子,但面色卻比較冷漠。
王曉凱去招待,並且遞上了平板菜單。
雙方用英語交流著,王曉凱還是太嫩,因為對方的冷漠,讓他很是尷尬。
但最終還是點菜成功了。
王曉凱開心極了,大喊道:「鐵柱!涼粉、辣子雞、魚香茄子、糖醋裡脊和粉蒸排骨,外加一瓶紅酒。」
李鐵柱聽到聲音,跑出來,什麼人這麼早就點菜?
他鑽出來,道:「腦殼有包邁?十一點就來吃飯!辣子雞配紅酒?你喊他點五糧液。」
王曉凱:「……」
顧客是上帝啊!
「上帝啊!艾恩裴拉·李!真的是他,你們看,真的是他。他居然來我們意呆利了,我簡直要哭了,我要跟他合影,然後發臉書……」
一個長相酷似米國隊長的夥計瞬間就瘋了。