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第464章 點心大全(1/2)

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問:秦淮在條件允許的情況下,最常用的完成任務的方法是什麼?

答:直抒胸臆。

在章光航沉默五、六分鐘,給秦准發來一句夏老師傅會的白案點心的種類不是很多,

如果秦准二人實在想吃點心且不介意的話,可以下午2點左右提前去芬園自己做的答覆後,秦淮直接對趙誠安說:

「你剛才說覺得今天這頓飯差點主食是吧?」

「你想吃什麼主食?準確說是點心。」

趙誠安被秦准這個問題問懵了,他現在處在腦子不是很清醒的狀態,說的很多話基本等於胡言亂語。

秦准這個問題讓他智商重回高地,帶腦子想了想後,趙誠安不是很確定地問:「夏老師傅好像不太擅長做點心吧?」

歷數芬園這麼多年出名的招牌菜,全是標準或者有點稀奇古怪的紅案菜品,一道和點心沾邊的都沒有。從昨天吃飯的客人中不難看出來,去芬園吃飯的客人都不怎麼愛吃主食,另外兩桌客人沒有一個人吃點飯。

主食撐肚子,現在芬園點菜不限量,當然是能吃菜就吃菜啦。搶不到招牌菜,吃點冬瓜、白菜、南瓜也是好的,這種時候誰吃主食呀?

秦准和趙誠安吃。

秦准沒有回答趙誠安的問題。

趙誠安想了想,又說:「芬園的菜都挺下飯的,可是吃大白米飯總覺得有點浪費,如果有白面饅頭、米糕、窩窩頭,你今天上午做的山藥糕那種的點心,我覺得挺配的。」

「不過這種點心夏老師傅就算會做應該也不願意做吧,總覺得有點大材小用。」

秦准露出一個滿意的笑容,這個笑容讓趙誠安有一種不好的預感。

「我也是這麼覺得的,所以我剛才和章光航聊天的時候問他,我們能不能明天下午提前去芬園做點心,夏老師傅同意了。」

趙誠安:?

「明天下午2點,咱們倆準時去芬園做晚上要吃的點心,你想吃什麼做什麼。」

趙誠安:???

第2天中午1點,害怕堵車而導致遲到的秦准二人組再次提前一小時出發,結果一路暢通,於1點32分抵達芬園門口。

秦准抱著砂鍋,看著熟悉的緊閉的芬園大門,對趙誠安發出靈魂質問:「不是說北平路況很差天天堵車嗎?怎麼咱們每次來芬園都不堵車?」

趙誠安茫然:「我不知道啊。」

秦准開始思考,蜉蝣該不會是什麼很小眾的瑞獸吧,有出門必不堵車的uff。如果是這樣的話,他以後一定要常拉著趙誠安出行。

兩人再次在芬園門口徘徊。

秦准猶豫著要不要發消息告訴章光航他們不小心又早到了。

趙誠安覺得他們這次真的可以去燒餅攤買個燒餅,不吃揣兜里,帶回去明天早上吃。

秦准覺得沒必要,並表示如果趙誠安這麼想吃燒餅的話,實在不行他們下午自己烤。

帶倆燒餅進芬園吃飯,不知道的還以為是嫌夏老師傅菜做得不好吃來砸場子的。

就在兩人即將在芬園門口,就燒餅有關話題展開討論的時候,門開了。

穿著和昨天一樣的廚師服,不再冷酷,但是也沒什麼表情的章光航有些無語凝噎地看了兩人一眼,說:「進來吧。」

照例是章光航在前面領路,只不過昨天章光航是把兩人領到大廳讓他們入座,今天是把兩人領進廚房讓他們做點心。

客人爆改打工仔。

別說,芬園的廚房還挺大的。

四合院改的私房菜館就是不一樣,主打一個復古和大。芬園的廚房裡既有現代化的廚藝台、灶台、烤箱,也有現在只能在農村老房子裡看到的土灶台,不知道多少年,但是一看就覺得年代很久遠的漆都掉了的放雜物的木柜子,角落裡甚至還有木柴和簸箕。

當然,秦淮覺得最現代化的還是牆上的監控屏幕。

屏幕正對,極其高清,可以將大廳和包廂食客們的動態一覽無遺,唯一讓人感到奇怪的是有一小塊屏幕是黑的。

見秦淮將目光投向黑掉的屏幕,章光航淡定解釋:「那塊屏幕壞了來不及修。」

「廚房裡的食材都可以用,蒸籠在那邊,芬園平時很少做點心,有的器具可能沒有你們將就著用。」章光航指了兩個廚藝台給秦准和趙誠安,「晚點我和我師父會來廚房備菜,灶上的鍋不能碰。」

秦淮連忙道:「夏老師傅這麼早就要開始備菜,每天真是太辛苦了!」

趙誠安:?不是兄弟,你拍馬屁前不給我使個眼色嗎?我反應不過來,不知道接什麼呀。

章光航沒說話,把廚房留給兩人,默默離開。

章光航一走,趙誠安就竄到冰櫃前強勢圍觀食材,連連驚呼:

「品質這麼好的燕窩!」

「這麼大的干鮑!」

「這麼大個的遼參!」

「哇,這牆上的火腿!」

要不是知道這一世的趙誠安沒有之前的手藝,秦准都要以為趙誠安是來了北平之後記憶覺醒,打算在夏穆芮這裡打響他重回業界的第1票。

「行了,別看了,趕快想想今天想吃什麼吧。」秦准嘴上說著別看了,實際上自己也在四處打量,在看到架子上那熟悉的八寶齋禮盒之後,昨天有些想不明白的事情瞬間豁然開朗。

「就我昨天說的那些呀。」趙誠安還在強勢圍觀珍貴食材,「來點簡單能當飯吃的饅頭、米糕就行,昨天好幾道菜的湯汁我都好想蘸饅頭,可惜沒有饅頭。」

「行,那就先做饅頭。」秦準點頭,趙誠安真正想吃的肯定是最容易完成任務的,現在秦准做饅頭能穩定在A-級。

夏穆苪的紅案顯然是$級的,用A-級的饅頭配S級的大菜是有些寒磣,但勉強也還算說得過去,畢竟這年頭能做出$級點心的白案師傅絕對是鳳毛麟角,周師傅的點心都不能穩定S級。

任務當頭,秦淮肯定是要專注任務的。

秦淮開始認真揉面。

趙誠安在圍觀完所有食材後也回到廚藝前幹活,只不過他幹的活不是揉面,而是處理山藥和泡糯米,純打下手。

「秦准,你說我們倆今天算不算是吃上自助餐了?自主動手做點心。」趙誠安還說了個冷笑話,說完把自己逗笑了。

然後他就笑不出來了。

夏穆苪來了。

秦淮和趙誠安之前都沒有見過夏穆芮。

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