第331章 主角（2/2）

秦淮愛做三丁包，他們就愛吃三丁包。秦淮專做酒釀饅頭，他們就愛吃酒釀饅頭。秦淮沉迷四喜湯糰，他們的最愛就是四喜湯糰。現在秦淮又開始大量做蟹黃拌麵，他們的新歡就又成了蟹黃拌麵。

也只有許圖強從始至終唯愛江米年糕了。

隨著8點15分第1批蟹黃拌麵的開售，早已等待多時的大爺大媽們歡快地吃起了蟹黃拌麵，和他們的一起的還有一些來得比較早的上班族。

由於今天秦淮來晚了，蟹黃拌麵開賣的時候已經接近早高峰，為了不占用寶貴的用餐位置，歐陽選擇委屈自己，直接搬小板凳坐進後廚里吃。

當然，是靠近門口的邊緣位置。

吃食很豐盛，除了蟹黃拌麵，還有秦淮沒有吃完的馬蹄糕、叉燒包、鹹蛋黃燒麥等餐點，給歐陽吃得不亦樂乎。

「臥槽，秦淮你們食堂什麼時候早餐這麼豐富了，以後每天都是這種早餐嗎？」歐陽只覺得自己幸福得活在夢裡。

如果每天早上都能這麼吃，那晚上在健身房要練多久才能·算了，不重要，胖就胖死吧！

我願意！

歐陽幸福地大吃特吃，一邊吃還一邊問：「不過為什麼這個鹹蛋黃燒賣這麼多呀？」

秦淮：「.——可能是因為我在試吃的時候沒看到？其實我也不知道這個點心是誰做的，我感覺有點像裴行，但是我剛才問裴行，他說他沒做點心。」

「可能是落落早上吃剩的吧。」

歐陽恍然，接著埋頭苦吃。

不光待哺的客人們吃上了蟹黃拌麵，知味居一眾人也人均一碗吃上了。

秦淮覺得既然他已經嘗到了大家的手藝，那麼知味居眾人也該嘗嘗他的手藝。

蟹黃拌麵和雞湯麵本質上都是手搓面，還可以看出鄭思源炒蟹黃醬的水平，

用來展示最好不過。

展示的結果也很成功，後廚的點心都快做冒煙了。

秦師傅一個人喝兩壺茶，一壺他不知道是什麼，另一壺他也不知道是什麼，

不過味道都很合他的口味就是了。

上午時間，秦淮除了按照慣例做了不少四喜湯糰和綠豆糕外，還做了一些會做但是已經很久沒有做過的點心，比如槐花饅頭、蟹殼黃、芙蓉糕和糖三角。

驚得對面小賣部的老闆過來搶糖三角的時候都忘了戴口罩，直接實名購買。

知味居眾人的加入，大大豐富了雲中食堂的點心種類以及點心量。

普通學徒不可能做出什麼非常驚艷的點心，他們的水平就在C級到D級之間，

翻車就是D級，正常就是C級，連B級都很難上。

準確來說，除了蘇乾非常拿手的點心可能摸到B級的邊之外，其他的學徒就算爆種也做不出B級的點心。

和這些普通學徒比，譚維安確實算是手藝非常好的了。

秦淮也終於理解為什麼每個人都告訴他白案廚師斷層很嚴重，知味居頂尖的大師傅是有可能做出S級點心的，比如周師傅。

尋常大師傅，拿手點心一定有A級，不然就稱不上大師傅。秦淮的四喜湯糰是可以穩定A級的，因此知味居眾人把秦淮當大師傅對待其實也很合理，他的水平在知味居就是大師傅的水平。

但是像譚維安這種嫡傳弟子，蘇乾這種超級關係戶兼半個嫡傳弟子都很難做出B級點心，都有點離譜了。

斷層確實很嚴重。

徒弟和師父之間的確是涇渭分明，有不可跨越的鴻溝。

之前在黃記的時候，秦淮一直默認來交流的知味居學徒都是比較菜的，所以覺得沒什麼。這一次派了一批精英學徒過來，結果還是有點菜，秦淮屬實是有點被震撼到了。

以至於在練刀功的時候，秦淮都沒忍住小聲跟曹桂香吐槽了一下。

譚維安在邊上遠遠的偷聽了一會兒，很是好奇地問鄭思源：「上網課的這個，就是傳說中從你爸手裡把秦淮搶走的神秘退休廚師？」

鄭思源：「.————-你從哪兒聽到的傳聞？」

「我們知味居都傳開了，你爸前段時間到處打聽虱縣那邊有沒有厲害的退休廚師，就差查戶口了。我上次聽蘇老闆說什麼秦淮被別人搶走收為徒了，你爸都氣瘋了。」

鄭思源：「.—·沒有這回事。」

鄭思源在線闢謠。

譚維安也很是贊成地點頭：「就是，什麼時候秦淮是你爸的徒弟了。我在黃記的時候看得可真切了，秦淮是你師伯的徒弟。」

鄭思源：說的很好，下次不要再說了，尤其不要當著我爸的面說。

你也不想我爸和你們知味居結下死仇吧。

兩人正悄悄聊著八卦呢，原本正在小聲上網課，認真切蘿下的秦淮突然拔高聲音，衝著鄭思源和譚維安這邊喊了兩聲，還衝兩人招手。

譚維安連忙朝秦淮跑去，還不忘趁機瞄一眼秦淮的手機，發現網課已經結束了。

「我蘿下切完了。」秦淮歡快地道，「我剛剛和曹師傅聊了幾句，不過我沒和曹師傅說你太爺爺的方子。曹師傅提了一點研究蟹黃醬方面的建議，我覺得挺有用的，要不咱們現在就開始吧。」

秦淮看著譚維安。

譚維安有點懵：「開始什麼？」

為什麼說開始的時候要盯著他，他不是這個小組裡的掛件嗎？

「開始做你太爺爺的方子呀，那是你的方子你肯定比我們兩個了解，今天當然是你先開始做。」秦淮道。

譚維安：！

譚維安激動的聲音差點劃破天際。

「什麼？！今天我是主角！」

「哈哈哈哈哈，太好啦！」