第199章 真是服了你的黃記的客人（2/2）
怎麼聊到自己身上了？
「我爸今天早上看到許成的微博後，打電話聯繫了幾位知味居相熟的師傅，幫你從知味居借幾名幫工過來。」鄭思源把話題扯回正題。
「幫工？」秦淮驚了，「知味居還能借幫工？」
知味居的業務這麼齊全麼？
這是什麼白案學子的搖籃。
「特殊時期，特殊手段。」鄭思源淡淡道，「我爸怕你…這幾天累壞了。」
「而且也不能說是借幫工，準確來說是學習交流。」
這幾天累是小累，等《知味》發行了才是大累。
黃記的點心不限量，鄭達怕黃記給他未來寶貝徒弟累壞了。
秦淮一邊在心裡感嘆著真是見識了，一邊繼續搓麵條。
8點40分，黃記眾人和蹲在廚房門口的歐陽吃上了長壽麵。
從來沒有吃過這種等級的高湯煮出來的長壽麵的歐陽，恨不得把碗都舔一遍，噸噸噸喝下一大碗麵湯後，舔著臉又續了半碗，就出去考察了。
具體考察的方式是，去步行街逛街，買手打檸檬茶。
吃完早飯後，秦淮開始正式工作。
今天的菜單是精品三丁包、酒釀饅頭和綠豆糕。
昨天做綠豆糕的時候，秦淮覺得自己似乎是有段時間沒有做綠豆糕了，手生，得多練練，就把這道點心加上菜譜了。
也不用做太多，來黃記買點心的基本上都是衝著酒釀饅頭來的，昨天三丁包大受成功，估計買三丁包的也不少。
綠豆糕最多就是個搭頭。
黃記的綠豆糕多貴呀，雖說秦淮做的綠豆糕味道是比外面賣得要好，但是論性價比，肯定還是尋常糕點店的好吃。
正常上班的秦師傅還不知道即將發生什麼。
10點，黃記的服務員還沒有完全到崗。
黃記的服務員是10點40分上班，領班和第二天有額外任務的會提前來，家住附近的偶爾也會順路提前來。
今天領班來得比較晚，10點才到。
來得晚的原因說出來有點丟臉——太激動了，昨天晚上沒睡著起晚了。
黃記的領班從黃記一開業就在黃記工作，是對黃記感情最深的一批員工。這兩年黃記日漸下滑的生意，領班看在眼裡，急在心裡，但卻又沒有什麼辦法。
她不是廚師不會炒菜，不然她真恨不得衝進廚房給客人們炒兩個菜。
現在不一樣，現在真正的轉機來了！
許成來了！
黃記只要再上一次《知味》，就絕對是板上釘釘的姑蘇1，黃安堯的運營水平再爛，在黃勝利的帶領下黃記也能做大做強，再創輝煌。
領班今天蹬單車的時候都特別有勁。
然後她就站在黃記門口驚呆了。
上午10點，服務員的上班時間都還沒有到，黃記也沒有到開門營業時間，但是門口已經排起了隊。
還是長隊。
目測至少有四五十人。
曹領班差點倒吸一口涼氣。
這個場景她已經有好多年沒有看到了。
上次看到這個場景的時候，黃勝利的腰還是好好的，一點問題都沒有。
曹領班一個健步衝進黃記，換好衣服，快步走進後廚，發現黃勝利，黃安堯和鄭達都在。
黃勝利難得換上了工作服，但是沒有在工作，也沒有支張小桌坐在後廚里喝茶，而是站在中心地帶指揮眾人。
「行了小九，剩下的蔬菜別切了，你和秦淮熟有默契，你去接老六的班盯著鍋里的餡。」
「老六，你注意一下其他人的管理。」
「思源，你幫忙盯著點你爸別讓他偷懶。看我幹什麼，說的就是你！」
「又不是我讓你來幫忙的，是你一大早給我打電話啊，說什麼今天客人肯定特別多，不要把小秦累著了自己主動請纓過來的。我還不知道你的德性，你腰又沒問題，多干一會怎麼了？我是腰還沒完全好，我要是腰徹底好了，我現在也過去幫小秦揉面。」
「安堯，不是我說你，你這小時候學的基本功真是全忘了。算了算了，你在這邊呆著也沒什麼用，你去那邊洗菜去吧。」
黃安堯：QAQ
黃勝利轉身，看到了領班。
「小曹，來了啦。」黃勝利笑眯眯地道，「門外排隊的客人都看見了？」
曹領班重重點頭。
「這許成的微博一發，咱們黃記這段時間的生意又要火爆了。這段時間你要辛苦一點，多盯著點大堂和排隊買點心的客人。這外面排隊的客人這麼多，今天中午的點心就早一點開賣，11點開售，你這邊有問題嗎？」
「沒有問題！」曹領班堅定地道，「放心吧黃師傅，我們服務人員絕對不會拖酒樓的後腿！」
中午12點，昨天被堵在路上的許成今天學乖了，有經驗了，沒有蹬單車，但是提前和助理來到附近閒逛，慢悠悠走到黃記。
許成今天原本是不想來黃記吃飯的。
但是昨天的稿子寫得太好了，太順了，大半夜把他給寫餓了。
許成饞點心了。
為了防止像昨天那樣暴飲暴食，午餐和下午茶吃一大堆，晚上不吃半夜又餓。許成今天中午決定就吃一個三丁包，一個酒釀饅頭，和一碗陳皮茶，絕不多吃。
他特意沒有提前打招呼。
不打招呼直接來，就不會吃小灶。
就不會暴飲暴食。
許成覺得他規劃的很好。
直到他走到距離黃記還有200米的路口。
他看到了什麼？
一條一眼望不到頭的排隊隊伍。
許成懵了。
他甚至看到隊尾排隊的幾人是一邊吃一邊排的，吃的正是他今天想吃的酒釀饅頭和三丁包。
助理正要上前問是什麼情況，許成攔住助理，親自上前。
「你好，請問這是排……」
「是是是，這就是黃記排點心的隊！」排在最後的大爺熱情道，「小伙子你別看著隊長，排起來可快了，最多四十…一個小時，就能排到，你記得排到了多買一點，但別買太多，容易被打。」
許成：？
「大爺，您這不是都買到了嗎？」助理問。
「哎喲，別說嘍。第1次排的時候沒經驗，買少了，剛買完就聽到邊上有人說什麼一個許什麼的美食評論家發微博推薦了黃記。說這幾天來搶點心的人肯定特別多，今天外地的趕不過來人是最少的。」
「嚇得我趕快重新排隊多買一點囤在家裡吃，別說大爺沒提醒你們呀，這酒釀饅頭最好10個起買，不然不夠吃！」
許成：……
你們黃記的客人買起東西來這麼瘋的嗎？
許成是有聽說過黃記點菜從來不限量這個說法，只有宴席菜是限定的，其餘菜只要是菜單上的都可以隨便點，沒有所謂的隱藏菜單，也沒有vip菜單。
但是……
這也有點太離譜了吧？
五分鐘後，通過打電話，開小灶買到三丁包、酒釀饅頭和陳皮茶的許成，一邊吃包子，一邊和助理在外面溜達。
許成做夢也想不到，有一天他想吃包子和饅頭，還要打電話找人開小灶。
至於為什麼不是坐在裡面吃……
因為許成今天沒有預定包廂，想著買了就帶走，且裡面也沒位置。
至於為什麼要在黃記門口溜達，而不是直接離開，是因為新的一批綠豆糕還沒好。
許成：來都來了，吃口綠豆糕再走吧。