第524章 電老虎真的要吃人（1/2）

第528章 電老虎真的要吃人

翌日一早，穿戴一新的羅阿柱帶著給父母準備的衣物，李家和陳家送的糕餅、紅糖，還有頭、鰻、蝦干，以及昨晚下粘網收起來的一筐鮮貨，跟大伙兒道別。

陳永威推著腳踏車出來，帶著他出了院子，他把羅阿柱送到鯉魚山山下，還要去姑媽家吃喜酒。

李母送他出去，嘴裡還念叨著，「回去不好玩就早點回來，讓你晚一天走，帶上現做的麻糍，你又急著回去。」

陳阿奶笑道：「阿柱出來這麼久了，眼看就過年了，他阿娘阿爸要記掛他的。」

羅阿柱看著兩個老的憨笑，「阿婆你們不用送，我過了年就來。」

他家住離錢阿聰家還有大半天山路的山裡，李長樂想著這孩子力氣大，便讓他帶了一筐鮮貨給錢阿聰。

送走了羅阿柱，李大哥和李二哥就推著板車走了過來，車上捆著從老宅拉過來的石臼。

石白四周四四方方的，裡面有一個人工開鑿的石頭窩子，專門用來搗年糕、麻糍用。

李長樂跟著兩人將石臼拉到後院，抬起來放在水槽邊，開始刷洗石臼。

李母婆媳昨晚泡了不少糯米，打算今天搗麻糍，雖說也有加工的，始終覺得加工點做的麻糍，沒自家手工搗的軟糯瓷實。

今年新收的糯米粒粒圓白飽滿，浸泡了一個晚上的糯米，飽滿得好像要爆開來，輕輕捏一下就成了米粉。

製作糯米麻糍一百斤糯米添加五斤晚米左右，年糕則剛好相反，晚米九十五斤，糯米只需五斤左右。

這年頭，年前製作的年糕是準備吃一年的，李母婆媳幾個昨晚泡了幾百斤晚米和糯米，裝了四口大橡皮桶。

糯米麻糍要將糯米蒸熟後搗制，年糕則要磨成粉後製作，李大嫂和李二嫂一早就蹬著三輪，拉著泡好了的晚米去加工點加工年糕。

周若楠和她在家蒸糯米飯，製作糯米麻糍。

先將麻布織的飯巾浸濕後，鋪在飯甑里的蒸篦上面，倒入糯米，將飯甑周邊的飯巾將米蓋上，蓋上蓋子以免蒸汽外泄。

李母將灶膛里的火燒的旺旺的，熱騰騰的蒸汽很快從飯甑四周上升，糯米的清香從每一絲縫隙往外逸出，散發到屋外。

屋外，李長樂兄弟先用冷水將石臼里里外外刷洗乾淨，然後用熱水刷洗一遍，再用干抹布將臼窩裡外擦拭一遍。

確保洗得乾乾淨淨的，就等著上糯米飯。

「阿娘，石臼洗好了！」李二哥沖屋裡喊了一嗓子。

「來了！」李母加了一把火在灶膛里，去準備糯米粉去了。

李大哥提著兩根石杵過來，石杵的樣子有點像石斧，一根三四十斤重的石條，鑿一個鑲嵌木柄的卯口，然後將一根木質手柄鑲嵌進去。

搗麻糍沒點力氣根本干不下來，至少要兩至三個壯勞力輪換著搗，才幹的下來。

這時，李小海和李小洲蹬蹬的跑進了廚房，「阿娘，我們要吃吹飯！」

「好！」周若楠柔聲應下，將菜板放到灶台上，揭開蓋子，用勺子舀了一勺糯米飯放在一張小竹簾上。

用勺子擀平壓緊實後，再放一個煎蛋兩個琵琶蝦蝦仁，最後夾了一筷子酸菜放在上面，裹緊實後，裝紙袋裡遞給李小洲。

李長樂倚著門框，看著灶台前忙碌的周若楠，翻滾的蒸汽滋潤著她的臉頰，紅撲撲的。

李小洲看到門口站著的老爸，歡喜的跑了過去，「阿爸，我有吹飯吃咯！」

李長樂低頭，「阿爸嘗嘗！」

「好！」小傢伙將吹飯送到他嘴邊，笑眯了眼看著他，「好吃吧？」

「好吃！」李長樂揉揉兒子，嚼著糯米飯，咸香味、糯滋滋的糯米，在口腔里輾轉，幸福又滿足的看著笑盈盈的看向自己的老婆。

「等我給小海裹好了，再給你裹一個。」

「我等會兒吃年糕！」李長樂笑著上前，拿起抹布墊在飯甑外面的扣手上，稍一用力便將飯甑端了起來，大步出了後門，快速放到方桌上。

李大哥將飯甑里的糯米飯傾倒在一個，鋪著一張濕飯巾的大竹匾裡面。

李二哥將包裹著糯米飯的飯巾取下，濕布不沾米，飯巾乾乾淨淨的，一粒糯米飯也沒有黏在上面。

李長樂和李大哥拽緊飯巾，將糯米飯抬起來，快步走到石臼前。

李父和李大哥上前幫忙提著飯巾，四人小心翼翼地將糯米飯往臼窩裡倒，確保每一粒糯米都進了碓臼。

李長樂將乾乾淨淨的飯巾，放進瓷盆裡面，李母淘洗乾淨掛在竹竿上備用。

搗麻糍是個技術活，講究快、准、穩、狼，這樣搗出來的麻糍才搗得瓷實，糯滋滋的有韌性。

李父洗了手，放了一盆涼水放在離石臼不遠的方凳上，李大哥、李二哥先是舉著石杵在石臼里用力研磨。

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