第127章 當豬養（2/2）

他連刀工都沒練利索，你讓他去給老毛子做招待餐？

砸了怎麼辦？」

「砸不了。」

何雨柱把牛肉夾出來放在盤子裡，澆上肉汁，碼好土豆泥和酸黃瓜，往桌上一放，「老毛子都讓我餵成豬了，現在別說煎牛肉，你給他們一人發一個饅頭他們都能吃得下去。」

李主任沉默了。

他盯著何雨柱看了半天，忽然問了一句讓何雨柱差點沒繃住的話。

「你是不是早就知道有今天？」

何雨柱笑了一聲，沒回答。

他轉身朝灶台後面喊了一嗓子：「大毛！你的機會來啦！」

大毛從灶台後面探出頭來，圓臉，虎頭虎腦的，圍裙上全是油點子，手裡還攥著一把削了一半的土豆。

他看看何雨柱，又看看李主任，嘴咧到耳朵根。

「師父，什麼機會？」

「城東那個新廠，缺個給老毛子做菜的。

你過去當大師傅，工資漲一級。」

大毛手裡的土豆掉地上了，骨碌碌滾到李主任腳邊。

李主任彎腰把土豆撿起來，看了看大毛那張傻乎乎的臉，又看了看何雨柱，終於明白過來了。

從第一天給老毛子做招待餐開始，何雨柱就在為今天做準備。

他教大毛煎牛肉，手把手地教——火候、翻面的時機、撒鹽的分量、肉汁怎麼調——全都教了。

但他沒教紅燒肉，沒教蔥燒海參，沒教宮保雞丁。

他只教大毛做老毛子愛吃的那幾樣。

土豆泥、煎牛肉、酸黃瓜、烙餅。

就這幾樣，翻來覆去地練。

練到第四周的時候，大毛煎的牛肉已經跟何雨柱煎的差別不大了——不是大毛天賦高，是何雨柱只讓他練這幾樣。

一個學徒，兩個月只做四道菜，傻子也能練出來。

何雨柱從一開始就知道，自己在招待灶上表現越好，被調走的可能性就越大。

不是軋鋼廠要調他——李主任捨不得放人。

是別的廠會來要人。

老毛子技術員是幾家廠共享的，他們在軋鋼廠吃得好，回去跟別的廠一說，別的廠的後勤部門就會動心思。

所以他一邊把老毛子當豬養，一邊把大毛當徒弟養。

老毛子養肥了，就不挑食了。

大毛練熟了，就能頂他的缺了。

李主任把調令折好塞進口袋裡，搖了搖頭，又點了點頭。

「你啊，心眼子比篩子眼還多。」

他轉身要走，又站住了，回過頭來問了一句，「人家可是給你提了半級，你連考慮都不考慮？」

何雨柱把煎牛肉的鍋端下來放在灶台上，把圍裙解開掛在掛鉤上，拿抹布擦了把手，走到李主任面前。

他的聲音壓得很低，但每個字都說得清清楚楚。

「我還有妹子要養呢。

雨水才多大？

她離了我能行？

再說了，我在軋鋼廠這麼些年，從車間到食堂，從李主任到門衛，我誰都認識，什麼事都有人照應。

換個新地方，人生地不熟，從頭再來——李主任，我這人懶，不想從頭再來了。」

李主任拍了拍何雨柱的肩膀，沒再多說什麼，轉身走了。

走到門口的時候又回過頭來，指了指大毛。

「你那個徒弟，真行？」

「真行。

老毛子現在這口味，他做的跟我做的差別不大。

再說了——」

何雨柱笑了一下，「那邊又不知道我做的什麼味兒，他們只知道老毛子吃了滿意就行。」

大毛第三天就去新廠報到了。

走的時候何雨柱把他叫到招待灶，給他做了一份土豆泥、一份煎牛肉，讓他坐在方桌前吃完。

大毛吃得稀里嘩啦的，吃到一半的時候何雨柱在他對面坐下來，把一支新鋼筆放在桌上。

「到了新廠好好干。

別給師父丟人。」

大毛把叉子放下，拿起那支鋼筆在手裡翻來覆去地看了半天，眼眶有點紅。

他想說什麼，嘴張了張又閉上了，最後只憋出一句「師父我記住了」。

大毛走後，何雨柱的招待灶清靜了不少。

謝爾蓋和維克多還是每天來吃，吃完了說哈拉少，喝完了二鍋頭摟著肩膀唱歌。

只是煎牛肉的人從大毛換成了另一個新徒弟——一個瘦高個，不愛說話，但手腳比大毛還利索。

何雨柱照樣只教他四道菜，別的什麼都不教。

不是藏私，是不想再被盯上了。

一個徒弟被調走是意外，兩個徒弟被調走就是規律了。

李主任有一次在食堂後門口抽菸的時候問何雨柱，說你這是把老毛子當豬養，把徒弟當槍使，你到底想幹什麼。

何雨柱彈了彈菸灰，看著遠處廠房上冒著的白煙，說出來的話很輕。

「什麼都不想干。

就想安安穩穩地待在軋鋼廠，把妹妹養大，把手藝練好，別的不圖。」

李主任抽了口煙，點了點頭，沒再問了。