第4章 三類食物（2/2）

「張姐，我們幾個要搬點東西去小區，叫了幾輛車運東西...嗯~對，對對，行，那你跟保安說好。」

張姐對余東這個『大客戶』很熱情，到時候讓保安給他開門。

這邊搞定了以後，余東往市場裡面走，水買好了，就該準備第一類食物了。

「人體所需基礎營養分為碳水、蛋白質、脂肪、膳食纖維和維生素，五大類。」

「其中，碳水這個占人體每天攝入營養60%左右的大項...也是最容易獲得最便宜的營養物質。」

余東在市場轉了一圈，根據自己的食物喜好買下了800斤東北大米，100斤小米、100斤麵粉、100斤掛麵和100斤即食燕麥片，花了3190元。

這1200斤的組合主食，就是他這3年的碳水主要供應了，足夠他每天都吃到十分飽。

至於為什麼大米這麼多...吃過東北大米的懂的都懂，這玩意到嘴裡就得勁。

易保存，易烹飪，高熱量，還好吃。

這種大筆交易，商家自然也是提供送貨服務的，安排工人把東西都給裝了上去，余東看了一眼裝貨的車。

「這些東西雖然遠不如300桶水占地，但也得用不少空間，並且為了保持乾燥，一定要跟水分開儲存...空間分配也是個問題，食物夠吃就行，不能追求無上限的囤貨。」

「接下來是蛋白質和脂肪，知乎上生存博主都推一個東西：黃豆。」

40%的蛋白質，20%的脂肪，30%的碳水，還有豐富的膳食纖維和維生素。

不僅能做成豆漿、豆腐和醬油，甚至還可以發成豆芽。

關鍵是存儲期限還特別久，放個2、3年一點事沒有。

「黃豆就像是老天爺獎勵人類的末世食物。」

「得多買。」

余東直接買下500斤黃豆，倒不是他沒錢買了，黃豆很便宜，只花了1500塊，只是這些足夠他吃到吐了。

畢竟他不善於做飯，這豆子大部分時候應該都是用來煮著吃的。

余東又去買了60升豬油和植物油，用來補充動物脂肪和植物脂肪，花費1260元。

「最麻煩的其實是如何保持足夠的膳食纖維和維生素攝入，畢竟新鮮的蔬菜存不住，過段時間就全沒了...」

余東退而求其次，在市場上買了100斤混合乾貨：木耳、香菇、海帶、紫菜、筍乾、梅乾菜等，總共花費2000元。

最後又買了50斤鹽和50斤白糖，以及醬油、醋、香油、蜂蜜之類的調味品若干，總共花費1300元。

「第一類基礎未加工食品基本上就是這些了。」

余東簡單掃了一遍自己的採購清單，發現自己購買的基礎食物里，蛋白質含量有點太少了，這東西是長肌肉的關鍵，末世以後有大量空閒時間，肯定要鍛鍊的，應對各種可能發生的危機。

「我們日常攝入的蛋白質大部分都來自於肉蛋奶，末世後，肉蛋幾乎會瞬間停止供應並且在停電後迅速腐爛，那...只剩下奶製品可以選擇了。」

「超高溫滅菌乳。」

這東西保質期高達一年，並且保存得當的話，過了一年也能喝。

前段時間在抖音被很多營銷號說成牛奶能保存這麼久，『必然是科技與狠活』，引來眾多吃瓜群眾追捧。

把余東的一個學乳品工程的學長都給氣笑了，在評論區瘋狂發小作文科普，甚至還自己出了一期視頻來專門講解這個超高溫滅菌乳。

什麼UHT滅菌、無菌包裝材料、無菌灌裝....換來了評論區一句話：

「那你多喝。」

把學長氣直接卸載抖音。

余東之前就喝這玩意，主要是便宜。

澳洲進口，10塊錢1升，保質期一年。

這東西從網店買更便宜，余東暫時先記下，等晚上沒事了再集中網購。

到目前為止，余東購買第一類基礎生活物資總花費為16150元。

餘額：81850元。

「還可以，跟我預算的差不多，基礎物資花費最少，用我20%的錢，撐起我接下來三年80%的食物需求。」

「現在該買第二類：方便即食的加工食物。」