第513章 番外18（2/2）
「這是我正在編寫的《東西方神奇動物考》，我是用中文撰寫的，同時在做英文翻譯。希望有一天，東西方的巫師能通過這本書更好地理解彼此的世界。」
帕比瞪大眼睛看著那本書：「您會出版它嗎？」
「出版之路不易。」皓鶯教授輕嘆一聲，「大多數英國出版社認為東方女子的著作不夠權威，但我不會放棄。知識不應有疆界，魔法不應分東西。」
時間在不知不覺中飛快流逝，當城堡鐘聲傳來時，已經下午五點了。
「天哪，這麼晚了！」帕比驚呼。
「感謝您的招待，教授。」哈利禮貌地說，「我們今天學到了很多。」
「是啊，教授。」加雷斯撓撓咯吱窩說，「要不是馬上就到了晚飯時間，我們真想在這裡多留一會兒呢。」
「回去吃飯？城堡的晚餐確實豐盛，但既然已經到了我的屋檐下，讓客人空著肚子離開可不是東方的待客之道。」
皓鶯教授站起身，馬面裙旋開一個優雅的弧度，臉上帶著溫婉的笑意。
和小巫師們相處這麼久，她當然知道，這些心機不重的小傢伙們並不是在和她客氣，如果不是要乾飯的話，肯定會多呆一會幾的。
「如果你們不嫌棄，就讓我用一些簡單的家常菜來款待你們吧。也讓我這間小屋裡，多一點年輕人的熱鬧。」
三人互相看了看，眼中都閃著期待的光。加雷斯的肚子更是適時地「咕嚕」叫了一聲，他不好意思地撓了撓頭，但立刻大聲說：「當然不嫌棄！教授，我早就好奇東方菜是什麼味道了！」
哈利想了想，反正肯定不會比英國菜差就是了。
無論是百年前還是百年後，無論是巫師界抑或是麻瓜們，哈利覺得英國菜都不是TM給人吃的。
在這個吃飯和上刑一樣的地方，那招牌燉菜，跟居里夫人在熬鐳一樣恐怖。
毫不懷疑，會有什麼妙妙功能性。
雖然但是，這年頭居里夫人還在索邦大學上學呢————此時的她也不叫居里夫人，而是斯克沃多夫斯卡小姐。
「那就好。」皓鶯教授轉身走向與廚房相連的另一側，「我這裡食材不算齊全，但做些讓你們嘗個新鮮的還是夠的。你們可以隨意看看書，或者如果感興趣，可以來看看我怎麼準備，東方的烹飪有時也和魔藥調製有些奇妙的共通之處呢。」
帕比第一個跳起來：「請務必讓我旁觀，教授！這太有趣了！」她對一切與「製作」相關的過程都充滿好奇。
哈利和加雷斯也跟了過去。
廚房不大，卻異常整潔明亮，有著傳統的柴火灶台，但顯然用魔法維持著清潔與恆溫；也有銅鍋和一系列他們叫不出名字且造型優美的瓷器和砂鍋。空氣里瀰漫著淡淡的草藥香和食物本身的氣息。
只見皓鶯教授挽起袖子，露出白皙的手腕，動作麻利不失優雅。
她先是從一個魔法保鮮的櫥櫃裡取出幾樣食材：一塊紋理漂亮的肉類，一籃子新鮮翠綠的蔬菜，幾枚圓潤的香菇，還有一塊方方正正，雪白柔軟的東西。
「哇，這是什麼？看起來很好看啊！」帕比指著那雪白的方塊兒問道。
「這是豆腐，用豆子做的。」皓鶯教授溫柔地回道。
「需要幫忙嗎，教授？」哈利問，他在德思禮家經常被使喚做家務，對廚房並不陌生。
「如果你願意，哈利，請幫我把那盆豆苗洗一洗，摘去老根。加雷斯，你可以幫忙剝幾瓣蒜嗎？帕比，能幫我把那些香菇的蒂去掉嗎？就像這樣。」
皓鶯教授示範著，手指靈巧，動作輕柔得像在照顧另一株神奇植物。
三個人立刻動起手來，小小的廚房頓時充滿了忙碌而溫馨的氣息。
皓鶯教授一邊處理主菜，一邊輕聲解釋：「今天時間有限，我們做三道簡單的菜：一道木須肉」，有肉、有蛋、有木耳，味道濃郁下飯；一道香菇扒豆苗」，清爽鮮甜；再做一個麻婆豆腐」，這是川菜，味道會有些麻辣，但非常開胃。主食就吃米飯。」
她點燃灶火，卻不是用魔杖，而是用手指凌空一點，一道柔和的火焰便穩穩地燃起。
鐵鍋燒熱，倒入清亮的油脂，隨著「滋啦」一聲，醃好的肉片滑入鍋中，快速翻炒，頓時香氣四溢。
接著是打散的蛋液，入鍋後迅速凝結成蓬鬆的金黃色。她加入泡發好的黑木耳和黃瓜片，以及一種琥珀色的醬汁，快速顛勺，食材在鍋中翻滾融合，色澤誘人。
另一邊的砂鍋里，她用蔥姜蒜熗鍋，加入一種紅油油的醬料炒香，然後倒入切好的豆腐塊和少許肉末，加入高湯慢燉。很快，一種複雜而誘人的辛香麻辣氣息瀰漫開來，讓加雷斯忍不住連打了幾個噴嚏，卻又伸長脖子使勁聞。
豆苗和香菇的清炒則快得多，碧綠與棕褐在潔白的瓷盤裡相映成趣。
當最後一道麻婆豆腐被盛入盤中，撒上翠綠的蔥花和細碎的花椒麵時，小小的餐桌已經擺得滿滿當當。
晶瑩的白米飯盛在青花瓷碗裡，熱氣騰騰。
「請坐吧，孩子們。」皓鶯教授解下圍裙，示意大家入座，「不必拘禮，按照你們習慣的方式吃就好。不過，可以試試用筷子。」
她笑著遞過幾雙打磨光滑的竹筷，幾個人看著這兩根兒魔杖一樣的東西，面面相覷。
「這個魔杖要怎麼用？」加雷斯抻著脖子問道。
「這不是魔杖，加雷斯。」帕比拍拍他的肩膀，「剛才皓鶯教授已經說過了呀，這明明是筷子，筷子！」
「這真的不是魔杖嗎？」加雷斯睜一隻眼閉一隻眼地將筷子杵在面前，「我是說，這東西真的能用來吃飯嗎？」
「當然可以。」皓鶯教授笑盈盈地說，並且拿起筷子給他們示範，「你們瞧，像我這樣這樣拿起筷子，然後————」
說著，她用筷子給哈利夾了一塊兒豆腐。
「喔！真神奇————」帕比雙眼冒著小星星地看著皓鶯教授的動作，伸手拿起面前的一雙筷子躍躍欲試。
>