第659章 一樁街頭碰瓷案(2/2)
然而,初創的過程並不順利。
第一次烤蛋糕,不是烤焦了,就是沒熟透,口感一塌糊塗。張師傅和徒弟們忙得焦頭爛額,卻始終抓不住其中的訣竅。
「陸帥,這西洋甜點,真是太難了!」張師傅苦著臉對前來視察的陸淵說,「我們按照食譜做了好幾回,可就是做不出您說的那種鬆軟香甜的口感。」
陸淵走進廚房,拿起一塊失敗的蛋糕嘗了一口。他發現,問題出在麵粉的配比、雞蛋的打發以及烘焙的火候上。
「張師傅,烘焙西洋甜點,對麵粉的筋度要求很高。我們大乾的麵粉,可能需要進行一些調整。」陸淵解釋道,「還有,雞蛋的打發,要充分,才能讓蛋糕鬆軟。火候也要精準控制,不能過高也不能過低。」
他親自上手,指導張師傅和徒弟們如何打發雞蛋,如何控制麵粉的用量,如何調節烤箱的溫度。他甚至還提出,可以在蛋糕中加入一些桂花、玫瑰等花卉,或者核桃、杏仁等乾果,以增加風味和口感。
在陸淵的親自指導下,張師傅和徒弟們茅塞頓開。他們反覆試驗,終於在幾天後,成功製作出了第一批合格的蛋糕。
當陸淵再次來到福滿樓時,張師傅一臉激動地端出剛出爐的蛋糕。蛋糕散發著濃郁的奶香和蛋香,金黃色的表面烤得恰到好處。
陸淵切下一塊,嘗了一口。蛋糕鬆軟可口,甜而不膩,入口即化,還帶著一絲淡淡的花香。
「不錯!張師傅,你們成功了!」陸淵讚嘆道,「這味道,比我在西洋吃過的還要好!」
張師傅和徒弟們聽了,都激動得熱淚盈眶。他們付出的辛苦,終於得到了回報。
很快,福滿樓的西洋甜品店便在京城開張了。陸淵特意為他們設計了精美的招牌,並讓元帥府的下人們前去捧場。
新店開張當天,京城百姓聞訊而來,排起了長龍。他們對這種新奇的甜點充滿了好奇。當他們品嘗到蛋糕的美味時,無不讚不絕口。
「哎呀,這蛋糕,真是太好吃了!又香又軟,一點都不膩!」
「是啊,比我們京城的糕點好吃多了!還有這上面的奶油,入口即化!」
「這西洋甜點,真是稀奇!陸帥真是高瞻遠矚,能把這種美味引進京城!」
一時間,福滿樓的蛋糕風靡整個京城。許多富商巨賈紛紛前來訂購,甚至連皇宮裡的貴人,也對這種新奇的甜點讚不絕口。
陸淵看著福滿樓生意興隆的景象,心中充滿了滿足。他知道,這不僅僅是福滿樓的成功,更是大乾飲食文化的一次創新和突破。他用自己的行動,向世人宣告,大乾不僅要繼承傳統,更要擁抱世界,吸收一切先進的文化和技術。
他相信,隨著西式甜點的流行,京城乃至整個大乾的飲食文化,都將變得更加多元和豐富。而這,也僅僅是他為大乾百姓謀福祉的一個小小的開始。然而,就在西式甜點風靡京城,大乾的飲食文化日漸豐富之時,一股來自西洋的商業暗流,卻正在悄然涌動,試圖衝擊大乾本土的飲品市場。陸淵對此早有預料,他已經準備好,迎接這場即將到來的商戰。