第35章 飯店滷煮（2/2）

不過，國營飯店的飯菜確實許久沒有更新過了，他曾也為此煩惱過。

雖然店裡從來不缺客流量，但他依舊嗯，飯店紅紅火火地開下去，讓顧客吃到更多花樣的菜式。

「這位同志，你跟我來。」

經理熱情請沈鹿來到後廚。

後廚里，廚師們忙著熱火朝天，經理帶著沈鹿來到最裡面的一個灶台。

「你說的菜譜，方便現場給我演示一下嗎？」經理問道。

經理是一個眼光毒辣的，他眼神划過女人纖細瑩白的手指，一看就是不常做活的人。

所以對沈鹿並沒有抱有什麼期望。

以為她只是來傳達這個菜單。

卻不想，沈鹿熟練地挽起袖子，同他一臉認真道。

「這裡的東西可以隨便用嗎？」

「當然。」看著女孩氣定神閒的樣子，經理突然很好奇她會做出什麼東西。

只見沈鹿拿起了一旁的豬下水，開始著手清洗。

經理見狀搖搖頭，這個女孩一看就不識貨，竟然直接拿起了廚子還沒來得及處理掉的豬下水！

這種東西怎麼做都不會好吃的。

只有貧苦人家沒得吃了，才會買上一些豬下水解解饞。

他們國營飯店更是不會用這些材料。

經理以為沈鹿是擔心用了材料後，菜譜沒被採用會賠錢。

特意善意地提醒她：「我們這裡的東西隨便用的，就算最後不成也不會和你收費的。」

「嗯，我知道了。」

沈鹿隨口敷衍道。她用的就是豬下水。

這個年代只有肥肉才是好東西，瘦肉都不入眼，豬下水什麼的更不是好東西。

她就是要把這樣的東西做好嗎，才能讓經理刮目相看。

沈鹿準備做個鹵貨，她動作麻利，很快處理完了需要的東西。

鹵貨還需要煮大概需要一個小時左右，這個時間段就餐的人本來就多，經理很快被叫走。

沈鹿守在灶台前一個小時後，鍋里的鹵貨出爐。

她嘗了一口。

嗯。

正常發揮。

正好經理忙完了回來，聞到空氣中的香味一愣。

這味道，竟然是用豬下水做出來的。

經理看向沈鹿的目光帶著意外。

沈鹿切片盛在盤子裡擺放整齊，遞給經理。

「周經理，你嘗嘗看。」

沈鹿將豬下水清理得乾乾淨淨聞不見絲毫異味。

不僅如此，她還刀工了，每片切的厚度大小一致，擺成螺旋狀，上面淋了醬油色的醬汁看起來顏色誘人讓人食慾大增。

周經理甚至不敢相信，這竟然是用豬下水做出來的東西。

光是聞著味道好可不行，真正收錄的菜譜一定是色香味俱全的。

「好嘞。」周經理接過筷子，周經理抱著試試看的態度，夾了一片放入嘴中。