第235章 烤肉(2/2)
可只要有萬分之一的概率,能讓溫馨兒不痛快、讓她肚子裡的孩子出問題,她就願意去做。對她來說,任何能報復溫馨兒、讓她倒霉的事,她都甘之如飴。
許是按摩得太過舒服,又或是一夜沒睡太過疲憊,溫馨兒沒一會兒就放鬆下來,在韓春梅的按揉中沉沉睡了過去,呼吸變得均勻綿長。
韓春梅一邊繼續手上的動作,一邊抬眼四處打量著屋子,目光在房間裡來回掃視,迫切地想找到更多關於謝斯禮的痕跡,了解他的生活喜好。
可屋子裡屬於謝斯禮的東西少得可憐,根本看不出什麼,這讓她心裡不免有些失落。
時間一晃就到了周六日,不用上班,也不用出門奔波,沈鹿一家四口哪裡也沒去,安安穩穩地待在家裡,打算好好休息一番,享受難得的闔家時光。
沈鹿連日奔波勞累,趁著周末,帶著小煜和小澤兩個小傢伙在家睡懶覺,一直睡到日上三竿才慢悠悠地醒來,顧梟則早早起床,去外面上工幹活,補貼家用。
沈鹿睡得神清氣爽,伸了個懶腰起床,看著空蕩蕩的廚房,想著給家人做頓不一樣的午飯,琢磨片刻,決定做烤肉,一家人圍坐在一起吃,既熱鬧又暖心。
做烤肉需要提前把肉類切好醃製,才能入味,沈鹿洗漱完畢後,就徑直走進廚房,開始忙碌起來。
因為是一家四口單獨在家吃,沈鹿買了各式各樣的肉類,擺了滿滿一案板,種類格外豐富。
她在醃製上格外下功夫,分門別類地處理,每一種肉都搭配不同的調料,用心調配口味。
孜然牛肉撒上研磨細膩的孜然粉,鮮香入味。
蜜汁雞胸肉刷上特製的蜂蜜醬汁,清甜不膩。
香辣雞腿肉裹上研磨的辣椒麵,開胃十足。
還有黑椒肥牛、鮮嫩烤羊肉、焦香蜜汁五花肉、麻辣牛肉片,應有盡有,看著就讓人食慾大開。
沈鹿繫著素色圍裙,站在案板前,動作麻利地切肉、調汁、抓拌醃製,手腕不停翻動,讓每一塊肉都均勻裹上調料,廚房內漸漸瀰漫開調料混合肉香的味道。
小煜和小澤兄弟倆睡醒後,沒看到媽媽,就循著香味跑到廚房門口。
兩個小傢伙並排趴在門框上,小腦袋你挨我、我挨你,往裡面探頭探腦,圓溜溜的大眼睛盯著案板上醬料豐富的肉塊,滿是疑惑,脆生生地開口詢問。
「媽媽,你在做什麼呀?這肉怎麼跟平時吃的不一樣,這是什麼吃法呀?」
沈鹿回頭看著兩個乖巧的小傢伙,手上的動作不停,明媚一笑,語氣溫柔地解釋。
「媽媽在做烤肉,等會兒烤好了,又香又嫩,你們肯定愛吃。」
話音剛落,院門就被推開,顧梟從外面回來了,身上帶著些許戶外的塵土,卻依舊身姿挺拔。
他一進院子就聞到廚房的香味,快步走過來,看著案板上醃製好的各色肉類,疑惑地看向沈鹿。
「這烤肉是怎麼個吃法?從沒見過。」
沈鹿笑著停下手裡的活,拉著顧梟和兩個孩子,耐心科普起來。
「烤肉就是把醃好的肉放在燒熱的鐵板上,烤到兩面金黃,蘸上調料吃,香得很。」
父子三人聽得一臉新奇,眼神里滿是期待,小煜更是忍不住問道:「媽媽,那我們用什麼東西烤呀?」
沈鹿神秘一笑,轉身從抽屜里拿出早就準備好的烤鍋,那是一塊厚實的鐵板,中間微微凸起,四周帶有淺淺的凹槽,剛好能架在之前吃火鍋的炭爐子上,只要在爐子底下生火,鐵板燒熱就能烤肉,方便又實用。
「鍋子早就備好啦,就用這個烤,保證好吃。」
沈鹿把烤鍋架在爐子上,又開始準備烤肉的調料,烤肉講究乾料和濕料搭配,她特意調配了兩種蘸料,濕料是用生抽、蒜泥、香油、蔥花調的醬汁,鮮香濃郁。
乾料則是混合了孜然、辣椒麵、鹽、白芝麻的燒烤粉,焦香撲鼻。