第73章 開業大吉（2/2）

夏美華精神矍鑠：「現在養雞場那邊每天給你準備足夠的食材，他們開始逐漸增加養殖規模，以後隨著你的店開得越來越多，就可以形成產業鏈！」

徐婉茹深以為然：「是的！這樣的店鋪非常容易復刻！等這邊生意穩定半個月，我們要統計一下利潤，然後準備下一個店！」

王婆婆想到一個問題：「婉茹，你也說了，快餐品容易復刻！我看那炸薯條、炸雞塊、雞腿也不難，你就不怕別人學去了？」

徐婉茹自信十足：「不管是醃肉的料，還是油炸外面的麵粉配比，都是我們的秘方！長時間不敢保證，三年內應該沒問題！我們要在這三年內，擴大品牌知名度，增加一些產品，把味道做得更好！」

「你有什麼好的想法呢？」夏美華問，感覺跟徐婉茹聊天，總能增長見聞。

徐婉茹笑著回答：「比如這些東西適合中午、晚上吃，早上吃油炸的，就有些油膩！我們可以開發一些經典的粥，比如豆漿、海鮮粥、皮蛋瘦肉粥，或者小餛飩、油條、湯等，根據周圍的需求增加！」

「你增加這些，還是西式快餐嗎？」夏美華半信半疑，「可別弄巧成拙！」

徐婉茹展顏一笑：「咱們華國人對美食的追求，是世界上一流的！西式快餐吃的就是一個新奇，時間久了，就會乏味！所有的餐館來到華國之後，都要進行本土化的改造。」

「就連我們炸的這些西式快餐，跟國外也不一樣，也是經過我改良的，如果照搬國外的太油膩，而且味道也沒有那麼好！」

夏美華聽到這話，恍然大悟：「我明白了！要因地制宜，當地老百姓喜歡吃什麼，就根據實際情況改良！」

「就是這樣！」徐婉茹笑了，「您就放心，這些女工在我這邊工作，已經經過考核，辦理了入職手續，不僅有不錯的工資，還有社保，以後有保障！」

夏美華滿意了，拍拍徐婉茹的肩膀：「你是個好同志！」

「我會再接再厲！」徐婉茹很激動，通過她的努力，讓更多人改善生活，她很有成就感。

譚永安親自過來，送了花籃。

他邀請主要客人去附近的酒樓吃飯，一同招待這些賓客。

咔茲脆店生意非常好，從上午10點開業，一直到晚上8點，仍舊有人。

員工們累並快樂著，今天開業非常成功，直到9點顧客才走完。

徐婉茹拿著紅包，每個紅包裡面裝了100塊錢：「開業大吉，大家辛苦了！」

大家拿到紅包，打開一看，是一張百元大鈔，相當於她們半個月的工資，瞬間覺得不那麼累了。

「應該的，我們會努力工作的！」大家紛紛保證。

「開業前三天，生意一般比較好，等平穩下來之後，估計只有周末或者節假日人比較多，其他時間相對少一些，我會根據你們的實際情況排班。」

「如果家裡有事情，需要調休調班，提前說！咱們的早班是7點到下午兩點，晚班是下午2點到晚上9點，早晚都要打掃衛生，保證乾淨整潔！」

徐婉茹一一交代，總結經驗。最後徐婉茹查帳，清點庫存。

等到一切穩定下來之後，徐婉茹準備把這項工作交給值得信任又細心的人來做。

等到晚上10點，徐婉茹才從西式快餐店離開，上了車之後，趴在譚永安的懷裡：「好累呀！」

「那就找職業經理人！」譚永安也捨不得徐婉茹這麼累，獨立女強人不是那麼好當的。

關鍵是徐婉茹也只是嘴上說說而已，真不讓她做，她又不樂意！