第127章 epc總包（1/2）

「上菜。」

大家小菜吃了點，就是「熱菜」，「主菜」，下午還要趕路，大家就以茶代酒「乾杯」。

畢竟，這是工作，喝酒誤事。

「蒜蓉烤生蚝」，是海邊的特色，這個沿海城市都有。

不過這裡的生蚝也大，南海的一點不比什麼山東乳山的小，這個個頭比小花盆還大，放在炭火上烤得「滋滋作響」，蒜香四溢。

生蚝這種東西，女人吃了可能沒啥感覺，要是男人常吃，你早上「就想要」。

生蚝的肉，要沾醬的，否則很快，你就膩歪了，余磊夾起一塊沾沾旁邊的蒜汁，送入口中。

卡呲！

鮮嫩乳白色的汁水瞬間在口腔中「砰」的炸開，肉質彈牙，「咸香」，入喉絲滑。

就是這種感覺，這個味。

吃飯有個規矩，開頭不能談工作，就是讓你專心吃，吃飽了，然後談「兄弟」，「哥們」，劃重點。

「全盛總，嘗嘗。」

「這是？」

「老鼠斑？」

「全盛總見多識廣啊。」張總秒贊，余磊被搞得一頭霧水，「老鼠斑」，老鼠褐色，黑色，哪來什麼斑點？

余磊看過去，就是斑點狗的樣子，啥老鼠斑，他也不敢問，怕掃興。

這魚體態玲瓏，銀灰斑紋如潑墨揮毫，隱現貴氣，有點書法大家的感覺，肉身鼓鼓的。

看起來，肉多，刺少。

白瓷盤上，魚身在薑片與蔥段之上，色澤還挺綠的。

畢竟是剛出鍋，熱氣騰騰，之蔥姜味微辛，猝不及防地湧入鼻腔。

「嘗嘗。」張總給全盛總夾了一塊子，「怎麼樣？」

「肉質鬆軟，入口即化。」

魚皮緊緻如薄綃，透著玉白色的魚肉紋理，蒸魚豉油如澄黃的琥珀汁液蜿蜒滑落，脂光隱約浮動，似琉璃清透。

「不錯，大家都嘗嘗。」

成經理，余磊，小梁這才敢動筷子。

「真有這麼好吃？」

余磊還不信了。

這一筷子，直接輕點魚鰭旁最為飽滿雪嫩處，沒怎麼觸碰。

魚肉便順從地剝落下來，宛如片片攤開的玉瓣。

「小余，你挺會吃啊。」

「我？」余磊尷尬的笑了笑，自己只是看這地方肉多，單純不想吃魚刺罷了。

「怎麼樣？小年輕說說。」

「啊——」

余磊細品，覺得入口初觸柔若無物，瞬息間卻覺海潮的咸鮮在舌尖奔涌而至，隨後是源自深海、純淨清冽的甘甜，層層鋪展。

這玩意跟運動一樣「九淺一深」，磨嘰磨嘰，你就興奮了，高潮了。

旁邊的肉，有點魚脂的。

細膩滑潤，不顯絲毫濁膩，余香久久縈繞齒頰，如微瀾輕吻礁石，久久難忘。

再喝一口茶，還是石斑魚的味，「吃點菜」，醋溜土豆絲，吃下去「完全沒味道」。

這清蒸石斑魚可以的。

老陳看見余磊陶醉的樣子，得意的笑了，這是他拿手菜。

取大海至鮮者，不加喧譁，不過水火，「海魄天香」，「自然之恩」，無需雕琢，此間真味已然無雙。

余磊這才明白，牆後面掛著的，毛筆字的意思，半天說的就是這「石斑魚」。

隨後上來的還有「紅燒大沼蝦」、「紅燒海螺」、「海鮮粥」……挺「驚艷」的，但是比不上這石斑魚，青龍蝦。

就屬這兩個「好吃」。

這蝦確實大，比余磊的手掌都大，他在浙江沒吃過這麼大的，可能是「錢」沒掏夠。

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