第277章 新年快樂（1/2）

大年三十。

這是難得的一天假期。

余磊躺在床上，外面「噼里啪啦」的稀稀拉拉的鞭炮聲，年味很濃了。

吵得人睡不著。

余磊「吧嗒」按了一下手機，「嘟嘟」手機突然震了一下。

是小歐發來的消息：「明兒上午九點，食堂集合包餃子。」

「大清早的，還不讓人睡懶覺了。」

「收到的請回復。」

有人故意調侃：人不在。

「我屋裡有麵粉和肉餡。」

「都正經點。」

「大半夜的，無不無聊。」

余磊指尖敲了敲屏幕回了個「好」。

其實，過年他回不回家，「無所謂」，反正也沒有親人，窗戶一開。

呼呼呼，風還挺大的，風裡似乎已經飄來了點面香。

心裡那點空落落的感覺，一下烘得暖了些。

眼睛一閉一睜。

天亮了。

大年三十的太陽爬得遲，天剛蒙蒙亮，食堂的煙囪就冒起了煙。

食堂要求無油煙，專門搞了抽風機，煙道，下水管道也搞了「污水零直排」，建了「三倉」隔油池，定期運維，清掏。

出水口水幾乎都是清澈的。

這就叫「標杆」。

整個宿舍，場地都沒有雨水，污水直流現象，通通納管，哪怕空調水都統一收集了。

大過年的，人都精神了。

「洗刷刷，洗刷刷。」

「哦哦。」

余磊屁股扭扭，腰扭扭，一邊刷牙，一邊「哼哧」，「哼哧」，人快樂的不行。

他洗漱完往食堂走，遠遠就聽見裡面的動靜。

黃急停正蹲在灶台邊，手裡攥著個辣椒瓶，跟大廚爭論。

「大哥，餃子裡放辣椒？」

「你們廣西人過年吃餃子？」

「都是中國人，還不能吃餃子了？」

「你不是三月三過年嗎？」

「你湖南人，過年也沒有餃子裡放辣椒啊。」

「再放一勺！咱湖南人過年，沒點辣味兒跟沒過年一樣！」

大廚舉著勺子，又是兩勺子：「黃師傅，咱還有北方的兄弟呢，得留半盆不辣的！」

余磊笑著推門進去，老唐已經坐在桌邊揉面了，麵粉沾了滿手，連額角的皺紋里都藏了點白。

見他進來就抬頭：「來啦？」

「嗯。」

「你看我這面揉得行不行，跟咱查焊縫似的，得揉到不粘手才夠筋道。」

「接著揉，跟個女人一樣，手上沒一點勁。」

朴大姐現在已經是「工會婦女主席」了，這活都歸她管，她說了算。

實際上，現場就兩三個女的，都是化學的，以後也是安排在實驗室的。

咚咚、咚咚！

跺菜的聲音。

桌上早就擺開了架勢。

瓷盆里裝著剁得細碎的豬肉白菜餡，旁邊放著泡好的香菇和對蝦，石斑魚，牛肉。

「牛肉貴啊，60多一斤。」

「過年，啥啥都貴。」

「吃不起，吃不起了。」

這是昨天陳大廚，騎著摩托車特意去附近蝦塘，魚湯買的，都是新鮮的。

主打讓大傢伙吃的健康，不燒「預製菜」，過年要吃的放心。

說實話，陳大廚最鄙視「預製菜」了，說村里沒人吃的，而且是對他手藝的一種「貶低」。

從桌上的擺放來看，豬肉白菜就是主打水餃。

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