第157章 營業首周就大熱爆單（2/2）

再用直播來溯源，建立消費者信任。

萬象小廚用供應鏈能力，把餐飲品牌或廚師從「重資產的經營者」變成了「輕資產的內容創作者」，而萬象小廚自己則是「平台+工廠」。

換言之，它不是來和其他同行打價格戰的，而是來重新定義外賣怎麼做的。

……

此刻，陸安在客廳沙發坐著，正看一段新聞。

萬象小廚的負責人賀知遠接受了《每曰經濟新聞》記者採訪：「正式營業的第一天就爆單了，首店開業首周，日均1300+單，復購率高出行業+280%。」

賀知遠還透露，後台顯示，萬象小廚合伙人招募目前已經有1.2萬個報名數據。

就在昨天，萬象小廚正式宣布啟動「菜品合伙人」招募計劃，投入50億元現金，面向全國餐飲品牌與個體廚師為5000道招牌菜招募合伙人，這個計劃是長期的。

合伙人僅需提供菜品配方並參與研發，由萬象小廚承擔現炒製作以及品控、以外賣、自提兩種方式銷售。

賀知遠回答記者採訪表示，萬象小廚是跟鎂團、餓了麼等友商完全不同的商業模式，希望消費者買到高性價比的、安全的食品、食物。

關於供應鏈的上游，只選用大品牌、有保障的供應鏈，如調味品方面復用了萬象匯通現有的優勢供應鏈，包括仲糧、仲鹽等大品牌。

鏡頭裡的賀知遠回答記者補充解釋：「模式上是合營，不同的品牌、不同的廚師作為『菜品合伙人』的角色參與，享受每個菜品帶來的分成，這是我們在利益分配上的機制。」

「在開店選址上，我們會充分考慮到附近的供給情況，更多會優先選址『幽靈外賣』占比非常高的地段。此外，選址上也會考慮合伙人的老店布局，重點幫助合伙人做增量市場，不去搶奪其老店的存量生意。」

在視頻的最後，記者問及萬象小廚門店規模化運營方面，負責人賀知遠表示，平台將在未來三到五年內在全國範圍內建設超過至少1萬家門店。

陸安看完這段新聞，笑道：「開局階段挺不錯的。」

孟秋顏旋即說：「不過資本市場似乎並不買帳，自從秦逸雲宣布斥資千億進軍外賣行業，萬象匯通的股價就開始大跌。」

今年上半年，萬象匯通的股價除了年初大熔斷被錯殺後，從2月份開始就迎來新一輪的上漲周期，尤其是到了第二季度，股價的多頭趨勢越走越強。

上個月，其股價一度創至1368.76元的歷史新高，成為A股首隻單價破千元的個股，總市值6501億。

驅動萬象匯通市值一路暴漲核心因子，就是元界智控。

上半年元界智控固態晶格電池接連爆超級大單，仿生義肢在國補刺激下也是大賣，還有小元機器人也越賣越火爆，這也驅動著萬象匯通的股價一路節節攀升。

直到秦逸雲宣布怒砸千億參團外賣行業，投資者直接嚇壞了。

這得賺多少年才能收回成本？

秦逸雲這麼個玩法，從元界智控那裡吃的分紅都不夠他敗家的。

重要的是，資本市場不大看好，認為這個時候進軍外賣行業已經晚了，秦逸雲的這步棋很可能會慘敗。

於是股價在1368.76元見頂下跌，目前的股價堪堪守住千元關口，市值也跌破5000億關口，跌至4800億，自歷史高點跌下來已經蒸發了1700億。

這時，陸安聽到孟秋顏這話，淡定地說道：「意料之中，資本不看好，既短視也沒那個耐心，但是我相當看好。」

萬象小廚的模式短時間內是難見成效，因為要打造供應鏈體系不是一兩年就能做成的，參考京棟的物流系統，那是要花十多年才搞成了。

但只要把供應鏈體系打造成功了，就能成為萬象小廚的強大壁壘護城河。

因為模式不一樣，別人要走萬象小廚的模式意味著同樣需要耗費十數年時間和巨大的成本投入。

當萬象小廚的供應鏈體系搞成了以後，形成了正循環，那時候也沒幾個人願意復刻其商業模式，資本也不敢賭，花費上千億甚至更大的代價，未必能分到多少市場份額，甚至還有可能輸掉。

就跟京棟現在的物流模式沒人跟也是一個道理，人家花費天量資金和十幾年時間打造的物流體系，你要復刻就必須重走一遍京棟的路，你花費十幾年的同時，人家都已經正循環賺了十幾年的錢了。

等你準備開始正循環的時候，心想著終於要開始賺錢盈利了，人家反手就用十幾年攢下的利潤儲備資金跟你拼燒錢大戰，你當場就原地石化，直接傻眼了。

這個時候想再找資本輸血續命，且不說資本願不願意陪你十多年，哪怕是陪了，但這個時候的資本眼瞅著要回血了，結果你跟他說還要輸血？資本也遭不住，都得連夜割肉提桶跑路。

京棟都沒有人願意跟，就更別說萬象小廚了。

秦逸雲的背後可是有陸安替他兜底的，那血條簡直厚得嚇人，根本耗不過。

現在處於同一起跑線都沒人敢跟，更別說十年後把供應鏈體系建立起來，那就更加耗不起了。

……

(本章完)