第32章 驚呆眾人的菜(1/2)
閆解軍關上食堂廚房的門,迅速從口袋裡掏出系統提供的幾樣特製調料。
這些看似普通的香料,實際蘊含著未來烹飪技術的精華,就算是把拖鞋放進鍋里,都能炒出肉味。
他熟練地將麻醬和這些神秘調料拌在一起。
"這可是來自未來的科技,得讓他們見識見識什麼叫降維打擊。"
閆解軍嘴角微微上揚,他迅速把調好的料藏好,然後喊其他人進來。
李大山領著幾個廚師戰戰兢兢地進來,眼神中依然充滿懷疑。
但當他們看到閆解軍整理食材的樣子時,都不由得屏住了呼吸。
閆解軍拿起菜刀,刀光閃爍間,豬肘子在他手下仿佛有了生命。
刀刀精準,每一下都恰到好處,沒有絲毫多餘的動作。
不到十分鐘,一塊塊大小均勻、形狀完美的肉塊整齊地排列在案板上。
"這刀工......"後廚美女劉蘭忍不住咽了口唾沫,眼中閃爍著不可思議的光芒。
閆解軍頭也不抬,手上的動作一刻不停:"做菜講究的是火候和時機,東坡肘子最關鍵的就是火候的掌控。"
他嫻熟地將肘子放入鍋中,控制著火力,不時加入自己調製的秘制醬料。
廚房裡很快飄起一股濃郁的香氣,讓在場的每個人都忍不住深吸一口氣。
不到半小時,一道色澤紅亮、肉質軟糯的東坡肘子就呈現在眾人面前。
肉香四溢,讓人垂涎欲滴。
"主任,您嘗嘗。"閆解軍自信地將一碟肘子推到李大山面前。
李大山遲疑了一下,拿起筷子夾了一小塊放入口中。
那一刻,他的表情瞬間凝固了,接著眼睛越瞪越大,嘴巴不自覺地發出滿足的呻吟:"嗯!好吃!太好吃了!"
肉質酥爛卻不失韌性,入口即化又不失嚼勁,鹹甜適中,香氣四溢,每一口都是極致的享受。
李大山吃過的東坡肘子不少,但從未有一道能如此完美。
"這...這簡直是神乎其技!"李大山激動得臉都紅了,
"小閆,你這手藝,比傻柱強太多了!"
說完了把筷子讓出來:「你們也嘗嘗!」
其他人有些遲疑,紛紛上口。
「確實好吃,怎麼會這麼好吃!」
「我感覺這手藝,上國宴都可以了!」
「閆解軍我要跟你拜師!」
他們之中有人跟隨傻柱學藝多年,不會做總吃過,所以給出了這麼高的評價。。
閆解軍謙虛地笑了笑:"不算什麼,只是平時注意觀察總結罷了。"
李大山看著閆解軍的眼神徹底變了,不由得覺得自己把閆解軍弄過來真是個正確的決定。
他慶幸自己以後再也不用看傻柱的臉色行事了。
"以後就靠你了,小閆!"李大山拍著閆解軍的肩膀,語氣中滿是信任,
"以後上級領導來視察,兄弟單位來學習,咱們食堂的招牌就交給你了!"
眾人七嘴八舌地讚美著閆解軍的手藝,氣氛熱烈。
只有一個年輕人站在角落,臉色越來越難看。
這人正是傻柱的徒弟馬華。
馬華原本是奉傻柱之命來食堂了解情況的,沒想到竟然撞見這一幕。
他看著眾人圍著閆解軍轉的樣子,心中警鈴大作。
如果讓師傅知道自己被一個新來的完全壓了下去,還被食堂這麼快就拋棄,那場面肯定不好看。
"糟了!得趕緊告訴師傅!"馬華趁眾人不注意,悄悄溜出食堂,撒腿就往四合院跑去。
閆解軍注意到馬華離開的身影,嘴角微微一勾。
事情正如他所料,傻柱那邊很快就會得到消息,到時候有的是好戲看。但現在,他還有更重要的事要做。
"各位師傅,既然大家都這麼認可我的廚藝,不如咱們趁這個機會,我給你們說說裡面的訣竅。"閆解軍笑著提議。
李大山大喜過望:"好!太好了!大家都來看看,學學!"
於是閆解軍開始一道道展示他的絕技。
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