第158章 不如夫子(1/2)
「有效,絕對有效!」劉成文的聲音自後廚門口傳來。
劉松轉回頭望向兒子:「你又如何知道?」
往常他很希望顏芙凝在的時候,兒子能過來。
兒子吃喝在行,在做生意與讀書方面卻是塊廢料。
今日酒樓在商議大事,這小子能不搗亂就不錯了。
到底是親父子,劉成文一眼就看出了父親眼裡的恨鐵不成鋼。
遂嬉皮笑臉道:「老遠我就聞著味了,毫不誇張地說這條街上,有半條街都能聞到咱們酒樓散發的誘人香味。」
他使勁嗅了嗅:「真香!」
劉松斜他一眼:「瞧你那沒出息的樣,今日功課完成了?」
「不就是考個秀才麼?兒子給你考一個,讓伱當秀才爹。」劉成文瞥一眼在灶台忙碌的顏芙凝,語調倏然正經,「當今世上多的是占便宜之人,先前姑娘教的滷雞爪,不一樣賣的很好麼?」
劉松坦誠:「先前姑娘的法子是每桌送一小碟,送的是客人,那成本我可以計算在客人旁的菜里。而今是所有路過的人可免費吃,我心裡沒底。」
顏芙凝微笑:「劉叔,實質是一樣的。」
豬肉余插嘴:「我算看出來了,劉掌柜捨不得這車肉。這樣好了,這車肉算我的。」
劉松沒好氣地瞥他:「你這車肉錢,我難道出不起?我怕的是有人白吃,還得造謠說難吃。保不齊周圍酒樓派人過來,暗中使壞。這等於好肉餵了那幫狗了,我擔心這個。當然,我主要還憂心有無效果。」
顏芙凝寬慰他:「我知道劉叔的顧慮了,您放心。每個路人想要品嘗,每道菜只許嘗一兩口,多的就不能了,想多吃可進店點菜。」
劉松豁然開朗,朗聲笑了:「好,這個好。」
「不過,這些菜今日頭一回賣,我準備給客人一個優惠折扣。點一道菜的,打九折;點兩道菜的,打八折;點三道菜的,打七折;點四道及以上的,打六折。」顏芙凝道,「就算新菜酬賓,六折封頂,明日全都恢復原價。」
「好辦法!」豬肉余拍了拍胸膛,身上的肉抖了抖,嗓門頗響,「咱們跟著姑娘干,准沒錯!」
劉松重重頷首:「打折的優惠,比旁的酒樓直接降價來得好。」
顏芙凝吩咐:「余老闆往後若要給酒樓供肉,供貨價與劉叔商議好。劉叔在此成本的基礎上,加上各項費用,再加利潤,最後定個價格出來。」
兩人同意,去往帳房商議。
顏芙凝看向劉成文:「麻煩劉大哥幫忙寫個招攬生意的牌子,把新菜酬賓,折扣力度寫上去。」
被她喚「大哥」,劉成文高興地一口應下:「好!」
這時,李信恆進了酒樓,看到大堂內坐著傅北墨,問他:「你嫂嫂呢?」
「嫂嫂在後廚。」
傅北墨端起茶盞,慢條斯理地抿了口茶。
花生瓜子吃了不少,嘴巴幹了就喝茶,此刻的模樣逍遙自在。
看得李信恆不禁搖頭,闊步往後廚走。
後廚門口擠著不少酒樓夥計,一個個伸長了脖子往裡瞧。
到底是在人家地盤,李信恆不便硬擠過去,遂扯開嗓門喊:「姑娘,我來了。」
「好。」顏芙凝應了聲。
夥計們立刻給李信恆讓出一條道來。
李信恆進了後廚,看到顏芙凝正在切肉。
一群廚子廚娘圍在她身旁,時不時地叫好。
「姑娘的刀功趕得上咱們這最好的廚子了。」有廚娘道,「姑娘年紀小,怎麼練的?」
「練得勤,刀功便看得過去了。」顏芙凝笑道。
有廚子道:「姑娘的刀功可比咱們任何一個人都要好。」
顏芙凝切好一整隻豬腿肉,拿刀在肉下一擱,裝盤,其中一盤遞過去:「大家先嘗嘗。」
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