第659章 ,方向對了事半功倍(1/2)
「大張旗鼓的辦,搞起來收益不大,剛開始最好還是一步步來,比如開在鄉鎮的漢堡王,以門店數量取勝,因為沒有門店租金壓力。
不管前期是招商引資,引入加盟商,還是全直營都不是問題,還可以變相為基層外賣業務增加流量。
依靠拼夕夕體驗店,青雲農業,吃了麼餐飲店和配送體系,加入蜂鳥快遞和漢堡王,以及那個京東一線門店,逐步組成一個鄉鎮全覆蓋的銷售網絡。
如此穩紮穩打,先培訓出一大批優秀服務管理團隊,站穩腳跟後再向城市擴張,手裡有一支能打硬仗的隊伍,市場怎麼變都不怕。
這套體系將來能辦的事情更多,不必拘泥於快餐,飲料品牌本身的塑造上,要從各方面綜合考慮,把資源一塊利用起來……」
巧了,汪老總從基層食品廠一路做起來,對裡面的彎彎繞繞門兒清,幾個人找了間茶室一坐,就地展開熱烈的討論。
只是苦了粵藥的一幫頭頭腦腦,大清早又是安排大掃除,又是拉橫幅,就差請個歌舞隊在廠區門口,熱熱鬧鬧歡迎視察。
結果沒曾想,還能這麼玩,幾位走半道上臨時通知談判改期,過會又打電話讓主要負責人過去,來了還不讓進門,就外面等通知。
事關重大,連汪老總的幕僚長都擱門口守著不給進,粵藥的頭頭腦腦就更別提了,乖乖等著唄。
屋裡,李澤華一邊倒茶,一邊道:「要不您是ling導呢,事事考慮周全,可算給我們企業發展指明了前進道路。」
一番恭惟後,他才將自己想法和盤托出,畢竟將來也得依靠粵東和魔都兩方提供支持,可樂和麥當勞在國內的影響力可不低。
尤其是中糧夾在中間,給多了白忙活,給少了中糧將來未必樂意靠過來,而它的態度非常重要,國產可樂和油炸快餐連鎖。
能不能起來,全看中糧是否願意配合,關鍵時候如果給外資來一招釜底抽薪,直接合同到期選擇斷供,那麥當勞,可口可樂在國內原材料供應。
和生產配送環節,就得原地崩潰,換其它任何一家供應商,都別想彌補中糧的重要性,哪怕青雲也不行。
按照這個思路,李澤華小心組織語言,「……總之大家都是自己人,肉爛在鍋里,總比大頭讓外人賺去強。
一個可樂飲料產業鏈,一個油炸快餐產業鏈,魔都粵東各取其一,算上潤華青雲,再給中糧安排一份不可抗拒利益,資源分配方面都好說。
而在具體執行中,我們將充分尊重各弟方集團的利益,爭取在發展過程中,優先照顧當地和農戶的收入,實現共同富裕嘛~
而眾所周知,油炸快餐店裡銷售的各色飲料,品牌溢價高,放外面三塊錢的一瓶,加點冰湊合湊合賣個三四杯沒問題。
這就從根本上解決了飲料品牌,初期虧損的難題,只要談妥中糧,我和秦總這邊馬上就能開動,集團已經為這個計劃,在粵東開設了上百家鄉鎮門店做測試。
從裝修風格,服務管理制度,員工培訓,各色食品供應從選材,配送,烹飪全部都有詳細到極致的統一流程。
保證各個門店從口感到外觀,出餐速度,服務流程都能做到99%以上類似……」
汪老總很欣賞他這股做事認真細緻的風格,只有腳踏實地,才能把實業做好,這些年他見過不少滿嘴跑火車的人。
談宏觀說上三天三夜不帶重樣的,說具體落實,遭遇困難怎麼解決,一問三不知,總之張口就是要政策保障,要資金扶持。
仿佛缺了衙門的支持,什麼都幹不成,他有時候甚至想問,溫室里的花朵好看有啥用,拉出去能打才是硬道理。
所以他沒提任何衙門層面出台配套政策,提供扶持資金的問題,而是著重詢問碰上難題,青雲該怎麼解決的事。
李澤華胸有成竹,輕鬆應對自如,甚至在幾個重要問題上,毫不猶豫道:「技術上可以解決,收銀出餐系統和高清攝像(自帶追蹤和警報系統)。
以及配送物資精準計算出餐的毛收入,可以確保門店無法在經營過程中弄虛作假,而相對公平的分配模式,將促使加盟商。
或直營門店員工,以最飽滿,最積極精神態度,為消費者提供最優質服務,因為每個月分到手收入,足以讓每個人產生主人翁意識。
這套4231的分配體系中,一線員工將得到4成營業收入帶來的利潤,加盟商和一線店長,基層管理將得到兩成收入,而公司看似只拿3成。
可隨著後續經營流水提升,房租收入將有效彌補各方收益,作為回報,為此青雲置業將單獨為漢堡王,成立一家新置業公司。
將所需商業地產全部注入該公司,並拿出三到四成股份,吸引各地投資人融資,如此啟動資金要多少有多少,想失敗都難。
而剩下一成用於拉攏當地衙門入股,真正意義上做到一鎮一股東,從根源上杜絕外部壓力,哪怕麥當勞想依靠行zheng力量介入。
這些拿了源源不斷合法收益的弟方衙門,也會出於維護自身利益的前提,將所有麻煩擋回去。」
說到這,秦祥禮補充道:「不僅如此吧?我聽說李董最近在羊城,可沒少和各製造業公司,尤其是家具家居企業頻頻會面。
這統一裝修風格,採購廚房設備桌椅板凳,都是青雲負責聯繫,不管是預計中的兩萬家,還是三萬家,一個鄉鎮門店十來萬。
一個市區大城市形象店上百萬設備與裝修,算下來也是上百億的前期收入,再把供應鏈金融好好做一做,漢堡王估計一分錢不用掏。
白撿上萬家門店!
要不說您會做生意呢,純粹空手套白狼,一分不花,一個遍及全國鄉鎮縣城的銷售體系,就給從無到有建立起來,參與各方還得念您的好呢。」
「怎麼,嫉妒?一百億的前期收入,也值得我親自大動干戈?」
李澤華嘿嘿笑,「還不怕明著說,這一套不僅僅可以用在漢堡王身上,奶茶店也大有可為啊,誰說奶茶裡面就不能加可樂?
以前那是資源不掌握在自己手裡,現如今逍遙可樂的配方都弄出來了,完全可以嘗嘗鮮。
別瞪我,算潤華一份,有了這個銷售渠道,你弄王佬吉和其它飲品,也多一份收益不是。」
又對汪老總繼續道:「可樂配方這塊,農村和城市,尤其是一線大城市,我是這麼考慮的,農村主打糖分充足的老口感。
城市兼顧推廣無糖可樂,減脂可樂新噱頭,罐裝廠嘛,等和中糧談妥,主要省份看哪裡的水源更好,交通更方便。」
說著,給秦祥禮一個眼神,「青雲和潤華完全可以攜手並進,你的怡寶,王佬吉主攻哇哈哈,農婦山泉,以及打康帥傅和同一的茶類飲料。
逍遙可樂打可樂兩強,有了一致目標,一次投入多方享受,相互持股,同進同退,如何。」
「就知道你小子要占我便宜。」
秦祥禮考慮片刻,沒有拒絕,甚至還主動加碼,「渝慶和珠江啤酒也可以算進來,不過我要借用你的人脈渠道,把黃(青)海(島)啤酒,以及那款喜酒拿下來。」
說一千道一萬,拍馬屁誰不喜歡?
喜(第二聲)酒喜酒,一聽名字就喜慶。
何況秦祥禮有句話沒說,那就拿下該品牌後,立馬把總部搬遷到秦省某地,為當地經濟發展做貢獻。
做好了,賺多少錢是其次,關鍵是背後隱藏的資源,最起碼能吃二十年以上。
對這個問題,汪老總和張觀寧不說話,全當沒聽見,他們可不好表態,私下可以談,場面上一問三不知才是最好的處理方式。
而李澤華也沒猶豫,有好處的事不用多說,偷摸做就行了。
「快餐店的問題好解決,可幾萬家店的銷售渠道,加上你那個小便利店渠道,想把逍遙可樂做起來,也沒那麼容易啊!
最起碼,也得做到每天銷售一億瓶,才算站穩腳跟。」
面對張觀寧的疑問,這次李澤華沒詳細說了,只不過指出大致突圍的可能性,「錢,還得砸錢,不過不是砸給傳統的分銷商。
而是直接面對千萬家一線超市,便利店和大型商超!
各位,請別忘記,新零售模式已經出現,過去那套依靠對分銷商,渠道代理商壓貨壓任務,然後躺著賺錢的時代已經過時了。
青雲有的是人,有的是配送渠道資源,只要後續宣發,產品質量能得到消費者認可,完全可以直接對接所有零售終端。
不管可口可樂所有系列,發給代理商是多少錢,能讓他們賺多少,那都不關我的事,我只抓住一個點。
那就是門店賣一瓶可樂能賺多少錢,而賣一瓶逍遙可樂,一定比它多賺一毛以上,可別小看這個數字,只要能帶來引流效果。
一線銷售終端會用腳投票。
而且我準備在這塊繼續優化分成模式,潤華和青雲完全可以在門店展示GG,冰櫃等物料支持,以及聯名活動上一塊做文章。」
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